Această postare poate conține linkuri afiliate. Consultați politica mea de divulgare.

Acest omleta de naut este cea mai bună invenție pentru un mic dejun vegan de la pâine feliată! Este vegan, fără gluten, fără soia, și, desigur fără ouă, totuși are un gust surprinzător de asemănător cu omleta de ouă Dacă nu ați gătit încă cu făină de naut, trebuie să încercați această rețetă! Se gătește ca magia!

omletă

Sunt incredibil de ușor de făcut și puteți adăuga oricare dintre ingredientele preferate, cum ar fi ciupercile, ardeii, spanacul sau ceapa. Împingeți niște brânză vegană și veți avea o omletă de naut vegan incredibil!

De ce vei iubi aceste omelete vegane ...

  • Sunt vegani, fără gluten, fără soia și fără nuci!
  • Sunt un delicios mic dejun bogat în proteine, care vă va ține plin toată dimineața.
  • Puteți adăuga și legume care vă plac după gust!
  • Amestecați ingredientele uscate din timp pentru a le face ușor, gata să faceți omletă oricând.
  • Funcționează excelent și pentru camping și rucsac! Aduceți amestecul uscat și adăugați apă!
Amestec de omleta uscata. - Doar adauga apa.

Din ce sunt făcute omletele de naut?

Aceste omlete vegane sunt făcute din făină de năut și făină de fasole garbanzo. Dacă nu ați folosit niciodată făină de năut înainte, sunt lucruri destul de uimitoare! Este bogat în proteine ​​și fibre și atunci când este amestecat cu apă și gătit, are o aromă și o textură asemănătoare ouălor.

Cum fac o omletă de naut?

  1. Se amestecă făina de naut, drojdia nutritivă, sarea și apa într-un castron sau borcan și amestecați până când nu există bulgări.
  2. Decupați legumele pe care doriți să o adăugați la omletă. (aproximativ ¼ ceașcă de legume pe omletă).
  3. Adaugă ulei la o tigaie de fier bine condimentată sau la o tigaie antiaderentă.
  4. Sote legumele pe mediu-scăzut timp de aproximativ 3-5 minute până când devin fragede.
  5. Adăugați legumele sotate la aluatul de făină de năut.
  6. Se toarnă aluatul de făină de naut într-o tigaie fierbinte cu ulei și gătiți aproximativ 5 minute la foc mediu până când vârful omletei nu mai pare umed.
  7. Întoarceți cu grijă omleta pe cealaltă parte și gătiți încă 3-5 minute până când nu mai este moale în mijloc. (Slăbiți fundul cu o spatulă înainte de a o răsuci, astfel încât să nu se lipească și să se rupă).
  8. Se acoperă cu brânză și îndoaie, astfel încât brânza să fie în mijloc.

Note:

  • Poti face cât mai puține sau câte vrei. Această rețetă este suficientă pentru a face 1 omletă, dar ajustați-o pentru a vă satisface nevoile.
  • Poti de asemenea amestecați din timp ingredientele uscate și păstrați-l într-un recipient sigilat în cămară, atunci când sunteți gata să faceți omlete, trebuie doar să adăugați apă și legume.
  • Asigurați-vă că este gătit bine! Aluatul crud de naut are un gust teribil, dar devine magic delicios după ce este gătit.

Ce lucruri pot adăuga la o omletă de naut vegan?

  • Ceapă
  • Ardei
  • Ciuperci
  • Brocoli
  • Dovlecel
  • Roșii
  • Spanac
  • Pesto vegan
  • Biti de bacon
  • Melty Vegan Brânză Mozzarella

Sfaturi pentru a face de fiecare dată o omletă groasă de naut:

  • Folosiți o tigaie de fier bine condimentată sau o tigaie antiaderenta. Se va lipi de tigaie mai mult decât un ou.
  • Lăsați omleta să gătească peste grăsime mediet timp de aproximativ 5 minute până când vârful nu mai este umed înainte de răsturnare.
  • Acoperiți tigaia cu un capac pentru un minut sau 2 în timp ce gătiți pentru a-l ajuta să gătească mai uniform.
  • Soteți mai întâi legumele și apoi adăugați-le în aluat. Puteți să le gătiți și apoi să turnați aluatul peste legumele din tigaie, dar mi se pare că se lipesc mai mult când o fac în acest fel.
  • Nu gustați aluatul. Făina de naut are un gust îngrozitor înainte de a fi gătită. Odată gătit, va fi delicios!

Ce mai pot face cu făina de naut?

Dacă vă plac aceste omlete de naut, vă va plăcea această pâine de naut. Este fără gluten, vegan și fără drojdie și îl puteți schimba și obține orice aromă doriți.

De asemenea, puteți folosi făina de naut pentru a face degustarea autentică a ouălor:

Doriți să faceți aceste omlete vegane atunci când faceți camping?

Asigurați-vă că mă urmăriți pe Instagram pentru inspirații vegane zilnice și idei de rețete! Etichetați-mă la #thehiddenveggies! Îmi place să văd și tu ce ai făcut! Conectează-te cu mine și pe Facebook și Pinterest!