(la data publicării)

pentru

Ingrediente

Instrucțiuni

1 Așezați florile într-un castron mare cu drojdie, sare și ierburi uscate. Faceți o fântână în centru. Utilizați un cuțit de paletă sau o lingură de lemn pentru a amesteca doar apă suficientă pentru a lega amestecul.

2 Întoarceți aluatul pe o suprafață ușor făinată. Frământați 5 minute pentru a forma o minge netedă (nu lipicioasă). Folosiți puțină făină suplimentară dacă aveți nevoie.

3 Pulverizați un castron și folie de plastic cu puțin spray de ulei. Așezați aluatul în castron și acoperiți-l cu folie. Puneți deoparte într-un loc cald, fără curenți, pentru a dovedi (ridica) timp de aproximativ 30 de minute.

4 Verificați aluatul s-a dovedit - atunci când un deget este apăsat pe aluat, acesta va reveni puțin.

5 Odată ce aluatul este dovedit, folosiți pumnul sau articulația pentru a da cu pumnul pe aluat. Rezultați pe o suprafață ușor înflorită. Frământați până se omogenizează.

6 Pregătiți aluatul pentru toppingul dvs. preferat. Întindeți aluatul pentru a face 1 pizza mare sau 4 pizza mai mici.

Variații

Folosiți acest aluat pentru a face pizza delicioasă de pui și capsicum.

Tip HFG

  • Ține-l cald. Asigurați-vă că bucătăria și ustensilele sunt calde înainte de a începe să faceți aluat. Aluatul dvs. va crește mai repede - aproximativ 30 de minute pentru o cantitate din rețeta noastră de bază.
  • Apă călduță adăugat în făină activează drojdia, ceea ce permite aluatului să crească. Aveți grijă - apa fierbinte „ucide” drojdia. Apa „fierbinte cu mâna” este ideală.
  • Investiți într-o tigaie pentru pizza dacă ești un fan al pizza. Formarea unei pizza rotunde standard va fi mai ușoară și dacă cumpărați una cu un disc perforat, aerul poate circula ușor pentru o crustă clară.
  • Folie de plastic este ideal pentru acoperirea aluatului după ce este frământat. Pulverizați ușor plasticul cu ulei pentru a preveni lipirea de aluat.
  • Preîncălziți întotdeauna cuptorul înainte de a găti pizza.

Informații nutriționale (pe servire)

Nu există informații nutriționale disponibile pentru această rețetă.