• Acasă
    • Cont PA de proiect
      • Autentificare
    • Conectare/Deconectare PDE
  • Despre
    • Despre Project PA
    • Istoria proiectului PA
    • Cronologie - 1995 până în 2005
    • Multimedia arhivată
      • Prevenirea supraponderabilității și obezității copiilor: părinții pot face diferența | DVD
      • Studenții care îl servesc în siguranță | CD ROM
      • Teleconferință 4 Creșterea participării la mesele școlare: strategii creative care funcționează! | DVD
    • Proiecte arhivate
      • Modificări ale legii și regulamentelor programului de nutriție pentru copii Sesiuni de instruire 2005
      • Strategii de nutriție a mediului 2005-2006
      • Granturi pentru mediu sănătos pentru nutriție școlară 2003–2004
      • Practici promițătoare pentru punerea în aplicare a politicii locale de sănătate | 2007
      • Promovarea nutriției și a activității fizice prin intermediul programelor de după școală 2005-2007
      • Teleconferințe I, II, III, IV
  • Resurse
    • Academicieni
      • Rezumate
      • Manuscrise
    • Galerii foto
      • Instruire culinară 2015
      • Trusă sănătoasă de grâu integral
      • Trusa pentru părinți
      • Afise de conferință
      • Cutie de instrumente pentru nutriția școlară
      • Noi modele de masă școlară
      • De la fermă la luna școlară | 2013
      • De la fermă la luna școlară | 2015
      • Radio Park Elementary State College, PA
    • Canalul YouTube Project PA
    • Proiect PA YouTube subtitrat (CC)
    • Practici promițătoare
      • De la fermă la școală
      • Noi modele de mese școlare
      • Mic dejun școlar
      • Rapoarte de activitate nutritivă școlară
      • Nutriție în echipă - practici promițătoare ale migranților
      • Pranzuri mai inteligente Practici promițătoare
    • Practici promițătoare Trimite
      • Mic dejun
      • De la fermă la școală
      • Noi modele de masă școlară
    • Publicații
      • A face alegerea sănătoasă alegerea ușoară în școli
      • Incorporarea liniilor directoare dietetice din 2005 pentru americani
      • Politica dvs. de sănătate a școlii: Ce trebuie să știți
      • Practici promițătoare 2008/09 Publicat
      • Prevenirea supraponderabilității și obezității copiilor: părinții pot face diferența
      • Subvenții pentru planul de acțiune pentru nutriția echipei | Școli de prezentare
      • Promovarea școlilor prietenoase cu nutriția
      • Trusă sănătoasă de grâu integral
    • Instruiri culinare pentru serviciu alimentar școlar
    • Serviciul alimentar școlar Webinarii
    • Arhiva Webinar
      • Webinarii | 2018-19
      • Webinarii | 2016-17
      • Webinarii | 2014-15
      • Sesiunea de orientare pentru operațiunile de servire a alimentelor școlare Partea 2
      • PA Webinar Recolta lunii
  • Mic dejun
    • Despre Brigada Micului dejun
    • Găsiți un mentor de brigadă pentru micul dejun
    • Brigada Micului dejun Mentori | Profiluri
    • Mic dejun școlar Practici promițătoare
    • Mic dejun școlar Resurse
    • Mic dejun școlar Webinarii
  • De la fermă la școală
    • Despre fermă la școală
    • Gradinile scolii
    • Incorporarea produselor cultivate local în mesele școlare
    • Furnizarea de educație nutrițională legată de agricultură
    • De la fermă la școală: nivel național | Resurse
    • De la fermă la școală în Pennsylvania | Agenții și organizații
    • De la fermă la școală Listă de email-uri
    • De la fermă la școală Practici promițătoare
    • De la fermă la școală Webinarii
    • De la fermă la școală Interviuri cu funcții
    • Fișe tehnice USDA de la fermă la școală
  • Noul model de masă
    • NSMP | Practici promițătoare
  • Mentori
    • Mentori NFSD | Introducere
    • Găsiți un mentor NFSD
    • Mentori NFSD | Profiluri
  • Cutie de instrumente pentru nutriția școlară

Proiect PA, o colaborare între Departamentul de Științe Nutritive al Universității Penn State si Pennsylvania Department of Education, Division of Food and Nutrition, colaborează cu școlile și comunitățile lor pentru a oferi educație nutrițională sănătoasă și pentru a promova comportamentele sănătoase ale copiilor.

home

Orientare către programele de nutriție școlară (partea 1) - Seria de seminarii web

Departamentul de Educație din Pennsylvania, Divizia de Alimentație și Nutriție, în colaborare cu Project PA (Penn State), a oferit o „Orientare către operațiunile de servire a alimentelor școlare (partea 1)” ca o serie de seminarii web. Aceste sesiuni sunt concepute pentru a oferi informații critice pentru a ajuta noii (și aspiranții) directori ai serviciilor alimentare din școală și/sau cei responsabili cu operațiunile serviciilor alimentare, să aibă succes în pozițiile lor. Cu toate acestea, deoarece aceste sesiuni sunt oferite practic, acestea sunt deschise oricui în orice etapă a carierei de serviciu alimentar școlar.

Proiecte curente

Noii directori ai serviciului alimentar școlar și alte persoane cu responsabilități legate de operarea programelor de mese școlare pot.

Școlile din Pennsylvania și din întreaga țară lucrează pentru a oferi alimente mai sănătoase elevilor și pentru a le învăța abilitățile de care au nevoie.

Pennsylvania Harvest of the Month este un program dezvoltat de Pennsylvania Department of Education and Project PA (Penn State.

Proiectul de informare și educare a micului dejun școlar oferă informații despre micul dejun școlar, resurse pentru a ajuta școlile să se extindă.

Sesiunile de instruire culinară (vara 2019) includ cinci culturi de specialitate din Pennsylvania

În vara anului 2019, Proiectul PA a oferit trei sesiuni de instruire culinară pentru angajații serviciilor alimentare de la școală. Aceste sesiuni practice de două zile au fost conduse de bucătarul-șef Bill Scepansky și au fost finanțate de o subvenție specializată pentru blocuri de culturi prin intermediul Departamentului de Agricultură din Pennsylvania. Sesiunile au avut loc la Seneca Valley School District (Harmony, PA), Derry Township School District (Hershey, PA) și Souderton Area School District (Souderton, PA). Rețetele folosite în sesiuni au inclus cinci culturi de specialitate din Pennsylvania - broccoli, varză, conopidă, dovlecei și cartofi dulci. Toate rețetele sunt acum disponibile în PrimeroEdge.

Practici promițătoare

Strategiile creative pentru a îmbunătăți micul dejun, prânzul și programele de la fermă la școală sunt utilizate în multe dintre școlile din Pennsylvania. Multe dintre aceste idei sunt împărtășite în aceste colecții de practici promițătoare.

Mic dejun

Programele de succes ale micului dejun școlar folosesc adesea strategii creative pentru a face față obstacolelor care apar uneori la implementarea unui program de mic dejun școlar.

De la fermă la școală

Explorați aceste ferme la școli practici promițătoare pentru a afla cum aceste școli și-au câștigat „degetele verzi”.

Noul model de masă

Citiți cum școlile din Pennsylvania au folosit strategii creative pentru a introduce elevii în noi alimente care respectă tiparul meselor.

Rapoarte de activitate

O colecție de evenimente nutriționale școlare, activități la clasă, strategii de participare la prânz și multe altele.