Rezumat subiect contribuit de voluntari: Jessica

acid uric

În SUA, 1 din 11 persoane suferă de pietre la rinichi. Aceasta reprezintă o creștere față de acum 20 de ani, când datele arătau că 1 din 20 au fost afectate. În 75% din cazuri, calculii renali sunt compuși din calciu. Pietrele cu acid uric sunt a doua formă cea mai comună.

Cauzele pietrelor la rinichi

Proteina animală a fost asociată cu dezvoltarea pietrelor la rinichi, prin creșterea încărcăturii acide, care favorizează producția de piatră. În schimb, fructele proaspete, fibrele și magneziul au fost asociate cu un risc redus de producere a pietrei. Cei care au format pietre pot reduce riscul viitor de dezvoltare a pietrei prin reducerea semnificativă a consumului de proteine ​​animale. Eliminarea consumului de proteine ​​animale nu numai că scade producția de acid, ci și scade excreția de urat, care poate forma cristale de acid uric.

Aportul ridicat de sodiu a fost, de asemenea, asociat cu un risc crescut de calculi renali. Drojdia este bogată în purine, ceea ce poate crește riscul apariției calculilor cu acid uric.

Deoarece oxalații solubili se pot lega de calciu și pot forma pietre insolubile de oxalat de calciu, alimentele bogate în oxalați sunt, de asemenea, asociate cu un risc crescut de calculi renali. Astfel de alimente includ fructe de stea; sfeclă; și doze mari de turmeric (echivalentul a 6-7 capsule de supliment de turmeric pe zi). Deși scorțișoara are un conținut ridicat de oxalați ca tumeric, mai puțin de 10% din oxalații săi sunt solubili, deci semnificativ mai puțini sunt absorbiți.

Prevenirea pietrelor la rinichi

Recomandările pentru prevenirea calculilor renali includ consumul a 10 până la 12 căni de apă pe zi, scăderea aportului de proteine ​​animale, scăderea consumului de sodiu și adăugarea mai multor legume în dietă. De asemenea, s-a demonstrat că fitații, care se găsesc în fasole, cereale, nuci și semințe, împiedică formarea de pietre la rinichi.

Credit de imagine: piotr_malczyk/Thinkstock. Această imagine a fost modificată.