Toate subiectele

  • Carieră
  • Sănătate
  • Societate
  • Industrie
  • Studii
  • Cercetare

sănătate


Mănâncă-ți drumul spre o sănătate mintală mai bună

Cei mai mulți dintre noi acceptă cu ușurință că mâncarea pe care o consumăm poate avea un impact asupra dispoziției noastre. Și acum, în timp ce lucra cu Școala de sănătate aliată a lui La Trobe, dieteticianul dr. Rachelle Opie a dezvoltat o dietă mediteraneană modificată care s-a dovedit că ajută persoanele cu depresie.

Dieta este o versiune modificată a dietei clasice mediteraneene - deseori numită cea mai sănătoasă din lume. Dieta mediteraneană include de obicei o mulțime de fructe, legume, leguminoase și cereale integrale, este bogată în proteine ​​slabe, cum ar fi peștele și păsările de curte, și prezintă uleiul de măsline ca principală grăsime.

Legătura dintre mâncare și dispoziție

Opie a făcut parte dintr-un studiu major La Trobe, care a încercat dieta ModiMed pe mai mult de 30 de adulți cu depresie. Au descoperit că peste o treime dintre participanții lor au prezentat remisie de depresie (comparativ cu opt la sută din grupul de control). Aceste rezultate ar putea fi legate de dietă.

Opie a absolvit mai întâi o diplomă de licență în științe, urmată de o diplomă de licență în nutriție și dietetică. De atunci a lucrat ca dietetician, alături de studii de doctorat și activități de cercetare.

„Lucrând în reabilitare comunitară ca dietetician, observați o legătură clară între mâncare și dispoziție”, spune ea. „Starea de spirit scăzută este un efect secundar frecvent al accidentului vascular cerebral și, de obicei, rezultă și din orice ședere îndelungată în sistemul spitalului.”

Oamenii cu starea de spirit scăzută doresc în mod obișnuit alimente nesănătoase, cu un conținut ridicat de grăsimi, zahăr și sare, spune Opie.

‘Anecdotic, ne-ar spune că s-au simțit mai bine când au început să mănânce mai sănătos. Dar, fără a face cercetări, nu știți - oamenii mănâncă prost pentru că au o stare de spirit scăzută sau asta din cauza dietei de calitate slabă starea lor de spirit se înrăutățește? ”

‘S-a născut Procesul Zâmbetelor

Dornică să studieze mai departe, Opie s-a întors la universitate pentru a face un an de onoare, unde teza sa a implicat aflarea modului în care modificările alimentare ar putea ajuta persoanele în vârstă cu risc de declin cognitiv.

„Am folosit scorul pentru dieta mediteraneană pentru a vedea dacă o bună aderență la o dietă în stil mediteranean a întârziat progresia modificărilor cognitive și a declinului, cum ar fi cea observată în Alzheimer”, spune ea.

Ea a dorit să își extindă interesul pentru eficiența dietei mediteraneene și a planificat să facă un doctorat asupra impactului pe care dieta îl poate avea asupra sănătății creierului.

Când Opie a auzit că profesorul Catherine Itsiopoulos, care conduce școala de sănătate aliată La Trobe, căuta un dietetician care să lucreze la un proiect finanțat prin subvenții care să investigheze legăturile dintre sănătatea mintală și dieta mediteraneană, Opie a sărit cu ocazia și a legat proiectul cu doctoratul ei.

„Sănătatea mintală este o problemă atât de mare în sănătate și este un domeniu de interes pentru mine și am crezut cu tărie că am putea face diferența cu proiectul”, spune Opie.

Echipa La Trobe a lucrat timp de trei ani într-un cadru comunitar cu 67 de persoane care aveau depresie. Proiectul a fost supranumit „The Smiles Trial”.

„Am efectuat o intervenție dietetică foarte personalizată”, spune Opie. Oamenii au venit pentru șapte ședințe și au fost încurajați să respecte cât mai mult posibil o versiune modificată a dietei de tip mediteranean. ”

Echipa a folosit apoi o scală de depresie standard, MADRS, pentru a verifica simptomele în timp și a comparat pacienții cu un grup de control care a avut șapte sesiuni de „sprijin social”.

„Am găsit o treime din grup în cadrul intervenției dietetice și am intrat în remisiunea depresiei, deci nu au avut simptome, comparativ cu doar șase procente din grupul de control.”

Grupul de intervenție dietetică a avut îmbunătățiri semnificative în ceea ce privește consumul de cereale integrale, fructe, lactate, ulei de măsline, leguminoase și pește, care alcătuiesc o dietă mediteraneană, în timp ce grupul de control nu a prezentat prea multe schimbări în dieta lor.

Implicațiile pentru persoanele cu depresie sunt mari, spune Opie.

Un impact general pozitiv

Pacienții au fost încurajați să schimbe gustări nesănătoase cu alimente sănătoase bogate în substanțe nutritive, folosind grăsimi sănătoase precum uleiul de măsline și nuci, zaharuri naturale precum mierea și fructele proaspete și alimente sărate ca măslinele și brânza feta, pentru a le ajuta să facă față poftei obișnuite.

„Mărimea efectului a fost similară cu ceea ce ați vedea dacă oamenii au luat medicamente și au urmat psihoterapie. Îmbunătățirea calității dietei poate avea cu siguranță un impact foarte semnificativ. ”

Ea adaugă că echipa nu face sugestii că pacienții ar trebui să înceteze să mai ia medicamente sau să vadă psihologi.

Planuri de viitor

Sunt primele zile pentru dieta modificată, dar Opie a fost deja în discuții despre modul în care dieta ar putea fi lansată pentru un public mai larg.

„Credem că dieta funcționează cel mai bine atunci când este individualizată, mai degrabă decât în ​​cadrul educației de grup sau într-o campanie de sănătate publică. Încă nu trebuie testat în alte forme, cum ar fi sănătatea publică și setările de grup ”, spune ea.

A face acest lucru la o scară mai mare ar fi o provocare, spune ea. „Am discutat despre posibilitatea de a-l rula online, astfel încât oamenii să poată obține toate informațiile prin Skype sau prin seminarii web.”

Echipa a recomandat, de asemenea, dieteticienii să facă parte din planul de tratament pentru sănătatea mintală a medicilor de familie, astfel încât persoanele cu depresie să poată primi rabaturi Medicare pentru până la șase consultații dietetice. „Asta ar face o diferență enormă.”

Opie iubește munca pe care o face și spune că simte că există o posibilitate uriașă de a face o mare diferență în viața oamenilor.

‘Știm că oamenii devin din ce în ce mai nesănătoși și calitatea dietei noastre pare să se înrăutățească. Australienii au la dispoziție o varietate atât de uimitoare de alimente, așa că ar trebui să fie foarte ușor pentru oameni să urmeze ceva de genul unei diete mediteraneene modificate. ”

Profesioniștii din domeniul sănătății aliați de la La Trobe fac cercetări care pot schimba viața oamenilor.

Aflați mai multe despre programul postuniversitar La Trobe astăzi.

Vrei să dai o probă dietei mediteraneene? Aflați mai multe despre dietă și învățați să faceți legumele profesorului Catherine Itsiopoulos.