Adăugați la Mendeley

rolul

Repere

Microbiota intestinală și căile pentru metabolismul proteinelor rămân a fi pe deplin caracterizate.

Metaboliții de aminoacizi produși de microbiota pot avea efecte benefice/dăunătoare asupra gazdei.

Efectele proteinelor alimentare asupra sănătății asupra fenotipurilor metabolice pot fi mediate de microbiotă.

Influența cantității și a sursei de proteine ​​asupra microbiotei trebuie încă definită.

Abstract

fundal

Bacteriile intestinale umane pot sintetiza aminoacizi proteinogeni și pot produce o serie de metaboliți prin fermentarea proteinelor, unele cunoscute că exercită efecte fiziologice benefice sau dăunătoare asupra gazdei. Cu toate acestea, efectele tipului și cantității de proteine ​​alimentare consumate asupra acestor procese metabolice, precum și efectele aminoacizilor derivați din microbiota și ale metaboliților asociați asupra sănătății gazdei sunt încă predominant necunoscute.

Domeniul de aplicare și abordarea

Această revizuire oferă o descriere actualizată a căilor dominante/genelor implicate în metabolismul aminoacizilor din bacteriile intestinale și oferă un inventar al intermediarilor metabolici derivați din fermentarea proteinelor bacteriene care pot afecta sănătatea umană. Sunt analizate progresele în înțelegerea căilor de fermentare a proteinelor bacteriene și a metaboliților generați la nivel global prin implementarea tehnologiilor „omice”. În cele din urmă, se discută impactul aportului de proteine ​​dietetice și al dietelor bogate în proteine ​​asupra sănătății umane.

Constatări și concluzii cheie

Microbiota intestinală este capabilă să sintetizeze aminoacizi, dar rezultatul net al producției și utilizării aminoacizilor, conform modelelor dietetice, trebuie încă determinat. Cantitatea de proteine ​​dietetice ingerate pare să modifice atât diversitatea și compoziția microbiotei intestinale, cât și mediul luminal al epiteliului intestinal și al țesuturilor periferice. Înțelegerea consecințelor unor astfel de modificări asupra fiziologiei și fiziopatologiei gazdei este încă într-un stadiu incipient, dar se așteaptă progrese majore în viitorul apropiat cu investigarea profilelor omice gazdă-microb din studiile de intervenție umane bine controlate.

Anterior articolul emis Următorul articolul emis