Salume Beddu folosește noul patrimoniu mondial din carne de porc și tehnicile lumii vechi pentru a-și crea salumul. Salame Cittá înseamnă „oraș” în italiană. Există o categorie de salamuri italiene care poartă numele pur și simplu după regiunea sau orașul din care provin (de exemplu, feline, lucchese etc.). Aceste salamuri sunt în general condimentate foarte puțin, bazându-se în schimb pe calitățile unice ale cărnii de porc pentru a le conferi distincția. În această tradiție, oferim Cittá-ul nostru. Este cel mai simplu salame de până acum al lui Salume Beddu: carne de porc, piper negru, vin și usturoi. Credem că este delicios și permite calității înalte a porcului de patrimoniu să ocupe locul central.

salame

Mai multe detalii

Alegeți între aproximativ 1,5 lbs până la aproximativ 3 lbs de Salame Cittá

Utilizare și îngrijire

Salamul, la fel ca brânza, este un produs viu. Odată scos din ambalaj, va continua să îmbătrânească și să devină mai uscat și mai dur, aromele mai intense. După deschidere, cel mai bine este să păstrați restul în folie de plastic în frigider.