2 - Nu mi-a plăcut
2 Valori de 4 stele:
0 3 stele valori:
0 2 stele valori:
0 Valori de 1 stea:
Florentinul clasic de pui - spanac cremos servit deasupra cotletelor de pui sotate - este o masă rapidă și ușoară. Pentru a menține caloriile mai mici, această rețetă folosește amidon de porumb pentru a îngroșa smântâna în loc de brânză. Această rețetă de pui este suficient de simplă în timpul săptămânii, dar, de asemenea, suficient de elegantă pentru o cină.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
Încălziți 1 lingură de ulei într-o tigaie mare la foc mediu-mare. Condimentați puiul cu 1/4 linguriță fiecare sare și piper. Adăugați în tigaie și gătiți, întorcându-vă o dată, până când tocmai s-a fiert, timp de 5 până la 7 minute. Se transferă pe o farfurie și se cortează cu folie pentru a se încălzi.
Reduceți căldura la mediu. Adăugați 1 lingură rămasă de ulei, șalotă și usturoi în tigaie. Gatiti, amestecand, pana cand este parfumat, aproximativ 30 de secunde. Adăugați vin, răzuind orice bucăți rumenite. Adăugați spanac în loturi și gătiți, amestecând des, până când se ofilesc, timp de 3 până la 5 minute. Bateți smântâna, amidonul de porumb și restul de 1/4 linguriță fiecare sare și piper într-o ceașcă de măsurare. Se amestecă în spanac și se gătește până se îngroașă, încă aproximativ 2 minute. Se servește cu puiul.