NEW YORK NEW YORK (Reuters) - Cinci mari companii de ciocolată și bomboane au anunțat joi un angajament comun de reducere a caloriilor din multe dulciuri vândute în S.U.A. piață, un exemplu rar de cooperare într-o industrie competitivă și o dovadă a unui consum crescut de dezgust pentru zahăr.

unesc

Statele Unite sunt cel mai mare consumator de îndulcitori din lume, iar obezitatea, diabetul și bolile de inimă se numără printre principalele probleme de sănătate din țară.

SUA. Administrația pentru alimente și medicamente a revizuit anul trecut etichetarea alimentelor ambalate și a solicitat tuturor producătorilor să enumere zaharuri adăugate pe etichete până în 2018.

Companii, inclusiv Mars Chocolate North America LLC, Nestle SUA, WM Wrigley Jr Co și Lindt & Spruengli, au declarat că s-au angajat să se asigure că jumătate din produsele lor ambalate individual vândute în Statele Unite conțin nu mai mult de 200 de calorii în următorii cinci ani.

"Vor fi mai puține zahăr și mai puține calorii în alimentele pe care consumatorii le vor mânca", a declarat Larry Soler, președinte și director executiv pentru Parteneriat pentru o America mai sănătoasă (PHA).

Angajamentul grupului de companii, care include indicarea clară a numărului de calorii pe 90% din cele mai bine vândute produse, va fi monitorizat timp de cinci ani de PHA și de Institutul Hudson, un grup de reflecție din Washington.

"Vor să se asigure că întâlnesc consumatorii acolo unde doresc să fie întâlniți consumatorii", a declarat John Downs, președintele și directorul executiv al Asociației Naționale a Cofetarilor.

Companiile, care includ producătorii de M&M și Jaw Busters, ar putea reduce caloriile prin reducerea dimensionării pachetelor sau reformularea rețetelor, precum și prin lansarea de noi produse.

Prețul produselor de cofetărie nu a făcut parte din angajament, a spus Soler.

Nestle, producătorul Butterfinger și Crunch, a declarat în decembrie că a conceput o nouă tehnologie care are potențialul de a reduce zahărul din unele produse de cofetărie cu până la 40%, fără a afecta gustul.

Mars Chocolate North America și-a lansat Snickers Crisper, un pachet de două bucăți de 100 de calorii care conține orez șlefuit.

În prezent, peste 60% din produsele ambalate individual ale companiilor conțin mai puțin de 250 de calorii fiecare.

Companiile de sucuri, precum Coca-Cola și PepsiCo Inc, au vizat, de asemenea, consumatorii care doresc băuturi cu conținut scăzut de calorii, oferind produse în cutii mai mici. Firmele fac marje mai mari la aceste vânzări decât la băuturile răcoritoare vândute în cutii de dimensiuni tradiționale.

Consumatorii au redus deja bomboanele. Volumul S.U.A. vânzările cu amănuntul de cofetărie ambalată au scăzut cu 1,9 la sută la 2,47 milioane de tone în 2016 față de 2011, în timp ce vânzările de gustări sărate au crescut cu 9,5 la sută la 4,26 milioane de tone, arată datele Euromonitor International.

Euromonitor prognozează că vânzările de cofetărie vor crește până la 2,5 milioane de tone până în 2021.

Retailerii se adaptează la preferințele în schimbare ale consumatorilor. CVS Pharmacy, de exemplu, a anunțat luna trecută un nou design de magazin pentru a stimula creșterea vânzărilor a ceea ce a descris drept „alegeri mai sănătoase” în bomboane, gustări și alte alimente.

Hershey Co nu a făcut parte din angajamentul de joi de către producătorii de bomboane de a reduce caloriile, dar a făcut un anunț similar în aprilie.

La acea vreme, Hershey a spus că până în 2022, va produce 50 la sută din produsele de cofetărie standard și king-size ambalate individual, cu 200 de calorii sau mai puțin. De asemenea, s-a angajat să precizeze numărul de calorii pe fața ambalajului pentru aceste produse.

(Raportare suplimentară de Chris Prentice; Editare de Simon Webb, Tom Brown și David Gregorio)