O concepție greșită obișnuită despre alimentatoarele crude care au auzit de la alimentatoarele non-crude este îngrijorarea că alimentele crude vor provoca îmbolnăvirea familiei și a animalului de companie. Ceea ce oamenii sunt cu adevărat îngrijorați este contaminarea încrucișată de bacterii dăunătoare. Aceasta este o preocupare validă, dar adevărul este atâta timp cât părinții animalelor de companie igienizează și depozitează în mod corespunzător hrana crudă a animalului lor de companie, nu ar trebui să existe nicio preocupare pentru contaminarea încrucișată a agenților patogeni de origine alimentară, cum ar fi Salmonella, E. coli și Listeria.

siguranța

Hrana crudă pentru animale de companie vine cu un risc crescut de expunere a părintelui animalului de companie, a animalului de companie și a familiei la bacterii dăunătoare. Pentru a minimiza contaminarea încrucișată, există 5 sfaturi importante pe care toți părinții animalelor de companie trebuie să le urmeze. Pentru a reduce riscul îmbolnăvirilor alimentare de la Salmonella, E.coli și alți agenți patogeni dăunători, toți părinții animalelor de companie ar trebui:

Separați toate alimentele crude pentru animale de companie de la alimentele de calitate umană.

Spălați numai produsele și nu spălați carnea crudă.

Puneți la frigider toate alimentele crude pentru animale de companie pentru a evita deteriorarea.

Nu dezghețați alimentele crude pentru animale de companie în apă sau în cuptorul cu microunde.

Igienați întotdeauna spațiul de pregătire, instrumentele și zona în care mănâncă animalul de companie.

Spălați-vă pe mâini după contactul cu alimente crude pentru animale de companie, recipiente și deșeuri pentru animale de companie.

Siguranța alimentară standard și manipularea alimentelor sunt necesare la hrănirea câinilor și pisicilor crude. Menținerea unei igiene curate și a unor metode adecvate de depozitare previne contaminarea alimentelor crude pentru animale de companie pe alimentele umane, care este una dintre cele mai frecvente preocupări din partea celorlalți.

Alimente separate

Carnea crudă, păsările de curte, fructele de mare și ouăle pot transporta agenți patogeni și trebuie păstrate separat de alte alimente. Ca măsură preventivă împotriva contaminării încrucișate, cel mai bine este să pregătiți și să păstrați mâncarea crudă pentru animale de companie separat de alimentele de calitate umană. Centrele pentru controlul și prevenirea bolilor (CDC) recomandă utilizarea tăieturilor separate și păstrarea acestor articole separat în frigider.

Spălați numai produsele

Atunci când selectați produsele pentru hrănirea animalelor de companie, cel mai bine este să selectați ingredientele cultivate fără erbicide și pesticide. Nu este ușor să stabilim dacă produsele proaspete sunt cu adevărat lipsite de erbicide și pesticide. De aceea, se recomandă spălarea temeinică a tuturor legumelor și fructelor înainte de hrănire.

Clătirea legumelor și fructelor sub apă curgătoare este cea mai comună metodă, dar soluțiile de înmuiere acidă se dovedesc a fi mai eficiente decât clătirea singură. Înmuierea legumelor și fructelor crude timp de 20 de minute într-o soluție de 10% apă sărată crește eficiența eliminării pesticidelor din produsele proaspete.

Refrigerați alimentele crude pentru animale de companie

CDC recomandă păstrarea frigiderelor sub 4,5 grade Celsius. Bacteriile pot crește rapid în "zona de pericol" a temperaturii, între 40 grade Fahrenheit (4,5C) și 140 grade Fahrenheit (60C) dacă sunt lăsate afară pentru perioade prelungite de timp. Există variabile de timp recomandate pentru refrigerarea cărnii crude, a păsărilor de curte și a fructelor de mare pentru consumul uman, pentru a minimiza creșterea bacteriilor și pentru a menține prospețimea.

Potrivit FoodSaftey.gov, toate carnea crudă măcinată, păsările de curte, fructele de mare și o varietate de carne destinată consumului uman ar trebui utilizate în decurs de 1-2 zile de la frigider. Fripturile, fripturile și cotletele crude (carne de vită, vițel, miel și carne de porc) destinate consumului uman trebuie utilizate în decurs de 3 până la 5 zile. În schimb, alimentele crude pentru consumul animalelor de companie ar trebui utilizate în termen de 7 zile.

Unii câini și pisici au fost observați păstrând hrana crudă și revenind la consumarea alimentelor la o dată ulterioară. Acest lucru plasează alimentele crude în zona de pericol de temperatură pentru o perioadă extinsă de timp în afara recomandării CDC pentru refrigerarea alimentelor destinate consumului uman. Deși nu este recomandat să permiteți câinilor și pisicilor să se angajeze în stocarea hranei crude, în special într-un mediu casnic, deoarece crește riscul de contaminare încrucișată și animalele de companie care se îmbolnăvesc de agenți patogeni.

Dezghețați alimentele crude pentru animale de companie

Congelați carnea crudă și produsele de pasăre până când sunt gata de utilizare. Metodele de dezghețare a alimentelor crude pentru consumul de animale de companie variază ușor în comparație cu metodele de consum uman. Alimentele congelate pot fi decongelate prin plasarea în frigider, care este cea mai comună și recomandată metodă pentru consumul animalelor de companie și umane.

Câinii și pisicile sunt echipate pentru a face față încărcăturilor mai mari de bacterii decât oamenii. Spre deosebire de metodele utilizate pentru dezghețarea alimentelor destinate consumului uman, alimentele pentru animale de companie pot fi decongelate într-un castron de pe blat. Cu toate acestea, nu este recomandat să dezghețați alimentele crude pentru animale de companie în apă, deoarece substanțele nutritive se vor scurge în apa din jur, dacă recipientul sau punga are găuri. În cele din urmă, nu puneți la cuptor cu microunde alimentele crude pentru consumul animalelor de companie, deoarece aceasta va începe să gătească alimentele.

Curățați și igienați spațiul de pregătire

Menținerea unui spațiu de pregătire curat și ordonat este o componentă majoră în prevenirea contaminării încrucișate. Igienați-vă întotdeauna bine după ce ați pregătit mâncarea pentru animalele de companie și după ce au terminat de mâncat.

Îndepărtați alimentele nemâncate

Dacă animalul de companie nu mănâncă toată mâncarea lor crudă, ridicați și depozitați resturile în frigider pentru a le hrăni la următoarea masă. Nu lăsați alimentele crude nesupravegheate și aruncați alimentele dacă s-au stricat.

Dezinfectați suprafețele

Dezinfectați blaturile și toate suprafețele pe care alimentele crude le-au atins cu apă fierbinte și săpună sau așezați-le într-o mașină de spălat vase în setul de igienizare.

Obiecte curate

Spălați plăcile de tăiat, bolurile și ustensilele, cum ar fi cuțitele, cu apă fierbinte și săpună sau puneți-le într-o mașină de spălat vase pe locul de igienizare.