Ce trebuie să știe fiecare părinte, ediția a II-a

Orele de masă în familie pot fi relaxante și plăcute, dar pot fi și câmpuri de luptă virtuale. Părinții, îngrijorați de faptul că copiii lor cresc sănătoși și puternici, vor să ofere mâncare sănătoasă pentru ca acest lucru să se întâmple. Cu toate acestea, mulți copii nu doresc ceea ce părinții le pun în față. Acest lucru poate duce adesea la ani de mese uimitoare și stresante.

review

Iată un ghid pentru dezvoltarea unor obiceiuri alimentare sănătoase și liniște la masă. Începând cu nou-născuții și extinzându-se prin adolescență, părinților li se oferă sprijin și încurajare în ceea ce privește mâncarea și mâncarea și în combaterea problemelor care pot apărea atunci când membrii familiei exprimă diferite dorințe în ceea ce privește gustul, textura și dimensiunea porției. Cititorii învață cum să evite să fie „raftul alimentar”, oferind în același timp alegeri sănătoase.

Scris de Academia Americană de Pediatrie (AAP), Nutrition susține că, pe măsură ce părinții își hrănesc copiii, aceștia permit adesea mâncării să devină un indicator al cât de bine își fac treaba: „Mâncarea se transformă într-o măsură a cât de mult iubesc copiii noștri și ascultă-ne, mai degrabă decât o sursă de energie și nutrienți. ” Această practică duce la alimentația care devine o problemă încărcată emoțional.

Consensul celor 60.000 de furnizori de servicii medicale pentru copii din AAP este următorul: „În calitate de părinți și furnizori de servicii de îngrijire, sunteți responsabil pentru oferirea unei varietăți sănătoase de alimente. Copiii dvs. sunt responsabili pentru a decide ce și cât vor să mănânce din ceea ce li se oferă. ”

Capitolul 8, Bazele nutriției, pune accentul pe fructe, legume, cereale integrale și pe lapte sau produse lactate fără grăsimi sau cu conținut scăzut de grăsimi. Următorul nivel cel mai important include carnea slabă, păsările de curte, peștele, fasolea, ouăle și nucile. Părinții trebuie să reducă la minimum alimentele bogate în grăsimi saturate, grăsimi, colesterol, sare (sodiu) și zaharuri adăugate. Secțiunea sugerează „porții, nu farfurii” ca o modalitate de a prezenta mese sănătoase. Întrebări precum „Copilul meu este supraponderal?” și „Cum putem contracara influențele exterioare?” sunt abordate, precum și tulburările alimentare și siguranța alimentelor, dietele, suplimentele și alergiile.

Numeroase diagrame, liste și bare laterale sunt completări utile. Anexele includ Ce trebuie să știe îngrijitorii: o listă de verificare, diagrame standard de creștere, sufocare/RCP și resurse de sănătate și nutriționale. Bine scris și interesant, acest ghid pentru alimentația sănătoasă și crearea păcii la masă aparține bibliotecilor fiecărui părinte.

Revizuit de Penny Hastings
Iarna 2012

Divulgare: acest articol nu este o recomandare, ci o recenzie. Autorul acestei cărți a furnizat exemplare gratuite ale cărții pentru ca revizuirea cărții lor să fie făcută de un recenzent profesionist. Autorul nu a plătit nicio taxă pentru această recenzie. Prefața Recenzii recomandă doar cărți care ne plac. Foreword Magazine, Inc. dezvăluie acest lucru în conformitate cu 16 CFR, partea 255 a Comisiei federale pentru comerț.