Dovleacul, dovleceii și tărtăcuțele nu sunt din punct de vedere tehnic același lucru.

Actualizat pe 30.09.2020 la 16:28

tărtăcuțe

Timp de secole, oamenii cu gânduri sezoniere, care îmbrățișează toamna, au întâmpinat căderea cu o recompensă de tărtăcuțe decorative deasupra meselor din sufragerie, mantale și verandelor din față. Acest fenomen a atins noi niveluri de omniprezență - însoțite de ironie generațională clasică - în urmă cu aproape un deceniu, cu această piesă de glumă a lui McSweeny, care a reapărut continuu.

Și sigur. Tărtele decorative sunt distractive, relativ inofensive și oferă oricărei camere o doză mică de farmec din octombrie. Dar v-ați întrebat vreodată (cu voce tare sau altfel), „Hei, puteți mânca fraierii aceia?”

Oh. nu ai? Cu siguranță a existat un motiv pentru care ați dat clic pe această poveste - pentru că trebuia să știți dacă aceste tărtăcuțe cocoloase pot deveni sau nu cină. Ei bine, ai ajuns la locul potrivit.

În primul rând: Care este diferența dintre dovleci, tărtăcuțe și dovlecei?

Cuvântul „dovleac” nu se referă prea mult, din punct de vedere botanic, întrucât este într-adevăr doar un tip de dovlecei (la fel ca și dovlecelul de butternut sau de ghindă, de exemplu). În timp ce cuvântul „tărtăcuță” este menit să reprezinte o ramură diferită a familiei Cucurbitaceae.

În general, tărtăcuțele vor avea exterioruri rigide și nu au o abundență de interioruri „cărnoase” care le fac să mănânce bine - spre deosebire de dovleac. Majoritatea dovlecelului este cultivat pentru consum, în timp ce majoritatea tărtăcuțelor sunt cultivate în scopuri pur decorative. Deci, cu adevărat, atunci când oamenii definesc ceva ca o tărtăcuță, înseamnă practic „dovleac necomestibil”.

Dar, din nou, aceste definiții sunt mai circumstanțiale decât orice altceva. Un dovleac crescut poate fi considerat o dovleac - dar când te gândești la dovleceii în miniatură, precum cei pe care ai putea să-i pictezi la grădiniță, aceștia seamănă mai mult cu tărtăcuțe, deoarece sunt mici, extrem de greu de deschis și nu conțin multă substanță comestibilă. Totul se rezumă cu adevărat la faptul că va fi sau nu o mușcătură bună.

Așadar, pot să mănânc tărtăcuțe sau nu?

Dacă tărtăcuțele ar fi bune de mâncat, ar fi de fapt dovlecei. Ia-l?

Ce gust au chiar tărtăcuțele?

Ce tip de tărtăcuțe sunt de fapt comestibile?

Trucul pentru a mânca tărtăcuțe, dacă doriți să faceți asta în primul rând, este să le mâncați înainte de a fi pe deplin „coapte”, practic, cu cât mai devreme, cu atât mai bine. Tărtele mai tinere vor fi mai moi, mai maleabile și mai ușor de tăiat. Cu cât aștepți mai mult, cu atât tărtăcuța ta va fi mai dură și mai amară. Dar nu contează cu adevărat ce fel decideți să mâncați, pentru a fi sincer.

Să presupunem că vreau să fac acest lucru: Cum le pot găti?

Și nu uitați de semințe. La fel cum puteți presăra un pic de brânză parmezan sau zahăr de scorțișoară deasupra unei farfurii cu semințe de dovleac, semințele dvs. de tărtăcuță au șansa de a fi o mușcătură ușoară ideală pentru gustări de toamnă.

Deci spui că pot să mănânc mini-dovleci?

Dar, de asemenea, poate decideți doar să le vopsiți, să le puneți pe verandă și să mâncați în schimb niște dovlecei de nucă.

Înscrieți-vă aici pentru e-mailul nostru thrillist zilnic și abonați-vă aici la canalul nostru YouTube pentru a vă rezolva cele mai bune produse alimentare/băuturi/distracție.