infantilă

Modificările aduse programelor de nutriție pot ajuta la inversarea creșterii ratei obezității la copii, dar cele mai eficiente schimbări sunt cele pe care părinții le fac acasă.

Distribuiți pe Pinterest Modul în care părinții aplică regulile pe care le creează pentru a gestiona dieta copilului lor pot avea un impact mare asupra relației copilului lor cu mâncarea în viitor. Getty Images

Obezitatea în rândul copiilor este o problemă destul de nouă în Statele Unite. Ratele obezității la copii în anii 1960 și 1970 au fost relativ scăzute, doar 5-7% dintre copii fiind calificați ca având obezitate.

Astăzi, Centrele pentru Controlul și Prevenirea Bolilor stabilesc rata obezității la copii la 18,5%, aproximativ 13,7 milioane de copii și adolescenți fiind afectați. Acesta este un salt uriaș în decursul a doar câteva decenii.

Dar cercetările recente indică o scădere potențială a acestor numere.

Există o mulțime de teorii despre factorii care contribuie la creșterea ratelor de obezitate infantilă.

American Psychological Association indică un „mediu obezogen care promovează inactivitatea și supraalimentarea”.

Dar ce înseamnă asta, exact?

Printre factorii pe care îi consideră că contribuie la acest mediu obezogen se numără o creștere a:

  • femeile care lucrează în afara casei, reprezentând mai puțin timp petrecut la prepararea alimentelor
  • fast-food și restaurante cu servicii complete
  • familiile care iau masa
  • consumul de sirop de porumb bogat în fructoză, în special în băuturile răcoritoare și sucurile

Un alt factor este scăderea activității fizice. Conduceți mai mult, mergeți mai puțin pe jos și mergeți cu bicicleta și mai mult timp petrecut în fața ecranelor, spre deosebire de jocul în aer liber.

Concluzia este că societatea a cunoscut o mulțime de schimbări într-o perioadă scurtă de timp, toate contribuind la stiluri de viață mai puțin sănătoase în general.

Dar există un motiv să credem că s-ar putea schimba, un studiu din iunie 2019 constatând o scădere a ratelor de obezitate infantilă.

Există o singură captură: studiul a examinat un grup relativ mic de copii, doar cei cu vârste cuprinse între 2 și 4 ani înscriși în Programul special de nutriție suplimentară pentru femei, sugari și copii (WIC) între 2010 și 2016.

„În 2014, pachetul WIC a fost schimbat pentru prima dată din 1980”, a declarat purtătorul de cuvânt al Academiei Americane de Pediatrie Dr. Natalie Muth, de asemenea co-autor al „The Picky Eater Project: 6 săptămâni mai bune și mai sănătoase în timpul mesei în familie”, a declarat Healthline.

„Modificările au oferit mai multe fructe și legume și jumătate din cantitatea de suc. Este probabil ca aceste modificări să fie o mare parte din motivul scăderii ”, a spus ea.

Ea subliniază că alte studii nu au descoperit o scădere similară a obezității la copii în afara acestui demografic foarte specific. De fapt, ratele de obezitate severă la copii au crescut, a spus ea.

Totuși, asta nu înseamnă că rezultatele studiului sunt lipsite de valoare. Dacă nu altceva, arată că creșterea gradului de conștientizare și încurajarea diferitelor alegeri poate face o diferență în epidemia de obezitate infantilă.

„Este bine, pentru că au făcut unele schimbări în programul lor și au reușit să arate o diferență din acest motiv”, a declarat pentru Healthline expertul în nutriție pentru copii și dieteticianul înregistrat Jill Castle.

Dar ea spune că povestea are mai mult decât mâncare și mișcare.

„Dacă presezi copiii să ia mai multe mușcături de mâncare sau restricționezi dulciurile până la excludere, îi poți determina pe copii să mănânce mai mult. Există acest element de hrănire care este destul de important în opinia mea și există, de asemenea, această lipsă de educație în ceea ce privește nutriția și hrănirea pentru părinți în general, indiferent de statutul socio-economic ”, a spus Castle.

Cu alte cuvinte, sănătatea depășește doar alegerile oferite.

Katharine Jeffcoat, RDN, expertă în nutriție pentru familie și copil, RDN, care se descrie ca dietetician sănătos la toate dimensiunile (HAES), este de acord.

„Cel mai rău lucru pe care îl poate face un părinte este să încerce să-și gestioneze greutatea copilului și să îl folosească ca principal factor pentru a-și determina sănătatea”, a spus Jeffcoat.

Este ceva ce refuză să facă în propria practică.

„Mulți factori determină greutatea, pe care nu o putem controla, cum ar fi genetica”, a spus ea.

Jeffcoat adaugă că nu va stabili că un copil este nesănătos, bazat exclusiv pe faptul că aceștia cântăresc mai mult decât colegii lor. În schimb, ea examinează colesterolul, trigliceridele (TG) și A1C.

Jeffcoat explică faptul că creșterea în oricare dintre aceste zone este ceea ce pune copiii în pericol de boli de inimă și diabet.

„Am întâlnit și copii cu greutate medie cu colesterol crescut și TG, astfel încât greutatea nu determină în mod specific creșterea acestor markeri de sănătate. Stilul de viață o face ”, a spus ea.

Jeffcoat recomandă unele dintre cele mai bune lucruri pe care părinții le pot face pentru a-și menține copiii sănătoși, inclusiv următoarele:

  • Oferiți regulat fructe, legume și cereale integrale.
  • Eliminați grăsimile trans.
  • Reduceți grăsimile saturate.
  • Includeți mai multe grăsimi monoinsaturate și polinesaturate cu nuci, semințe, avocado și ulei de măsline.
  • Implică familia în sporturi și activități care îi mențin activi.
  • Asigurați-vă că toată lumea doarme din plin.

Castle este de acord, adăugând că stabilirea unor obiceiuri sănătoase înseamnă a avea o bună abordare a aspectului acelor obiceiuri fără a gestiona modul în care mănâncă copilul dumneavoastră.

„Practicile cu adevărat bune de hrănire presupun să nu-i împingi pe copii să-și termine mâncarea și să nu impui strict restricții, cum ar fi fără bomboane sau sifon, deoarece acest lucru poate împinge dorința acestor lucruri, ducând la comportamente precum strecurarea și mâncarea excesivă atunci când acestea sunt disponibile, A spus Castle.

De asemenea, ea îi încurajează pe părinți să evite mituirea copiilor cu mâncare.

„Vrem să înființăm o structură. Aveți limite, cum ar fi închiderea bucătăriei între mese și gustări și faceți părinții să se ocupe de ceea ce se servește la masa. Dar apoi permiteți copiilor să aleagă ce și cât vor mânca ”, a spus ea.

Dacă sunteți curios cum ar putea arăta asta, Castle a discutat în trecut mai multe detalii cu Healthline despre regulile mesei.

La rândul ei, Muth vrea să vadă părinții concentrându-se pe cinci comportamente despre care spune că pot avea cel mai mare impact asupra sănătății și greutății:

  1. Nutriție. Consumați mai multe fructe și legume și băuturi mai puțin zaharate.
  2. Activitate fizica. Oferiți copiilor posibilitatea de a fi activ cel puțin 60 de minute pe zi și chiar mai mult pentru copiii cu vârsta sub 5 ani.
  3. Dormi. Urmați o rutină bună de somn, cum ar fi cele patru B (baie, perie, carte, pat). Ea spune că îi place să adauge un al cincilea B: Respiră.
  4. Timpul ecranului. Creați reguli în jurul timpului de ecran. Nu lăsați-l niciodată în timpul mesei sau în decurs de o oră de la culcare.
  5. Managementul stresului. Ajutați copiii să învețe să facă față factorilor de stres într-un mod pozitiv, cum ar fi prin respirații profunde, activitate fizică, jurnalizare sau vorbind despre problemele lor.