salata

  • Porții pe rețetă: 4
  • Suma pe servire
  • Calorii: 181,2
  • Grăsime totală: 16,6 g
  • Colesterol: 3,3 mg
  • Sodiu: 75,4 mg
  • Total carbohidrați: 6,4 g
  • Fibre alimentare: 2,3 g
  • Proteine: 4,0 g

Introducere

Ingrediente

    1/3 cană de migdale, fărâmițate
    4 cani de spanac pentru copii
    3/4 cană căpșuni, sferturi
    1 lingură de oțet balsamic
    1 linguriță de muștar Dijon
    1 linguriță miere
    3 linguri de ulei de măsline extravirgin
    1 uncie de brânză moale de capră
    Sare și piper după gust

În loc să feliați căpșuni pentru salată, sfărâmați-le. Căpșunile sfărâmate sunt mai ușor de ridicat cu o furculiță.

Când includeți ingrediente calorice, cu aromă ridicată, cum ar fi nuci sau brânză într-o salată, răspândiți aroma în jurul tăierii fine, sfărâmării sau felierii acestor ingrediente. Un pic va merge cu adevărat un drum lung.

Completați această salată sau orice altă salată cu trei uncii de proteine ​​slabe preferate pentru a-i oferi o putere de menținere.

Directii

Așezați migdalele într-o tigaie uscată sau în tigaie. Gatiti la foc mic, agitand cratita tot timpul pana cand migdalele se prajesc. Migdalele se fac când începeți să mirosiți un miros „de nucă”.

Scoateți migdalele din tigaie pentru a se răci. (Nu vă răcoriți în tigaie pentru că vor arde din căldura care rămâne în tigaie.)

Pregătiți sosul punând oțetul, muștarul și mierea într-un bol. Bateți încet uleiul.

Așezați spanacul într-un castron mare. Adăugați căpșunile, migdalele și sosul. Aruncați pentru a acoperi. Se acoperă cu brânză de capră. Dacă doriți, condimentați cu un vârf de sare și piper.