SCD Întrebări și răspunsuri la Elaine Gottschall (1)

Răspunsuri:
Pectina este o fibră solubilă nedigerabilă care nu este în mod normal digerată, ci
care crește creșterea microbiană (bacterii și drojdie) atunci când ajunge la
partea inferioară a tractului. Se pare că cantitatea din fructe nu este prea mare
o mare parte a unei probleme (deși poate fi motivul pentru gaz după ce ați mâncat
fructe). Dacă adăugați pectină, adăugați mai multă hrană pentru drojdie
și bacterii pe care încercăm să le înfometăm.

Dacă puteți fi sigur că nu se adaugă îndulcitor la așchii de banane și banane
atunci sunt OK.

Caju prăjit de tine este bine.

Indulcitorii cu fructoză sau glucoză (cu zaharină etc.) nu sunt cu adevărat
monozaharide așa cum am explicat anterior; sunt un amestec de multe
zaharuri. Dacă puteți găsi dextroză pură, se pare că atunci când numele
Dextroză (de fapt un alt nume pentru glucoză) apare pe ceva, poate
fii foarte bine un monozaharid. Cu toate acestea, nu pot ține pasul cu ce
companiile fac și nici măcar nu sunt sigur de acest lucru.

Boabele de rinichi sunt în regulă, dar nu sunt sigur de pinto. Fasolea neagră este OK. Tu
poate face multe cu fasole albă obișnuită. Din moment ce nu știu
analiza altor fasole și din moment ce Dr. Haas a aprobat cele pe care le permit,
Am fost mulțumit să folosesc albul, rinichii și uneori negrul.

Feniculul proaspăt este similar cu țelina și este OK. Este foarte fibros și numai
cei care sunt practic fără simptome ar trebui să mănânce toată acea fibră. Dacă
oamenii au deja o îngustare la ileon, atât de firi și foarte
alimentele fibroase le pot conecta în continuare.

2) Care ar putea fi cauzele balonării extreme în scurt timp
dupa masa? Aveți vreo modalitate de a atenua acest lucru? Orice anume
alimente de evitat? Orice conexiune cu problema excesului de drojdie?

Răspuns:
Balonarea extremă este probabil cauzată de prea multe fructe crude și
legume sau amestecarea multor fasole cu multe proteine. Dacă înveți
în diagrama de la pagina 17 veți vedea că gazele (dioxid de carbon, hidrogen,
și gaz metan) se pot forma prin fermentare cu drojdie și bacterii. Aceste
gazele provoacă balonare. Și apropo, toate aceste probleme IBD pot fi
legat de excesul de drojdie. Când folosesc cuvântul MICROBIAL, mă refer la drojdie
și/sau bacterii.

3) Întrebare privind alimentele fermentate.
Am adăugat varză murată la dieta mea. Nu-mi place, dar am citit asta
alimente fermentate, cum ar fi iaurtul, oțetul de mere și varza acră
adăugați lactobacillus acidophilus foarte valoros la nivelul tractului intestinal.
Varza murată este legală? Mai știe Elaine ceva despre alimentele fermentate?

Răspuns:
Varza este foarte legală, dar aveți grijă să nu aibă zahăr adăugat.
Iaurtul este unul dintre cele mai bune alimente fermentate, dar numai de casă. măr
oțetul de cidru este OK.

4) Aș vrea să o întreb pe Elaine despre Pentasa, ce părere a avut despre asta
și dacă trebuie să renunțăm la ea pentru a face dieta cu adevărat „reușită”.
Dacă scăpăm de el, ce ar trebui să luăm în schimb?

Răspuns:
Nu pot să comentez prea multe despre droguri. Pentasa este un Asacol de eliberare în timp.
Dacă persoana crede că ajută, dieta va avea în continuare efectele sale bune.
Mai ales pentru colită, medicamentul ales de ani de zile a fost AZULFIDINA
(salazopiren). Este posibil să nu fie la fel de bun pentru Crohn intestinal subțire.
Acest medicament sulfa (Azulfindina) trebuie început lent și lucrat până la niveluri
„Manualul Merck” recomandă medicului. Dacă nu începeți încet,
unii oameni dezvoltă o alergie la aceasta. Ca toate medicamentele, are unele efecte secundare
. farmacistul este cel mai bun pariu pentru aceste informații.

5) Cineva mi-a spus că dacă cumperi ceva numit Beano și așezi 3-4 picături
pe prima gură de alimente gastrice, ajută la eliminarea gazului
și vă ajută să digerați. Mi-ar plăcea foarte mult să aud comentariile lui Elaine despre Beano
și dacă poate fi utilizat în apa de înmuiere în loc de „in vivo”.
Știu că este distrus de căldură, dar poate că ar funcționa în apa rece?
Elaine nu este un mare fan al enzimelor digestive „in vivo”,
dar nu știu de ce.

Răspuns:
Sunt acum în mijlocul unei crize familiale și am uitat cum
Beano funcționează. Îmi amintesc că a rupt unele legături chimice din bob
zaharuri. În ceea ce privește enzimele "in vivo", am avut câteva lucrări care spuneau că nu
lucrează pentru lactoză. Cu excepția cazului în care ați folosit „Lactaid” în lapte înainte de a bea
în contrast cu administrarea laptelui și „Lactaid” în același timp, ar fi
nu functioneaza. Dacă Beano ajută la digestia amidonului, aș crede că este în regulă.
De asemenea, cred că enzimele digestive ar trebui să fie OK. Mulți oameni au încercat
fără dietă și obțin rezultate mici. Poate cu dieta,
enzimele digestive ar putea și ar ajuta.

6) Oarecare direcție asupra vitaminelor, mineralelor, suplimentelor,
remedii homeopate/naturopate etc. Am văzut oameni vorbind
despre. acizi grași omega-3, suc de iarbă de grâu, ulei de semințe de in, pisici de pisică
Gheare, ulei de pește, ulei de primăvară, acid folic, Biotină. Sunt
asa de mult!

Răspuns:
Nu pot da prea multe direcții asupra homeopatiei etc. Am încercat alternative
metode atunci când am avut probleme și unele de lucru, iar altele nu.
Ți-am dat cât mai multe informații despre vitamine. Nu pot petrece ani
analizând diferite mărci. Unii medici, precum Dr. Galland și Dr. Hoffman,
folosiți extract de semințe de grapefruit și ulei de pește. Nu a putut fi un membru al grupului dvs.
spuneți ce efecte a avut uleiul de pește? Am văzut o mulțime de hype pe uleiul de pește
în ultima vreme și m-aș baza mai mult pe experiența cu el decât pe hype.

7) De ce sunt interzise conservele de legume chiar dacă ingredientele
nu includeți nimic interzis, mai ales că conservele de fructe
iar sucurile de legume sunt permise?

Răspuns:
Conserve de fructe și legume sunt foarte bine dacă le faceți singur. Acolo
sunt pagini și pagini de mărturie legală care arată cât de înșelătoare sunt etichetele
sunt pe produse conservate comercial. Un caz a fost în Federal
Instanțele judecătorești de 10 ani au depus împotriva lui Everfresh, unul dintre cei mai mari producători
de suc. Mă tem doar de înșelăciune. Dar dacă o faci singur, asta
este bine.

8) De ce trebuie să aștepți înainte de a bea lapte de migdale?

Răspuns:
Nu știu cum se face laptele de migdale. Dacă o persoană trece peste ea/ea
simptome, apoi bea-l.

9) De ce este OK untul?

Răspuns:
Untul este un produs natural din care toate proteinele din lapte lactoalbumina
(foarte alergenic) și lactoză (cantități reziduale) au fost îndepărtate în
procesul de realizare a acestuia. Margarina este fabricată complet în acest sens
uleiul este hidrogenat (acizi grași trans) și solide suplimentare din lapte
se adaugă inclusiv lactoză.

10) Sunt permise sfecla (nu-mi amintesc; medicul meu are cartea mea în prezent).
Dacă nu sunt (parcă îmi amintesc ceva despre zahărul din sfeclă), atunci
de ce nu? Fructele conțin și zahăr din belșug.

Răspuns:
Sfecla este în regulă, chiar dacă conține zaharoză. Îmi dau seama că există
inconsecvențe în dietă, dar mă întorc întotdeauna la ceea ce Dr. Mi-a spus Haas.

11) Care este diferența dintre vinul roșu și cel alb, dietetic?
Firește, drojdia din vin este o parte a răspunsului, dar de ce
albi uscați în loc de roșii, mai ales dacă sucul de struguri în sine este în regulă?

Răspuns:
Vinuri - cred că vinul roșu și alb sec sunt OK.
Cred că adăugarea zaharozei se adaugă vinurilor,
iar într-un vin nu atât de uscat, o parte din zahăr rămâne.

12) Este permis laptele „Lactaid 100” pe SCD? Înțeleg 100% din
lactoza a fost îndepărtată. Dacă da, se poate utiliza „Lactaid 100” pentru un SCD
iaurt? Ar putea fi preparat acest iaurt mai puține ore, astfel încât să nu fie așa
acid și acru, deoarece lactoza a fost îndepărtată? Ar fi nevoie
folosiți un starter fără lactoză? Există alte elemente SCD care ar putea
să fie realizat din „Lactaid 100”?

Răspuns:
Au fost scrise două cărți despre acest produs și nu ar trebui să fie băute de
paharul de către oamenii pe dietă. Pentru că ficatul joacă un rol important în
transformând galactoza în glucoză și pentru că „Lactaid” a fost defalcat
la glucoză și galactoză, se teme că în IBD se află tot digestivul
este posibil ca organele să nu funcționeze 100%, inclusiv ficatul, apoi o mulțime de
galactoza din „Lactaid” s-ar acumula în sânge la fel ca glucoza
se acumulează la un diabetic.

13) Care este premisa din spatele exploziei așteptate
la 2-3 luni în dietă?

Flareup-ul este un mister. Nu știu de ce apare. Aș putea specula
dar este foarte implicat și probabil că nu sunt corect.
Există o mulțime de mistere cu boala care nu pot fi explicate de nimeni.

14) De ce nu sunt permise conservele de carne? Exemplu: marca Swanson conservată
curcan care conține doar „curcan, apă și sare”. Este problema
cu ei ceea ce li s-ar putea adăuga și nu eticheta?

Răspuns:
Fără conserve - etichetare fără îndoială înșelătoare.

15) De ce nu sunt permise conservele de tomate? Dacă aș cumpăra friptură organică
roșii din magazinul de produse alimentare sănătoase și nu există adăugate
ingrediente (și scriu compania, dacă trebuie), sunt în regulă?

Răspuns:
Dacă scrieți companiei și vă spun că nu se adaugă nimic la conservă
roșii, folosiți-le. Știu că sucul de roșii funcționează excelent în majoritatea rețetelor
necesitând piure de roșii sau conserve de roșii. Dacă le gătești și le înghețe
tu insuti, sunt OK.

16) Nu știu dacă altcineva a făcut ceea ce am făcut eu, dar la recitirea
carte, îmi dau seama că nu am început cu partea introductivă a
dieta, tocmai am sărit chiar în mâncarea de toate: fasole, nuci etc.
probabil că ar fi trebuit să aștepte un timp, așa că: ar trebui „să încep totul
peste "cu o săptămână din dieta introductivă și nu mai mânca fasole și
nuci pentru o vreme? (Am văzut deja o îmbunătățire lentă și constantă a celor 9
săptămâni de dietă așa cum am făcut-o).

Răspuns:
Testul real al dietei este că funcționează pentru această persoană.
Nu, nu trebuie să o iei de la capăt.

17) Problema cu siropul de arțar este ingredientele naturale
sau în ceea ce se poate adăuga?

Răspuns:
Siropul de arțar (în mod natural) are zaharoză la fel cum miere are în mod natural un singur
zaharuri. (Nota editorului: syprup de arțar, cum ar fi suc de mere și poate alte fructe
sucuri, pot avea adăugate formaldehidă și/sau alte substanțe chimice fără a fi necesare
să fie etichetat ca având, așa că dacă găsiți vreun articol problematic, s-ar putea
fi de ce: alimentele care conțin „aditivi”, dar care nu sunt impuse de legea dvs.
țară care urmează să fie etichetată ca incluzând aceste ingrediente „suplimentare”)

18) Sunt „zaharurile duble” digerate mai ușor decât polizaharidele?
Ar trebui ca unul să fie reintrodus înaintea celuilalt?

Răspuns:
Nu pot răspunde la această întrebare cu privire la existența dublului zahăr sau a polizaharidelor
a adăugat mai întâi. Va trebui doar să experimentați.

19) Odată ce o persoană nu prezintă simptome, cât de multe daune vor avea ocazional
„încălcarea” cauzei dietei? De exemplu, un tânăr de optsprezece ani care
urmează dieta strict 95% din timp și nu prezintă simptome - voință
o masă interzisă pe săptămână anulează vindecarea care a avut loc?
(Pun pariu că Elaine nu-i va plăcea această întrebare!)

Răspuns:
Elaine nu se supără la această întrebare, dar eu nu pot răspunde. Toata lumea este
diferit. Cu siguranță nu aș începe să introduc cantități mari de
alimente interzise și amestecarea alimentelor. Aș începe, de exemplu, cu 1/4
dintr-un cartof mic, săriți peste o zi și repetați o dată la două zile timp de aproximativ o săptămână.
Apoi opriți-l și încercați o felie de pâine în același mod.

20) Multe persoane cu IBS au fost ajutate de această dietă?

Răspuns:
Numărul de persoane ajutate - Am aproximativ 200 de litere în fișierele mele după
vânzând 160.000 de cărți. Știu că sunt mai multe pentru că de fiecare dată am un
semnarea cărților sau sulița, cineva se repede la mine și îmi spune despre vindecarea lor
care nu a scris sau sunat niciodată.

21) Aveți idee de ce această dietă funcționează pentru unii cu IBD
și nu pentru alții?

Răspuns:
Nu știu de ce dieta nu funcționează pentru toți - poate fi cauzată în
cazuri care nu răspund de o bacterie mutantă care nu este un carbohidrat mare
mâncător, dar chiar nu știu. Sistemul imunitar este mult implicat
mai ales colita ulcerativă și nimeni nu are nici o idee despre ce se întâmplă.
Când o dietă funcționează pentru atât de mulți, este o bază bună pentru a face cercetări
dar puterile care par să nu fie interesate.

22) Majoritatea oamenilor care au succes cu dieta sunt capabili să mențină
sănătate bună fără medicamente?

Răspuns:
Majoritatea persoanelor care au succes pot rămâne așa fără medicamente, dar
sunt câțiva care spun că au nevoie de doze mici de anumite medicamente, cum ar fi
Azulfidina să ducă o viață normală împreună cu dieta.

23) După 2 ani de dietă (18 luni fără simptome!) Cum
ar trebui să mergem să introducem alimentele interzise înapoi în dietă?
Există câteva lucruri care ar trebui încercate mai întâi?
Ar trebui încercat un lucru la un moment dat?

Răspuns:
A se vedea întrebarea 19.

24) Ați găsit și alți înlocuitori admisibili ai făinii în afară de nucă
făină de când a fost publicată cartea? Pâinile și brioșele făcute
cu făină de nuci sunt foarte indigestive pentru mine.

Răspuns:
Nu am găsit alți înlocuitori ai făinii, cu excepția făinii de castane.

Sâmbătă, 9 noiembrie 1996 20:54:18, Michael Cabarles,
scrie:

Am avut o idee, așa că hai să vedem cum merge. Nu știu dacă
Christine este încă cu noi, dacă este, trebuie să fie prea ocupată sau bolnavă ca să citească
e-mailul de când un număr de oameni au încercat să o convingă despre
„Întrebări pentru Elaine”. Sper să fie primul și nu cel din urmă.
Oricum, am creat o nouă adresă de e-mail pentru întrebări adresate Elaine.
Când voi acumula vreo 20, îi voi trimite prin fax.

Așadar, vă rugăm să trimiteți întrebările dvs. către Elaine la:

Dacă întrebarea a primit deja un răspuns, vă voi îndruma către răspuns
fie în carte, fie dacă sunt ocupat sau cred că cineva din grup poate
răspundeți la asta, o voi transmite grupului. Dacă nimeni nu poate răspunde la
întrebare, apoi vă rugăm să retrimiteți întrebarea la aceeași adresă de e-mail ca
dat a doua oară și o voi lăsa acolo pentru ca Elaine să răspundă. cred
acest lucru este necesar pentru a nu-l supraîncărca pe Elaine cu repetări
întrebări și astfel nu este prea copleșită, așa că ne epuizăm primirea.

Deci, puneți întrebările în funcțiune și trimiteți-le acum!

Joi, 28 noiembrie 1996 01:09:15

Elaine mi-a răspuns scrisorii. Iată ce a spus ea:

Visul orezului - NU
Oțet de cereale - OK
Conserve de măsline - OK
Gustare de mărar - numai de casă, deoarece cele din comerț au zahăr
Fructoza granulată - NU, doar dextroză pură este OK
Vin - orice vin foarte uscat, roșu sau alb,
marcat cu „0” pentru nivelul de dulceață zero.
Înlocuirea laptelui din cafea: se poate folosi puțin „Lactaid”.
Mesasol este un medicament 5ASA fără amidon sau lactoză aparent. Poți întreba
medicului dumneavoastră despre trecerea la acesta, dacă Asacol sau altul este
deranjandu-te. Dieta va ajuta cu siguranță și IBS.

Apropo, am observat că o ediție tipărită mai recent a „Breaking
Ciclul vicios „a avut câteva adăugiri, precum instrucțiunile de pe glucoză,
Fructoza sau orice combinație a celor două. Se spune să nu aveți băuturi
conținând acestea. Aceasta a fost o surpriză pentru mine, deoarece am cumpărat câteva
cu ea în.

Dacă sunteți în librărie, ridicați o copie nouă și aruncați o privire prin ea.

Gary Martin a scris:
>
> Bună ziua. Nu am mai fost pe acest site înainte. Mă întreb dacă
> oricine știe care este adresa de domiciliu a Elaine. Vreau să-i trimit un
> Felicitari de Craciun pentru a-i multumi pentru dieta ei.

> Numele meu este Jillian Martin. Am 20 de ani și am avut boala Crohn
> acum doi ani. Atât eu, cât și tatăl meu, (care are 44 de ani și are colită),
> sunt pe dieta ei. Sunt de opt luni și jumătate și mă simt
> minunat! Dieta ei mi-a redat viața. Și așa, dacă este cineva acolo
> știe care este adresa ei de acasă sau de unde o pot obține, aș fi foarte
> recunoscător. Vă rog să mă trimiteți un e-mail la adresa mea de mai jos.
>
> Jillian Martin
> Delta, BC, Canada
> [email protected]

Adresa Elaine este la adresa editorului:

R.R. 1, KIRKTON, ONTARIO, CANADA N0K 1K0 (Adresa este în carte)

(S-a mutat recent)

Noul tel al Elaine Gottschall. #
Marți, 6 mai 1997 12:55:18 GMT

• Întrebări; răspunsuri despre provocarea keto - Diet Doctor
• Pangea Fruit Mix Gecko Diet Watermelon Food - Întrebări ale clienților; Răspunsuri
• Nu sunt atât de rapide Ins, Outs, Răspunsuri la întrebările dvs. intermitente de post - Heidi Powell
• Întrebări și răspunsuri cu privire la apariția benzenului în băuturile răcoritoare și alte băuturi FDA
• Ceva care mănâncă o dietă 94 de răspunsuri