De: Sara Ipatenco

când

17 octombrie 2013

Dacă sunteți gravidă, medicul sau moașa v-a spus probabil să evitați să mâncați brânză moale din cauza riscului de a contracta listeria, o bacterie care poate provoca avort spontan, naștere prematură sau moartea copilului nenăscut. Este posibil să vă întrebați dacă brânza de vaci este inclusă în această restricție. Puteți mânca în siguranță brânză de vaci, iar acest lucru va adăuga câțiva nutrienți benefici în dieta dumneavoastră de sarcină.

Brânzeturi moi

Multe brânzeturi moi se fac cu lapte crud și nepasteurizat, ceea ce le face potențial periculoase în timpul sarcinii. Dacă brânza nu este făcută cu lapte pasteurizat, bacteriile care pot provoca listeria nu sunt distruse, ceea ce vă face să riscați să o contractați. Cele mai frecvente brânzeturi moi care nu sunt pasteurizate includ brie, queso fresco, feta, camembert, roquefort și gorgonzola. Asigurați-vă că aveți etichetele de pe brânzeturile preferate pentru a determina dacă sunt făcute cu lapte pasteurizat înainte de a le consuma.

Brânză de vacă

Brânzeturi de evitat în timpul sarcinii

Brânza de vaci este o brânză moale, dar este considerată sigură în timpul sarcinii, deoarece majoritatea soiurilor sunt preparate cu lapte pasteurizat. American Pregnancy Association raportează că brânza de vaci este un soi procesat pasteurizat și poate fi inclusă într-o dietă sănătoasă de sarcină. Este încă important să citiți etichetele de pe brânza de vaci pentru a vă asigura că primiți un soi pasteurizat, deoarece unele varietăți de brânză nepasteurizate sunt disponibile la supermarketuri și la piețele fermierilor.

Avantajele brânzei de vaci

Unul dintre cele mai importante beneficii ale adăugării de brânză de vaci în dieta ta de sarcină este doza sănătoasă de calciu pe care o primești. Calciul ajută la dezvoltarea sistemului osos al bebelușului nenăscut, precum și la dezvoltarea inimii, a nervilor și a mușchilor ei. Site-ul Baby Center recomandă obținerea a patru porții de produse lactate în fiecare zi, iar o ceașcă de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi este una dintre aceste porții. Veți primi 125 mg din cele 1.000 de care aveți nevoie în timpul sarcinii în porția de brânză de vaci.

Adăugări sugerate

Femeile gravide pot mânca igname?

Un castron de brânză de vaci simplă este un mic dejun sau o gustare sănătoasă, dar puteți adăuga ingrediente aromate pentru a spori gustul. Fructele proaspete tocate vor adăuga câteva vitamine și minerale importante. Adăugați pepene galben, fructe de pădure sau ananas la o porție de brânză de vaci. Roșiile proaspete sau avocado se împerechează bine și cu brânză de vaci. Se amestecă puțină miere și scorțișoară pentru o delicatese, sau se întinde pe un coajă de grâu integral ca o alternativă mai sănătoasă la crema de brânză.