Ingrediente
1 lira de vita macinata, 93% slaba
½ ceapă mică tocată mărunt
½ c. orez (fiert)
½ c. morcovi, mărunțiți
½ c. piper verde, tocat
1 cutie de supă de roșii
1 cutie de sos de roșii
Directii
Scoateți miezul de varză. Așezați capul de varză într-o oală adâncă și acoperiți cu apă fierbinte. Aburiți până când frunzele se înmoaie. Scurgeți varza. Se separă frunzele de varză și se lasă deoparte. Amestecați carnea, ceapa, orezul, morcovul, piperul verde, sarea și piperul într-un castron. Rulați o lingură de amestec de carne și orez într-o frunză de varză și puneți-o într-o tigaie. Face aproximativ șapte rulouri.
Într-un castron separat, amestecați împreună supa de roșii, sosul de roșii, smântâna și oțetul. Se toarnă amestecul peste rulouri de varză. Coaceți la 350 de grade timp de două ore. Aproximativ la jumătatea gătitului, se toarnă ½ cană de apă peste rulouri pentru a nu se usca. Coaceți până când orezul este moale și amestecul atinge 160 de grade. Lingurați sosul din partea inferioară a cratiței peste partea superioară a fiecărei role chiar înainte de servire.
Face șapte porții. Fiecare porție are 260 de calorii, 7 g grăsimi, 19 g proteine, 29 g carbohidrați, 5 g fibre și 710 mg sodiu.
Sursa: Din cartea de bucate Thy Bounty, germani din Russian Heritage Collection. Bibliotecile Universității de Stat din Dakota de Nord.
- Piept de pui fraged cu aromă de iaurt de lămâie Date nutriționale Site de urmărire a alimentelor și contor de calorii
- Beneficii pentru sănătatea nutriției lămâii și informații nutriționale complete despre lămâi - NDTV Food
- Cum să începeți o nutriție; Blog alimentar - Hobby Hungry
- Cum să treceți la o alimentație adecvată fără a face rău Bangkok Stay - The Art of Food
- Grupul de prieteni pentru securitatea alimentară și nutrițională Secretar general adjunct Liu Zhenmin - United