Ingrediente

  • 3/4 cană de făină
  • 1 linguriță praf de copt
  • 2 linguri de margarină cu conținut scăzut de sodiu
  • 2 ouă
  • 2/3 cană brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
  • 2 lingurite de vanilie
  • 4 linguri zahăr
  • 2 1/2 lingurițe zahăr
  • 1/2 linguriță scorțișoară măcinată

Instrucțiuni

Preîncălziți cuptorul la 375 grade. Combinați făina și praful de copt într-un castron. Adăugați margarină și amestecați cu două cuțite sau un blender de patiserie până când amestecul seamănă cu nisipul grosier. Într-un alt castron, combinați ouăle, brânza de vaci, vanilia și zahărul și bateți până se omogenizează, dar nu încercați să scoateți toate bucățile. Adăugați un amestec de brânză de vaci la amestecul de margarină/făină și amestecați până se umezește. Pulverizați o tigaie pătrată sau rotundă de 9 sau 10 inch cu spray antiaderent și lingura în aluat. Combinați ingredientele de topping și presărați deasupra blatului. Coaceți în mijlocul cuptorului 20-30 de minute sau până când scobitoarea introdusă în centru iese curată. Se scoate la raft pentru a se răci și se servește cald sau rece.

alimentare