Avocado și slănină merg senzațional de bine împreună, în ceea ce privește gustul și textura, iar lucrul minunat al acestei salate este că și ea este atât de sănătoasă. Avocado conține o mulțime de substanțe nutritive esențiale - Vitamina B, Vitamina E, potasiu, fibre și acid folic și acționează, de asemenea, ca un „stimulent al nutrienților”, ajutându-vă corpul să absoarbă alți nutrienți, cum ar fi alfa și beta-caroten și luteina, în alimentele consumate la acelasi timp. În plus, are și un gust delicios!
Ingrediente
- 4 slăbițe slănină afumată fără coajă, tăiate cubulețe
- 1 cățel de usturoi, tocat mărunt
- 75g până la 100g frunze de spanac pentru copii pregătite (gata spălate)
- 1 avocado copt mare, curățat, lapidat și tăiat în bucăți
- 1-2 linguri de ulei de măsline
- Suc de 1 tei
- Piper negru proaspăt măcinat
- Parmezan proaspăt ras de servit
Metodă
Gatiti slanina intr-o tigaie mica antiaderenta pana cand este crocanta, amestecand des, adaugand usturoiul spre final.
Întoarceți spanacul și avocado într-un castron și aruncați cu uleiul de măsline și sucul de lămâie.
Aranjați în două boluri înainte de a le împrăștia cu usturoiul fierbinte și slănina. Condimentați cu piper negru proaspăt măcinat și serviți cu parmezan ras.
Sfat de top pentru prepararea salatei de avocado și slănină
Pentru a face din aceasta o masă mai substanțială, tăiați jumătate de pâine focaccia mică în cuburi, aruncați puțin ulei și introduceți în cuptor timp de 20 de minute la 190 ° C/375 ° F/gaz 5 sau până când cuburile sunt crocante și presărați pe vârful salatei.