Dacă sunteți în căutarea unui vin ușor, delicat, cu arome de căpșuni, nu arătați mai departe decât vinul spumant Fragolino. Acest vin ușor de băut se împerechează bine cu deserturi, precum și cu alegeri alimentare ușoare, făcându-l ideal pentru multe ocazii.
Vin spumant fructat Fragolino
Vin Fragolino din struguri Fragola. Strugurele nu este un Vitis vinifera, tipul de struguri folosit în mod obișnuit pentru a face vinuri. Mai degrabă este Vitis labrusca. Fragola este cuvântul italian pentru căpșuni. Fragola este un strugure hibrid care este, de asemenea, cunoscut sub următoarele alte nume:
- Uva Americana
- Isabella Seksarda
- Pierce
- Rasin de Cassis
- Struguri de căpșuni
- Tipuri de șampanie și vin spumant cu imagini
- 10 beneficii pentru sănătate ale consumului de vin
- Fotografii și informații pentru 9 tipuri de vin roșu fructat
Trăsăturile vinurilor Fragolino
Vinul Fragolino are următoarele trăsături:
- Dulce
- Spumante
- Ușor și delicat pe gust
- Fructat cu arome și arome puternice de căpșuni
Istoria dificilă a lui Fragolino în Europa
Vitis labrusca este un strugure nativ din America de Nord care a fost adus în Europa în anii 1800. Italia a făcut vinurile spumante din strugurii Isabella care au ajuns să stabilească standardul pentru un vin spumant Fragolino. Astăzi, adevăratul Fragolino poate fi puțin dificil de găsit. Cultivarea strugurilor Isabella a fost interzisă de multe țări din UE, deoarece există credința că atunci când strugurii americani Fragolino au fost aduși în Europa în anii 1800, acesta a adus cu sine ciuma filoxerei care a devastat podgoriile europene. La fel, multe țări din UE interzic vinurile făcute cu struguri americani. De exemplu, Franța a interzis noi plantări de struguri Isabella în 1935. În Italia, vânzarea și distribuția vinurilor obținute din Vitis labrusca au fost declarate ilegale deoarece experții au constatat că fermentarea strugurilor a dus la niveluri excesive de metanol, care pot fi otrăvitoare. în doze mari. De aceea, astăzi, nu veți găsi pe piață niciun vin Fragolino adevărat din struguri Isabella. În schimb, veți găsi aproximări etichetate ca Fragolino care conține suc de căpșuni sau alte tipuri de aromă de căpșuni.
Tipuri de vin spumant Fragolino
Sunt disponibili diferiți producători de Fragolino spumant. Toate vinurile prezintă arome de căpșuni. Unele dintre care trebuie verificate includ următoarele.
- Nando Fragolino: Un vin spumant ușor și delicios, Nando Fragolino provine din regiunea Piemontului din Italia și are un gust fructat și răcoritor și o aromă de fructe de pădure. Aromele de căpșuni provin din aromă în loc de struguri Isabella. Costă aproximativ 9 USD pe sticlă.
- Santero Fragolino: Acesta este un vin dulce spumant italian cu o culoare rubinie și făcut cu suc natural de căpșuni sălbatice. Costă în jur de 14 USD pe sticlă.
- Bocio de Bolle Fragolino: Acesta este un vin ușor de vară făcut din suc de căpșuni. Puteți găsi o sticlă la 9 USD.
Temperatura de servire pentru Fragolino
La fel ca în cazul oricărui tip de șampanie sau vin spumant, Fragolino este cel mai bine servit răcit, undeva între 43 și 47 de grade Fahrenheit. Dacă este servit prea rece, nu veți obține minunatele arome nuanțate ale vinului; servit prea cald și va avea un gust plat. Deoarece majoritatea oamenilor nu țin un termometru la îndemână atunci când servesc vin, lăsați sticla de Fragolino să stea la temperatura camerei timp de cincisprezece minute înainte de a servi primul pahar. Acest lucru ar trebui să-l încălzească suficient, dar nu lăsați-l să se încălzească prea mult. Dacă sticla nu este golită după prima rundă, lipiți-o într-o găleată cu apă cu gheață sau înapoi în frigider. Amintiți-vă, este în regulă dacă este puțin prea rece pentru început, deoarece se va încălzi în timp ce stă în pahar.
Când să te bucuri de Fragolino
Fragolino este cunoscut în mod tradițional ca vin de vară. Acest vin dulce este perfect pentru a fi luat cu desert sau după cină. De asemenea, este un aperitiv excelent și se potrivește bine cu diferite brânzeturi. Dacă iubești șampania și vinul spumant, nu există niciun motiv pentru care nu poți bea Fragolino în timpul unei mese ușoare. Acest vin este mult prea ușor și plin de apă pentru a fi savurat cu mese mai grele, așa că rămâneți cu vinuri mai îndrăznețe pentru mese mai îndrăznețe. Este o alternativă fantastică la Pinot Grigio, deoarece este la fel de ușoară și chiar mai răcoritoare.
Pahare de servire adecvate
Acest vin spumant este cel mai bine savurat într-un pahar, cum ar fi un flaut de șampanie. Acest tip de sticlă este conceput special pentru ca vinurile spumante să arate bulele. În plus, designul înalt și grațios al paharului este menit să ajute vinurile spumante să-și păstreze strălucirea sau bulele.
Un alt motiv important pentru a utiliza un flaut spre deosebire de farfurie este acela că tulpina lungă a unui flaut împiedică transferul căldurii corpului în vin. Când majoritatea oamenilor țin farfurii de șampanie, îl țin de bolul paharului și nu de tulpină. Ținerea bolului va încinge Fragolino, îi va strica buchetul delicat și va avea ca rezultat un vin spumant degustat. Efectul transferului de căldură corporală va determina, de asemenea, ca Fragolino să-și piardă relativ rapid bulele delicate.
Fragolino este un bule versatil, fructat
Caracteristicile ușoare, aromate de fructe și aromele delicate parfumate de căpșuni fac ca acest bulb să fie perfect pentru mai multe ocazii diferite. Indiferent dacă vă bucurați de o zi la plajă sau pe o barcă, un picnic de vară vântos sau o noapte rece de iarnă, ghemuit lângă foc, acest vin este perfect. Fragolino nu este aproape la fel de scump ca șampania, făcându-l o opțiune accesibilă pentru oricine.