4 septembrie 2012 5 comentarii

perioadă minute

În weekend am întâlnit peste 200 de pacienți cu operație de slăbire, toți în diferite stadii postoperatorii. Am discutat despre informațiile pe care ni le oferiserăm înainte de operație; ceea ce cercetasem în prealabil; cu ce sfaturi ni s-a dat să mergem acasă; și ceea ce învățasem de atunci. Era mai mult decât evident că unii au primit informații și asistență mult mai bune decât alții și mulți au simțit că au zburat oarecum la începutul călătoriei lor de slăbire.

Au existat o mulțime de sfaturi contradictorii referitoare la apa potabilă înainte, în timpul și după masă, cu o echipă bariatrică spunând un lucru și altul spunând ceva destul de diferit. Una peste alta a dus la o discuție plină de viață! Cu toate acestea, au existat câteva nuggets reale de informații care păreau să ajute pe toată lumea și merită transmise ... fără a risca să supere pe cineva chirurg și echipa bariatrică ... unde există, în general, un bun consens de opinie. Sper să abordăm destul de multe dintre acestea în următoarele săptămâni și luni ... ne-am uitat deja la întrebarea despre băuturile cu gaze (vezi blogul „Poți să-ți suflăm chirurgia cu Fizz”, blogul din 28 august 2012) pentru a face acest site web mai mult un loc de referință nu doar o rețetă și un fest alimentar (sau o sărbătoare?). Le vom arhiva într-o categorie de bază Bariatric în cadrul blogului pentru recomandări ușoare.

REGULA 20: 20: 20

Una dintre cele mai bune reguli care mi s-au dat și de care mi s-a amintit de atunci este regula 20:20:20. Nimic la fel de complicat ca regula offside-ului în fotbal nu înseamnă pur și simplu:

Scopiți (dar nu depășiți) să mâncați 20 de guri de alimente pentru o masă, pe o perioadă de 20 de minute, mestecați fiecare gură de 20 de ori și puneți cuțitul și furculița între fiecare gură.

Alte interpretări ale acestui lucru sunt:

„Regula 20, 20, 20”

1. Luați un volum mic de alimente pe furculiță sau linguriță (nu mai mare decât dimensiunea miniaturii/o bucată de 5p).
2. Mestecați bine gura (de 20 de ori) înainte de a înghiți.
3. Puneți tacâmurile în jos până la 20 înainte de a introduce următoarea gură.
4. Mănâncă în acest fel pentru o perioadă de 20 de minute. În acest moment, opriți-vă și îndepărtați-vă. Acordați-vă 5-10 minute și apoi luați în considerare dacă încă vă este foame; dacă nu - nu mai mânca. Aruncați orice mâncare rămasă sau păstrați-o pentru altă masă. Întoarceți-vă la masă doar dacă vă simțiți încă foame fizică - încercați încă 3-4 guri mâncate în același mod și apoi luați-vă în considerare din nou nivelul de foame.

Cu alte cuvinte:

Nu:

* extindeți masa la peste 20 de minute

* sub mestecat ... asigurați-vă că fiecare gură pe care o înghiți a fost bine masticată până la consistența sosului de mere