Ghid GRATUIT de pregătire a meselor de 7 zile!

Pâinea cu nori este un excelent înlocuitor pentru pâinea din dieta ketogenică. Termenul „nor” provine din faptul că gustul său destul de ușor și pufos, care provine din albușurile de ou amestecate și împăturite în restul rețetei.

ușor

Pâinea cu nori este o alternativă mult mai ușoară la pâinea Keto și funcționează perfect în orice situație. Este serios un bun burger bun sau chiar un bao bun asiatic! Am folosit brânză și șuncă în fotografia de mai sus, dar puteți pune cam toppingurile pe care doriți.

Pâinea cu nori este o rețetă de bază pentru dieta ketogenică. Există multe tipuri de înlocuitori diferiți ai pâinii, dar dacă căutați ceva ușor și pufos ca pâinea albă, atunci acestea sunt rețeta dvs. de bază.

În mod ideal, într-o dietă ketogenică ați fi mai îndreptat spre alimente întregi și legume amestecate, dar uneori tot ce doriți este ceva ușor de luat la serviciu sau să aveți un sandviș și să vă simțiți din nou ca o persoană normală.

Ouăle conțin grăsimi bune sau rele?

Un ou mare are în jur de 5g de grăsime. Aproximativ 3g din acea grăsime provine din grăsimi monoinsaturate și polinesaturate sănătoase sau MUFA și PUFA. Grăsimile mononesaturate și polinesaturate vă ajută să vă protejați inima prin reglarea nivelului de colesterol. Aceste grăsimi vă pot ajuta, de asemenea, la reducerea riscului de diabet de tip 2, ajutând la reglarea nivelului de insulină, care vă stabilizează glicemia.

Cum să faci pâine în cloud

Pașii sunt foarte simpli, dar trebuie să fii rapid pentru a menține textura pufoasă care face ca aceste chifle de pâine să fie perfect ușoare și delicioase.

  1. Bateți albușurile și smântâna de tartru într-un castron de sticlă perfect uscat, cu ouă la temperatura camerei.
  2. Bateți gălbenușurile, crema de brânză și (opțional) pudra de usturoi.
  3. Îndoiți amestecul încet pentru a menține structura pufoasă a ouălor.
  4. Folosiți o lingură mare pentru a face păpuși rotunde pe tava de copt.