Acest blog este dedicat postului intermitent și efectelor sale asupra fiziologiei și sănătății. Steve Mount practică postul intermitent din 2004 și este un om de știință interesat de ideea că postul intermitent poate fi o modalitate bună de a obține beneficiile pentru sănătate asociate restricției calorice.

post

24 august 2013

Dieta ELF (Eat Less Food)

Postul intermitent este o modalitate bună de a slăbi și, în cazul meu, cred că postul este bun pentru aproximativ 10 sau 15 kilograme. Cu toate acestea, postesc din 2004 și, după un timp, m-am îngrășat puțin și m-am gândit că ar fi o idee bună să pierd câteva. În ultimii ani, mi-am urmărit greutatea folosind dieta ELF, care presupune să mănânc mai puține alimente. Persoana care mi-a făcut cunoștință cu acest acronim a făcut-o ca pe o glumă (ca în „Urmez dieta ELF, unde mănânci mai puțină mâncare, haha”), dar m-am gândit și am văzut două aspecte utile.

Mănâncă mai puțin decât vrei. Cantitatea de alimente pe care majoritatea oamenilor o consumă este dictată de pofta de mâncare, iar greutatea lor, indiferent dacă este mai mult decât și-ar dori sau exact corectă, este relativ stabilă. Corpul are o abilitate rafinată de a regla pofta de mâncare, așa că, dacă vrei să slăbești, trebuie să-ți fie puțin flămând o mare parte din timp. Consider că a fi atent la apetit și a mânca doar puțin mai puțin decât îmi doresc este o modalitate eficientă de a slăbi.

Mănâncă mai puțin decât ai mâncat. Am citit recent că persoanele care înregistrează ceea ce mănâncă folosind aplicații pentru telefoane inteligente sunt mai predispuse să slăbească. Acest lucru are sens pentru mine (deși eu însumi doar înregistrez ceea ce am mâncat, în cuvinte, la sfârșitul fiecărei zile). Dacă mâncați șapte fursecuri, este mult, dar ar putea fi mai puțin decât cele opt fursecuri pe care le-ați mâncat la un eveniment similar cu o săptămână înainte. Mi se pare mult mai ușor să ții evidența și să mănânc mai puțin decât să numeri caloriile. Există mult mai puține aritmetici și mai puține oportunități de a juca un rol gândirea doritoare.

De asemenea, consider că este util să țin evidența greutății mele, astfel încât să știu care alimente sunt asociate cu creșterea în greutate și care nu. Urmărirea a ceea ce mănânc și a ceea ce cântăresc în fiecare zi face posibilă prezicerea efectului diferitelor alimente și acest lucru este foarte util.