Întrucât îndrăgita pizza mexicană Taco Bell a fost scoasă din meniu pe 5 noiembrie, m-am gândit că este timpul să fac o versiune copiat mai sănătoasă. Dacă nu sunteți familiarizați cu pizza mexicană, este în esență un amestec de carne taco și fasole răcită între două coji ușor crocante și acoperite cu sos, brânză și roșii cubulețe. Este la fel de gustos pe cât pare.
În timp ce Taco Bell are câteva opțiuni mai sănătoase în zilele noastre, faptele nutriționale ale pizza mexicană nu fac reducerea. Pizza originală mexicană are 530 de calorii, 19g de proteine, 49g de carbohidrați și 29g de grăsimi. Pentru versiunea mea a pizza mexicană Taco Bell, ne uităm la 275 de calorii, 18g de proteine, 31g de carbohidrați și 8g de grăsimi. Asta înseamnă că ați putea avea două pentru aproximativ același număr de calorii și dublați aportul de proteine!
Cum să faci pizza mexicană Taco Bell acasă
Aceasta este o rețetă destul de simplă, dar vă voi prezenta toate cele de mai jos și voi acoperi câteva note și sfaturi privind modificarea ingredientelor pe măsură ce mergem. Veți găsi și un card de rețetă complet în partea de jos a postării. Dacă săriți în jos și aveți o întrebare despre rețetă, reveniți la această secțiune.
Pasul 1: Gătiți carnea de vită măcinată cu fasole prăjită fără grăsimi, condimente taco și bulion de pui sau apă.
Destul de ușor, nu? Dacă ați vrut să vă zhuzh umplutura de pizza mexicană sau să evitați condimentarea taco preambalată, verificați carnea de vită măcinată din tacosul meu de brânză de vită sau ardeii umpluți cu friteuza de aer.
Pasul 2: Îndepărtați carnea de vită și fasolea între tostada la cuptor, acoperind cu sos taco și brânză mărunțită.
Am folosit tostada coapte de la Mission. Au o funcție la îndemână de unde să cumpere pe site-ul lor web, astfel încât să puteți urmări cu ușurință unele din zona dvs.
Dacă aveți probleme cu găsirea de tostada la cuptor, ați putea să vă faceți propriile. Aș merge cu tortilele de porumb foarte subțiri pe care le-am folosit pentru copacatul Taco Bell Cheesy Gordita Crunch sau tacos de pui la cuptor. Coaceți-le la aproximativ 400 ° F timp de 12-15 minute.
Pentru sosul taco, am folosit sosul taco picant al Trader Joe. Ai putea folosi sos enchilada sau alt sos taco. Totuși, aș fi atent să folosesc o lingură plină de sos fierbinte drept.
Deoarece veți economisi o tonă de grăsime în comparație cu pizza mexicană originală Taco Bell, puteți dubla brânza pentru pizza extra brânză fără a adăuga prea multe calorii.
Pasul 3: Coaceți la 400 ° F timp de 10 minute. Se acoperă cu pic de gallo, felie și se servește!
Pizza mexicană originală are roșii tăiate cubulețe deasupra, dar cred că pico adaugă ceva mai multă aromă. Ați putea adăuga, de asemenea, o ciorbă de iaurt grecesc fără grăsimi sau un amestec de iaurt și salsa pentru o baie ca cea din rețeta mea de quesadillas de fasole neagră și porumb.
Acum, cred că asta acoperă totul. Dacă aveți o întrebare despre rețetă pe care am ratat-o, lăsați un comentariu în partea de jos a postării. În caz contrar, sper să vă bucurați de această rețetă de pizza mexicană imitată! Oh, și aș fi lipsit de grijă dacă nu aș sugera să-l servesc cu niște cartofi mexicani. Înainte.