2 - Nu mi-a plăcut
0 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Se încălzește stocul într-o cratiță medie la foc mediu-mic; condimentati cu sare si piper.
Între timp, încălziți 3 linguri de ulei într-o cratiță mare la foc mediu. Se adauga ceapa si un praf de sare; gătiți, acoperit, până la translucid, 6 până la 8 minute. Adăugați usturoi; gatiti, amestecand, pana cand este parfumat, aproximativ 1 minut. Se amestecă morcovii, țelina și restul de lingură de ulei; condimentăm cu sare și piper; gatiti 2 minute. Se amestecă chimen și oregano. Se adaugă vin alb; creșteți căldura la mediu-mare. Gatiti pana se evaporă aproape tot lichidul, timp de 3 până la 4 minute. Se amestecă roșiile; reduceți căldura la mediu. Se condimentează cu sare și piper; gatiti 2 minute. Se amestecă curcanul și orezul.
Adăugați supa încălzită în oală; aduce la fierbere. Se condimentează cu sare și piper. Se amestecă mazărea; fierbeți până când orezul este doar acoperit cu lichid. Acoperiți și transferați în cuptor. Coaceți timp de 20 până la 25 de minute. Lăsați să stea, acoperit, timp de 5 minute. Orez pufos cu o furculiță. Se amestecă pătrunjelul. Serviți imediat.