Martie este Luna Națională a Nutriției; prin urmare, am cărți de recomandat care vă vor face orele de masă mai fericite cu ocazia familiei și, sperăm, să vă ajute copiii, adolescenții și adolescenții să încerce alimente noi și să mănânce mese și gustări mai hrănitoare. Pentru părinții cu consumatori pretențioși, stresul de a-i determina pe copii să mănânce o dietă echilibrată nu încetează niciodată, dar valul de informații din luna Nutriției este un moment bun pentru a începe să facă schimbări.

Strategiile găsite în cărțile de mai jos vă vor ajuta cu probleme senzoriale cu privire la texturile alimentelor, temperatura alimentelor, aspectul alimentelor, mirosul alimentelor și multe altele. Aceste cărți vă vor oferi sfaturi care vor „face ca fiecare mușcătură să conteze”!

1. Terapeutul ocupațional de buzunar pentru familiile copiilor cu nevoi speciale
pretențioasă

de Cara Koscinski

Cara Koscinski are o diplomă de master în terapie ocupațională și este terapeut ocupațional de peste 15 ani. Domnișoară. Koscinski este, de asemenea, un părinte al copiilor cu spectru autist, tulburări eozinofile și de procesare senzorială. Ea și-a folosit experiența și cunoștințele dobândite din a fi mama copiilor cu nevoi speciale și studiile și experiența de muncă ca terapeut ocupațional pentru a veni cu un ghid minunat.

Această carte de resurse la îndemână, bine organizată, de 144 de pagini, are un index și un cuprins detaliat cu numeroase sub-rubrici în fiecare capitol. Acest format facilitează găsirea informațiilor pe care le căutați. De exemplu în capitol Hrănirea și motorul oral (mușchii gurii), există treisprezece sub-rubrici. De obicei, acestea sunt sub forma unei întrebări. Iată câteva:
Alimentare și motor-oral

  • Aversiune alimentară
  • De ce mănâncă copilul meu doar unul sau două alimente?
  • Cum pot să-mi dau seama dacă copilul meu are dificultăți în a mânca?
  • Cine ar trebui să fie implicat în „echipa de hrănire”?
  • De ce babă copilul meu?
  • Cum îl ajut pe copilul meu să-și întărească gura/mușchii orali?

Sugestiile Cara Koscinski sunt ușor de implementat, ieftine și nu necesită o mulțime de echipamente sau instrumente de terapie.
Citiți recenzia completă aici.

2. Dietele speciale pentru copii speciali, volumele 1 și 2 combinate

de Lisa Lewis, dr.

Dietele speciale pentru copii speciali, volumele 1 și 2 combinate: peste 200 de rețete REVIZUITE și NOI fără gluten fără cazeină, plus cercetări privind efectele pozitive pentru copiii cu autism, ADHD, alergii, boala celiacă și multe altele! este mult mai mult decât o carte de bucătărie obișnuită. Această carte are 376 de pagini de dimensiunea unei coli obișnuite de hârtie. Aceste cărți de înaltă calitate merită fiecare bănuț! Echilibrul textului, fotografiilor și spațiului gol este plăcut ochilor. Este foarte bine conceput și ușor de utilizat. Majoritatea paginilor au fotografii colorate cu felul de mâncare completat.

Dr. Lewis a compilat peste 200 de rețete revizuite și NOI fără gluten, fără cazeină. De asemenea, include un CD gratuit cu rețete tipărite într-o pungă la îndemână în coperta din spate. În cuprins, rețetele sunt grupate în 10 capitole cu subpoziții și sunt, de asemenea, foarte ușor de găsit în indexul detaliat. Majoritatea rețetelor au la început o fotografie colorată și o anecdotă scurtă, distractivă și, de obicei, educativă.

Ea are atât modul tradițional în care a fost preparat felul de mâncare, cât și variantele care pot fi făcute pentru a satisface nevoile dietetice sau preferințele individuale. Când este listat un ingredient nou sau diferit, Lisa include unde este cel mai bine să îl cumpărați, cum să îl păstrați sau să îl păstrați și informații despre acesta. Cu fiecare rețetă, randamentul de așteptat este clar indicat la sfârșitul fiecărei rețete.

Mai mult, pentru că Dr. Lewis știe că, împreună cu consumatorii noștri pretențioși, trebuie să facem fiecare mușcătură, ea are note cu multe dintre rețete pentru a le reaminti părinților cum pot ambala mai mulți nutrienți amestecând legume, fructe etc. că copilul nu va observa niciodată. „Vehiculul” preferat al Lisei pentru nutrienții ascunși este briosele. Ea vă arată cum să vă strecurați în ouă și nuci suplimentare pentru proteine, morcovi pentru vrac, fibre și vitamine, melasă pentru fier, pudră de calciu și semințe de in măcinate pentru a vă îmbogăți nutriția.

High-five Dr. Lewis și toți responsabili pentru această combinație câștigătoare de rețete și informațiile pe care părinții doresc să le cunoască despre alimentele pe care le pregătesc pentru familia lor.
Citiți recenzia completă aici.

3. Mese fericite cu copii fericiți: Cum să-ți înveți copilul despre bucuria mâncării

de Melanie Potock, MA, CCC-SLP

Melanie Potock este patologă a limbajului vorbitor, specialistă în hrănire și mamă. Melanie a scris acest ghid util, ușor de citit, plin de sfaturi parentale pentru părinții ocupați. Când veți întoarce ultima pagină, veți fi cu siguranță motivați și veți avea cunoștințele necesare pentru a face ca familia să fie mai fericită.

Sfatul ei este educativ, funcțional și distractiv! Experiența ei de 12 ani în domeniu se dovedește prin diferitele strategii de coping pe care le oferă. Ea sfătuiește cu înțelepciune să caute ajutor profesional pentru probleme grave legate de alimentație.

Melanie a găsit rețeta perfectă pentru a-și transmite mesajul despre a ajuta copiii să mănânce o varietate de alimente sănătoase, cu o abordare independentă, veselă și sănătoasă a orelor de masă. Autorul subliniază, de asemenea, modul în care aceste strategii pot fi utilizate în alte domenii ale părinților.

Unele dintre caracteristicile acestei cărți:

  • Cartea este scurtă; prin urmare, motivează un părinte grăbit și grăbit să-l cumpere și să-l citească.
  • Fiecare dintre cele cincisprezece capitole începe cu o anecdotă despre un incident real din practica lui Melanie ca specialist în hrănire pediatrică.
  • Apoi, fără probleme, Melanie aprofundează subiectul capitolului predând părinților lecții valoroase pentru a face viața mai ușoară și a orelor de masă mai fericite pentru întreaga familie.
  • Fiecare capitol se încheie cu o sinopsis în format glonț a sfaturilor pe care părinții le vor putea găsi cu ușurință și reciti.
  • În mijlocul unui capitol, dacă Melanie crede că un cititor ar putea dori mai multe informații despre un subiect, ea oferă link-uri către o carte sau resursă utilă.
  • Apoi, la final, în secțiunea de 5 pagini Resurse, resursele sunt din nou listate în categorii în ordine alfabetică

Subiectul este actual și atemporal, iar Melanie știe cum să-și direcționeze punctul. Niciodată nu am avut atât de mulți tineri care să aibă probleme cu greutatea și fiecare generație de părinți își dorește ceea ce este mai bine pentru copiii lor. Sfaturile practice ale părinților Melanie Potock sunt ușor de urmat, nu necesită echipament și pot fi făcute de părinți chiar acasă la masa lor.
Citiți recenzia completă aici.

4. Ghidul de supraviețuire pentru copiii cu tulburări de spectru autist și părinții lor

de Elizabeth Verdick și Elizabeth Reeve M.D.

Ghidul de supraviețuire pentru copiii cu autism are un format adecvat pentru copii, cu text viu colorat și desene cu desene animate. Ilustrațiile distractive ale lui Nick Kobyluch sunt perfecte pentru tinerii și adolescenții care vor împărtăși această carte, de preferință cu un adult care poate răspunde la întrebări pe măsură ce citesc.

Cartea cu 23 de capitole are 234 de pagini care sunt împărțite în trei părți și are un index. Este un manual amical și amănunțit pentru copiii din spectrul autismului, plus părinții lor. Această carte abordează marile întrebări pe care le pun copiii și oferă strategii pentru comunicare, prietenie și succes în școală. Include secțiuni despre elementele de bază ale creierului și corpului, gestionarea simptomelor, exerciții fizice, dietă, igienă, relaxare, somn, toaletă și „stims”. Se pune un accent deosebit pe a ajuta copiii să se descurce cu emoții intense, totul cu ajutorul echipei lor de îngrijitori.

Capitolul intitulat „Hrănește-ți trupul”Este excelent la fel ca întreaga carte. Cititorul va afla despre cum să obțineți suficienți nutrienți, cum să faceți față sensibilităților, cum să evitați coloranții, substanțele chimice și îndulcitorii și cum să alegeți alimente sănătoase în fiecare zi.

Recomand această carte din multe motive. Conținutul este minunat, iar caracteristicile atrăgătoare ale cărții vor atrage copiii. Culoarea este folosită peste tot ... pentru titluri de capitole și subtitrări, pentru fundalul poveștilor personale și partea de sus a fiecărei pagini, în diagrame și liste, ilustrații și fotografii etc. De asemenea, stilul și dimensiunea fontului variază. Găsiți litere îndrăznețe, litere colorate, litere cu caractere cursive și litere care arată ca tiparul unui copil!

Nu există niciodată o pagină plictisitoare sau o secțiune lungă de text de citit. Textul este împărțit cu informații cu glonț, citate de la copii, sugestii despre busturi de stele roșii, secțiuni „Aruncă o privire” galben strălucitor, „Nori gânditori” și prezentarea vizuală a cuvintelor pe diferite subiecte.

Felicitări echipei care a scris și conceput un manual atât de fin și atât de necesar pentru copiii cu tulburări ale spectrului autist și pentru părinții lor.
Citiți recenzia completă aici.