Temperaturile reci ar putea ajuta la scăderea în greutate?

Ianuarie 27, 2011 ? - În timp ce o casă caldă și prăjită se poate simți grozav iarna, unii cercetători sugerează că și temperaturile calde pot juca un rol în epidemia de obezitate.

greutate

Fiona Johnson de la University College London și colegii ei au analizat o serie de studii care au examinat relația dintre expunerea la temperaturi scăzute și capacitatea de a arde energia. Cercetările lor sunt publicate în revista Obesity Reviews.

Au găsit dovezi că, în ultimele decenii, oamenii din S.U.A. și Marea Britanie au crescut constant temperaturile în casele lor.

De asemenea, au găsit dovezi indirecte că răspunsul corpului la frig, care constă în frisoane și acțiuni hormonale, joacă un rol major în cheltuirea energiei. Reglarea temperaturii corpului, spun ei, este asociată cu greutatea.

„Atât mutațiile genetice, cât și leziunile ablative care duc la cheltuieli anormale de energie contribuie la dezvoltarea obezității la animalele de laborator”, au scris autorii.

„Pe măsură ce temperaturile ambientale scad, oamenii au tendința de a se deplasa și au comportamente mai adaptative care le permit să ardă mai multă energie”, a spus Dr. Peter McCullough, șef academic și științific la St. John Providence Health System din Detroit. McCullough nu a fost implicat în cercetarea actuală.

Dar alți experți în slăbire au spus că legătura dintre temperaturile reci și greutate nu este încă foarte puternică și nu pot spune cu certitudine dacă există vreo asociere cu obezitatea.

„Este posibil ca persoanele expuse la temperaturi scăzute să inducă un proces care poate duce la pierderea în greutate”, a spus Dr. Robert Eckel, profesor de medicină la Universitatea din Colorado Anschutz Medical Campus din Aurora. „Nu știu dacă are implicații asupra obezității”.

Grăsimea ajută la arderea energiei

Experții sunt de acord că una dintre concluziile studiului ridică întrebări interesante cu privire la rolul unui tip de țesut care anterior nu primea puțină atenție. Autorii au descoperit că țesutul adipos maro, un fel de grăsime, joacă un rol foarte semnificativ în arderea energiei atunci când este expus la frig.

„Până acum câțiva ani, nu credeam că a făcut foarte mult la adulți”, a spus dr. Jana Klauer, medic în cabinetul privat din New York.

Klauer a spus că animalele mici și bebelușii au țesut adipos maro, dar pe măsură ce oamenii îmbătrânesc, tind să-l piardă. Studiile au arătat, totuși, că unii adulți o au, deși nu s-a stabilit cât de comun este.

Klauer și Eckel au citat un studiu recent făcut în Japonia, care a expus două grupuri de bărbați la frig. Un grup avea țesut adipos maro, iar celălalt nu.

„Au descoperit că la persoanele care aveau grăsime brună, cheltuielile cu energia au crescut cu încă 400 de calorii pe zi când erau expuse la frig”, a spus Klauer. „Foloseau încă 400 de calorii pentru a genera căldură”.

Rezultatele sugerează că pierderea în greutate la temperaturi scăzute poate fi mai ușoară pentru persoanele cu țesut adipos maro.

„Nu va face diferența dacă sunteți expus la frig sau la o temperatură neutră dacă nu aveți țesut adipos maro”, a spus Klauer.

Nu este ușor să stabiliți dacă o persoană are acest tip de țesut. Aceasta implică injectarea de fructoză în organism, care este apoi preluată de țesutul adipos maro.

Constatări interesante, dar sunt necesare mai multe cercetări

Experții spun că descoperirile sunt interesante și ar putea duce la un domeniu cu totul nou de cercetare a obezității.

„Un experiment evident este de a vedea ce se întâmplă atunci când temperaturile din populațiile predispuse la obezitate sunt reduse”, a spus Eckel.

„Stabilirea semnificației și amplorii efectelor expunerilor termice atât pe termen scurt, cât și pe termen lung asupra greutății corporale ar putea duce la dezvoltarea unor noi terapii pentru abordarea obezității la nivel individual și la nivel de populație”, au scris autorii.

McCullough a spus că mulți medici le spun pacienților să renunțe la termostat pentru a ajuta la pierderea în greutate, dar Klauer a spus că este prea devreme să trimită mesajul că vremea rece poate avea un impact.

„Oamenii nu ar trebui să elimine faptul că vor pierde în greutate dacă nu poartă o jachetă”, a spus ea.