REȚETĂ SĂNĂTOASĂ DE LA ȘCOALA DE GATIT PRITIKIN

„Sănătos” nu trebuie să însemne „bla!” Bucătarii premiați de la Pritikin sunt maeștri în a le arăta oamenilor cât de delicioasă poate fi alimentația sănătoasă.

piei

  • Piei de cartofi crocante
  • 4 cartofi de dimensiuni medii (pentru coacere) spălați și spălați
  • Pritikin® All-Purpose Seasoning * sau amestecă-l pe al tău (mai jos)
  • spray de gătit cu ulei de rapiță
  • Amestec de condimente de casă
  • 2 lingurite boia
  • 2 lingurițe praf de chili fără sare
  • 2 lingurite praf de ceapa
  • 2 lingurite oregano
  • 2 lingurițe coriandru
  • 2 lingurițe pudră de usturoi
  • 2 lingurițe lămâie piper fără sare
  • Piei de cartofi crocante
  • 4 cartofi de dimensiuni medii (pentru coacere) spălați și spălați
  • Pritikin® All-Purpose Seasoning * sau amestecă-l pe al tău (mai jos)
  • spray de gătit cu ulei de rapiță
  • Amestec de condimente de casă
  • 2 lingurite boia
  • 2 lingurițe praf de chili fără sare
  • 2 lingurite praf de ceapa
  • 2 lingurite oregano
  • 2 lingurițe coriandru
  • 2 lingurițe pudră de usturoi
  • 2 lingurițe lămâie piper fără sare
  1. Șanse de furtună, maximă 71 ° F.
  2. Dacă nu utilizați condimentul universal Pritikin, pregătiți un amestec de condimente de casă și lăsați-l deoparte.
  3. Feliați fiecare cartof în sferturi pe lungime. Ținând cuțitul paralel cu tăierea, îndepărtați cea mai mare parte a cărnii de pe piele, lăsând aproximativ ¼-inch de carne.
  4. Așezați cojile de cartof într-o cratiță mare și acoperiți-le cu apă rece. Se aduce la fiert și se fierbe până se înmoaie, aproximativ 2 până la 3 minute. Scoateți piei din apă și scurgeți-le bine.
  5. Îndepărtați ușor tigaia antiaderentă cu spray de gătit cu ulei de canola.
  6. Așezați cartofii într-un singur strat, cu carnea în sus, pe tigaie. Presărați cojile de cartof cu amestecul de condimente.
  7. Prajiti coaja de cartofi la cuptor pana devine crocanta si aurie, 30-45 de minute.

Bucurați-vă de aceste piei de cartofi crocante foarte sănătoase sau înmuiați-le în smântână fără grăsimi, salsa cu conținut scăzut de sodiu sau sosul dvs. preferat de salată Pritikin.

Pritikin Chefs

Bucătarii de la stațiunea de sănătate Pritikin au introdus mii în ultimele patru decenii în plăcerile gătitului sănătos. Zilnic, ele servesc nu numai mâncăruri delicioase sănătoase, ci îi învață pe oaspeți toate abilitățile pentru pregătirea mâncării sănătoase acasă.