Rețetă vegană de la Prüv Wellness
http://pruv.co.uk
100g crupe de hrișcă
200g ciuperci mixte, tocate
1 ceapa mare, taiata cubulete
2 tulpini de țelină, tăiate cubulețe
1 praz, tocat
4 frunze mari de kale, tocate în panglici crude
1 litru bulion de legume (sau lichid/bulion de înmuiere de ciuperci sau bulion de pui)
sare și piper după gust
2 linguri de ulei de măsline
- Puneți cojile de hrișcă într-o tigaie uscată și prăjiți-le la foc ușor, până se rumenesc și miroase prăjit.
- Într-o tigaie mare, se călește ceapa, prazul, țelina și usturoiul în ulei de măsline până devin translucide. Adăugați cojile prăjite și amestecați pentru a putea absorbi aromele. Se toarnă peste bulion și se fierbe la foc mic până când hrișca este moale.
- Într-o tigaie separată, călește ciupercile în ulei de măsline până se înmoaie și suculent. Se adaugă la hrișcă și la alte legume și se amestecă.
- În ultimul minut, amestecați varza crudă tocată mărunt și lăsați să se ofilească în căldura reziduală a risotto-ului. Servi.
- Supă de hrișcă cu chiftele - o rețetă cu o fotografie de gătit într-un aragaz lent Gătit delicios
- Supă de hrișcă cu carne - o rețetă cu o fotografie despre cum să gătești Gătit delicios acasă - rețete
- Crepe de hrișcă cu cremă de chefir Gătit delicios acasă - rețete de diferite feluri de mâncare
- Cumpărare, Gătit,; Consumați pește proaspăt în siguranță
- Sunt salate în saci sănătoase Un nutriționist cântărește în lumină de gătit