Octombrie este Luna Națională a Pastelor. Folosiți aceste sfaturi pentru asocierea pastelor și sosurilor pentru a sărbători această mâncare clasică de confort toată luna.

Distribuie aceasta postare

Octombrie este Luna Națională a Pastelor. Folosiți aceste sfaturi pentru asocierea pastelor și sosurilor pentru a sărbători această mâncare clasică de confort toată luna.

De Vicki Martinez

live

Pastele sunt unul dintre cele mai versatile și delicioase alimente din jur. Nu numai că există aproape 350 de tipuri diferite, dar felurile de mâncare pe care le puteți crea folosind diverse combinații de ingrediente - produse proaspete, lactate și carne slabe și sosuri - sunt practic nesfârșite.

Știați că există o modalitate prin care puteți adăuga o notă suplimentară, ducând o cină cu paste la un nou nivel de perfecțiune delicioasă? Tot ce trebuie este un pic de cunoștințe culinare despre asocierea diferitelor bucăți de paste cu sosul potrivit.

Folosiți acest ghid simplu pentru a profita la maximum de posibilitățile delicioase.

Când auzi cuvintele „păr de înger” ce îți vine în minte? Delicat? Aerisit? Ușoară? Ceresc? Divin? Acestea sunt calitățile exacte pe care trebuie să le căutați într-un sos atunci când felul dvs. de paste necesită forme de paste lungi și subțiri.

Tip paste: păr de înger

Sosurile pe bază de pesto și ulei de măsline se împerechează perfect cu spaghete, vermicelli, linguine și (desigur) paste cu păr de înger. Sosurile mai ușoare și mai delicate împiedică șuvițele să nu se aglomereze și să nu se lipească (lucru pe care tind să-l facă din cauza lungimii).