2 - Nu mi-a plăcut
Aroma untă și ușor de nucă a kamutului poate fi înfundată în orice fel de farfurii pentru paste datorită texturii sale similare cu pastele obișnuite. Încercați-l copt, sotat sau rece într-o salată.
Galerie
Rezumatul rețetei
Ingrediente
1. Aduceți o oală mare de apă la fierbere. Într-o tigaie mare antiaderentă, încălziți uleiul la foc mediu-mare. Gatim cârnații, amestecând și rupând bucățile, până se rumenesc, aproximativ 3 minute. Adăugați ceapă, rozmarin și ½ linguriță. sare. Reduceți căldura la mediu și gătiți, amestecând, până se înmoaie, aproximativ 3 minute. Se amestecă broccoli rabe, usturoi și fulgi de ardei roșu și se sotează până când broccoli rabe este fragedă, 5 până la 8 minute, adăugând broccoli rabe cu câteva mâini dacă tigaia este prea plină. Scoateți tigaia de pe foc. 2. Adăugați 1 linguriță. sare și paste la apă clocotită. Se amestecă și se gătește până când pastele sunt al dente, aproximativ 10 minute sau conform instrucțiunilor ambalajului. Rezervați 1/2 cană de apă de gătit; scurge pastele.3. Adăugați bulion, 1/4 cană de brânză, paste și apă de gătit în tigaie. Gatiti la foc mediu pana cand lichidul s-a redus si imbraca pastele, aproximativ 3 minute. Împărțiți pastele printre boluri, presărați cu 1/4 cană de brânză și fulgi de ardei roșu suplimentari, dacă doriți, și serviți.