Valori nutritive

Vitamina A81,2 mg(10.150%)
Vitamina D0 μg(0%)
Vitamina E0,25 mg(2%)
Vitamina B₁0,01 mg(1%)
Vitamina B₂0,01 mg(1%)
Niacina0,11 mg(1%)
Vitamina B₆0,03 mg(2%)
Folat0,93 μg(0%)
Acid pantotenic0,03 mg(1%)
Vitamina B₁₂0,02 μg(1%)
Vitamina C3,25 mg(3%)
Potasiu18,89 mg(0%)
Calciu44,99 mg(4%)
Magneziu2,7 mg(1%)
Fier26,25 mg(175%)
Zinc0,06 mg(1%)
Acizi grași saturați6,85 g
Colesterol22,9 mg

Ingrediente

Etape de pregătire

Curățați ciupercile și ștergeți-le cu un prosop de hârtie. Tăiați ciupercile mai mari în bucăți mai mici.

sărate

Curățați și tăiați cu cădere căței de usturoi.

Îndepărtați frunzele de cimbru din tulpini.

Încălziți untul și uleiul într-o tigaie mare. Călește ușor usturoiul.

Adăugați ciupercile în tigaie, apoi presărați cimbru. Se sotează 4 minute, apoi se condimentează după gust cu sare și piper.