Deși nimeni nu sugerează renunțarea la chimioterapie și la tratamentele cu radiații pentru cancer, un compus găsit în varza de broccoli poate ajuta medicamentele împotriva cancerului să funcționeze mai eficient, spun cercetătorii. (Credit: iStockphoto)

germeni

Sunteți liber să distribuiți acest articol sub licența Attribution 4.0 International.

Un compus din mugurii de broccoli poate ajuta nu numai la prevenirea cancerului, ci și la tratarea acestuia.

Sulforafanul se găsește în legume precum varza, conopida și varza - și în concentrații deosebit de mari la tinerii muguri de broccoli. Sulforaphane este, de asemenea, disponibil ca supliment alimentar numit ESB.

Cercetătorii de la Texas A&M Health Science Center Institute of Biosciences and Technology, împreună cu colaboratorii din Oregon, au descoperit anterior că sulforaphane ar putea inhiba celulele cancerului de colon și de prostată în laborator. Au arătat acum că pare să ajute și oamenii.

O lucrare publicată în revista Clinical Epigenetics sugerează căile biologice implicate și sugerează că ESB este în general sigură.

„Nu am văzut evenimente adverse grave la voluntarii sănătoși care au consumat pastile de ESB timp de șapte zile”, spune Praveen Rajendran, profesor asistent la Universitatea Texas A&M, deși unii oameni au experimentat disconfort abdominal ușor.

[Cum poate seleniul din broccoli să trateze melanomul]

El avertizează, totuși, că nu toate suplimentele de broccoli sunt neapărat la fel de eficiente ca cel testat.

„Am folosit un extract de broccoli standardizat în studiul nostru furnizat de Universitatea Johns Hopkins. Acest supliment de ESB este evaluat în alte câteva studii clinice din întreaga țară, dar nu sunt sigur că alte suplimente similare disponibile publicului au același nivel de ingrediente active, inclusiv sulforafan. ”

Într-un studiu clinic separat, 28 de voluntari umani cu vârsta peste 50 de ani, care erau supuși colonoscopiilor de rutină, au fost chestionați pentru obiceiurile lor crucifere de a mânca legume. Când biopsiile lor de colon au fost examinate, cei care au consumat mai multe porții s-au dovedit a avea niveluri mai ridicate de exprimare a genei supresoare tumorale p16 decât cei care au consumat puține sau deloc legume crucifere.

Acest efect asupra p16 a avut loc chiar și pentru persoanele care nu au consumat aceste legume în fiecare zi, ceea ce poate părea ciudat, întrucât o singură porție de sulforafan este în general eliminată din corp în mai puțin de 24 de ore.

Acest lucru sugerează posibilitatea ca mecanismele epigenetice să fie inițial declanșate de sulforafan și metaboliții săi, iar mecanismele din aval ar putea fi susținute, cel puțin pe termen scurt, chiar și după ce compușii sunt eliminați din organism.

[Extractul de muguri de broccoli poate preveni cancerul gurii]

Cu alte cuvinte, consumul de legume care conțin sulforafan vă poate schimba genele și vă poate ajuta corpul să lupte împotriva creșterii tumorii.

Cu toate acestea, nu toate sunt vești bune. La modelele animale, sulforafanul inhibă în general dezvoltarea cancerului de colon, dar este o sabie cu două tăișuri. Sulforaphane induce o proteină numită Nrf2, care are efecte benefice antioxidante și detoxifiante - și este evident bună pentru combaterea cancerului. Mai târziu în dezvoltarea cancerului, totuși, Nrf2 poate avea, de asemenea, un rol în creșterea tumorii și poate chiar îmbunătăți acumularea plăcii în artere.

„Din toate acestea, credem că statutul Nrf2 este demn de investigații suplimentare”, spune Rajendran, „nu doar pentru tratamentul cancerului, ci și pentru rolul său în modularea bolilor cardiovasculare”.