Cine nu ar putea folosi mai multe rețete ambalate cu produse? Acest sos de roșii sub formă de legume poate părea un sos roșu obișnuit, dar este ambalat cu un bushel de ingrediente sănătoase. Pentru a adăuga bogăție, rețeta începe cu ulei de măsline, pe care nu aș fi tentat să îl omit. Nu numai că îmbunătățește aroma, dar studiile au arătat, de asemenea, că organismul tău absoarbe mai bine substanțele nutritive din verdeață și alte legume atunci când sunt consumate cu o grăsime monoinsaturată.

roșii

Bucurați-vă de acest sos de roșii de legume furtunos la aproape orice masă de inspirație italiană, inclusiv pâine ușoară la grătar, cu taxă de lapte. Pur și simplu periați felii groase de 1/4 până la 1/2 inch din pâinea dvs. crustă preferată (grâu sau fără gluten) cu ulei de măsline și condimentați ușor cu sare și piper. Puneți la grătar pâinea până când este ușor crocantă pe fiecare parte și transferați-o pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de pergament. Completați fiecare felie cu sosul de roșii de legume furtunos (rețeta de mai jos), presărați cu magazii alternative de brânză fără lactate (Îmi place să urmați noua formulă a inimii dvs. chiar acum) și apoi adăugați orice alte toppinguri dorite (ierburi proaspete, măsline etc.) ).). Coaceți la 350 ° F timp de aproximativ 5 minute, sau până când alternativa de brânză este topită (poate varia în funcție de marcă).

Și ca bonus suplimentar, oamenii din ulei de măsline au împărtășit această diagramă de conversie a untului în ulei! Cu toate acestea, dacă faceți conversia pentru coacere, aveți grijă. Aceste conversii pot funcționa bine în prăjituri și brioșe, dar nu atât de bine în produsele de panificație mai masticabile sau mai fragede, cum ar fi fursecurile și barurile. În aceste cazuri, folosesc jumătate din cantitatea de ulei în unt și adaug lichid (cum ar fi băuturi din lapte fără lapte) după cum este necesar pentru a obține consistența corectă.

Note speciale pentru dietă: sos de roșii cu legume ascunse

După ingrediente, această rețetă este fără lactate/fără lactate, fără ouă, fără gluten, fără cereale, fără nuci, fără arahide, fără soia, vegan/pe bază de plante, vegetarian, paleo și, în general, de top alergic alimentar.