crust

  • 7 februarie 2019
  • Pizza Dogtown
  • Pizza Love
  • 0 comentarii

Pizza este una dintre marile bucurii din viață. Te simți în jos? Ia o pizza. Doriți să sărbătoriți ceva? Ia niște pizza și petrece. Doriți să vă impresionați noua strângere cu abilitățile de gătit? Ia-ți o pizza Dogtown!

Încă nu ne-am întâlnit cu oricine care nu iubește pizza - literalmente nici un singur suflet. Dar există o problemă de care suntem conștienți cu toții; de obicei, nu este cea mai sănătoasă alegere alimentară din jur. Este un adevăr nefericit, dar prețuim onestitatea pe aici.

S-a vorbit mult de la iubitorii de pizza avizi că pizza cu coajă subțire este o alternativă mult mai sănătoasă la coaja groasă. Hai să aruncăm o privire.

Pizza cu crustă subțire este mai sănătoasă din punct de vedere tehnic

Da, este corect, oameni buni din punct de vedere tehnic, pizza cu coajă subțire este mai sănătoasă decât coaja groasă! O crustă mai subțire înseamnă că există mai puține calorii, mai puțină sare, mai puțin sodiu și mai puține grăsimi. Dacă doriți să nu mai citiți acum și să mergeți la o pizza în cuptor, am înțelege complet.

Acum, acest fapt funcționează numai atunci când comparați o pizza cu crustă subțire și groasă cu toppinguri, sos și brânză identice.

Depinde cu adevărat de Toppings

Garniturile pe o pizza sunt adesea ceea ce o îndreaptă peste margine într-un teritoriu nesănătos. Nu contează cât de subțiri sunt crustele dvs. dacă pizza dvs. este acoperită cu straturi groase de brânză topită, felii de pepperoni, cârnați și slănină (toate fiind toppinguri de pizza extrem de delicioase).

De fapt, ai putea avea o pizza cu crustă subțire, cu o tonă de toppinguri, și una cu crustă groasă, cu doar un pic de brânză și câteva legume - iar cea mai groasă ar fi mai sănătoasă și mai mică în calorii.

Dacă sănătatea este principala dvs. preocupare, dar doriți totuși pizza, cea mai bună opțiune pe care o puteți alege este o pizza cu legume subțire.

Controlul porțiunilor este cheia

Bine, pentru cei dintre noi care am mâncat o pizza întreagă pentru noi înșine, destinată unei familii de patru persoane - putem vorbi despre asta pur și simplu pentru că nu ne-am simțit nici bine, nici din punct de vedere fizic sau emoțional și ne-am fi dorit să avem doar o felie sau două.

Cel mai bun mod de a te bucura de pizza pe care o iubești fără să-ți sacrifici sănătatea este să practici controlul porțiunilor și să te bucuri de ea cu măsură.

Indiferent de tipul de pizza sau garnituri de pizza pe care îl alegeți, consumul a 10 felii vă va împinge într-un teritoriu nesănătos foarte rapid și grosimea crustei nu mai contează.

Puteți oricând să asociați ceva sănătos cu pizza dvs., pentru a vă ajuta să vă umpleți. Îți place pizza noastră cu Bacon Bacon? Mergeți mai departe și luați câteva felii cu o salată proaspătă, delicioasă.

Pizza Thin Crust Pizza este mai sănătoasă?

La fel ca în multe lucruri din viață, nu este un caz simplu de da sau nu.

Pentru a rezuma până acum: dacă, și acesta este un mare dacă, am comparat pizza cu grosimi diferite ale crustei, atunci cea subțire ar fi mai sănătoasă. Acest lucru este adevărat numai dacă toppingurile, sosul și brânza sunt toate necesare pentru a fi exact la fel.

Vrei pizza mai sănătoasă? Încărcați-l cu legume suplimentare

Pizza este perfectă așa cum este, dar dacă doriți să vă faceți pizza mai sănătoasă, de ce să nu adăugați câteva legume cu nutrienți deasupra? Am enumerat mai jos câteva dintre preferatele noastre, împreună cu beneficiile lor pentru sănătate, dar fii creativ și folosește ceea ce ai!

Spanac sotat

În acest moment, știm cu toții că spanacul este bun pentru tine. Spanacul este încărcat cu fibre, vitamina A, vitamina K1, vitamina E, acid folic, fier, calciu și mai multe vitamine B. De asemenea, are o cantitate decentă de proteine ​​pentru cât de scăzută este caloria.

Puteți, desigur, să adăugați spanac crud la pizza dacă vă place gustul. Pentru aceia dintre voi care nu sunt tocmai la bord cu spanac crud, vă sugerăm să-l sotati într-un pic de ulei de măsline timp de aproximativ 3 minute la foc mediu și apoi să îl adăugați deasupra pizza!

Spanacul are un gust blând, deci funcționează bine cu majoritatea celorlalte toppinguri de pizza!

Usturoi prăjit

Usturoiul este sărac în calorii și bogat în vitamina C, vitamina B6 și mangan. Acum, aruncarea usturoiului crud sau chiar sote peste pizza poate fi un pic copleșitoare - așa că vă sugerăm să optați pentru usturoi prăjit. Dacă sunteți un fan al usturoiului și nu ați experimentat magia usturoiului prăjit, acesta schimbă jocul.

Prăjirea conferă usturoiului un gust mai blând și aproape dulce, deoarece provoacă o reacție chimică care caramelizează cuișoarele.

Deci, vom fi sinceri, durează aproximativ 40 de minute pentru a prăji usturoiul care nu este tocmai ideal atunci când doriți o masă rapidă în timpul săptămânii.

Din fericire, puteți păstra usturoiul prăjit până la o săptămână în frigider. Asigurați-vă că îl acoperiți cu ulei de măsline și sigilați-l într-un recipient etanș. Când doriți să o adăugați la pizza, luați niște cuișoare și aruncați-le în ultimele minute în cuptor pentru a le încălzi.

Prăjirea usturoiului este foarte ușoară și timpul de pregătire durează mai puțin de 5 minute. Preîncălziți cuptorul la 400 ° F. Cu un cuțit ascuțit, tăiați 1/4-1/2 inch din partea superioară a becului și puneți-l într-o tigaie tăiată cu fața în sus. Stropiți fiecare bec cu ulei de măsline și acoperiți individual cu folie de aluminiu. Coaceți timp de 35 de minute până când cuișoarele încep să se rumenească. Odată prăjite și răcite, scoateți pielea și bucurați-vă de experiență.

Voi, fanii usturoiului, vă vor plăcea acest lucru la pizza noastră cu usturoi cu roșii!

Sparanghel sotat

Sparanghelul pe pizza nu este foarte obișnuit, dar este plin de nutrienți și delicios. Sparanghelul este bogat în fibre, folat, vitamina A, vitamina C, vitamina E și vitamina K.

Vă sugerăm să spălați sparanghelul în ulei de măsline cu un pic de usturoi. Acest lucru este foarte simplu și îl poți face în timp ce pizza ta gătește.

Încălziți uleiul de măsline într-o tigaie peste mediu-mare și apoi adăugați usturoiul și sparanghelul. Acoperiți și lăsați-l să fiarbă 10 minute. După ce sparanghelul se răcește puțin, tăiați-l în bucăți de 1 1/2 inch și puneți-l deasupra pizza!

Sparanghelul sotat este un supliment extraordinar la Pizza Veggie DTP!

Ciuperci

Uneori, aproape se pare că ciupercile au fost făcute pentru pizza. Le puteți găsi deja în pizza noastră Veggie și Deluxe, dar adăugarea unor ciuperci suplimentare poate duce la valoarea nutritivă a pizza la nivelul următor.

Toate tipurile de ciuperci comestibile conțin anumite grade de proteine ​​și fibre. Ciupercile conțin, de asemenea, vitamine B și un antioxidant numit seleniu, care ajută la susținerea sistemului imunitar și la prevenirea deteriorării celulelor și a țesuturilor.

Ciupercile cu butoane albe sunt de fapt una dintre puținele surse non-animale de vitamina D.

Puteți arunca ciuperci pe pizza crudă înainte să le coaceți sau să le fierbeți în puțin ulei de măsline înainte de a le arunca pe pizza.!

Dacă luați o pizza cu coajă subțire și o acoperiți în toppinguri nesănătoase și o comparați cu o pizza cu coajă groasă încărcată cu legume, probabil că nu va mai fi opțiunea mai sănătoasă! Consumul sănătos de pizza se reduce cu adevărat la toppingurile pe care le alegeți și la controlul porțiilor.

Cum practici obiceiuri alimentare sănătoase? Care sunt toppingurile tale preferate de pizza sănătoasă? Spuneți-ne în comentariile de mai jos!