Obiceiurile alimentare
A mânca ca orice alt act musulman este o chestiune de închinare și începe în numele lui Allah. Islamul le amintește musulmanilor că mâncarea și băutura sunt furnizarea lui Allah care le este oferită pentru supraviețuire și pentru menținerea unei sănătăți bune. Următoarele obiceiuri au fost recomandate de profetul Muhammad (ferăstrău) și sunt practicate de musulmani din întreaga lume:
- Du’a înainte de fiecare masă.
Musulmanii trebuie să înceapă să mănânce făcând un du'a: Allahumma barik lana fi ma razaqtana wa qina 'adhabannar (O Allah! Binecuvântează mâncarea pe care ne-ai dat-o și protejează-ne de chinul iadului. În numele lui Allah, noi start. "
- Du’a după fiecare masă.
După finalizarea mesei, musulmanii l-au lăudat și i-au mulțumit lui Allah pentru binecuvântarea pe care El le-a acordat o formă: Alhamdu lillahil-ladhi at'amana wa saqana wa ja'alana minal Muslimin ”(Lăudați să fie Allah Cel care ne-a dat mâncare și băuturi. Lăudat să fie Cel care ne-a făcut musulmani. "
- Mănâncă mai puțin.
Mâncarea excesivă este descurajată și risipa de mâncare este condamnată. Allah (swt) a spus: „O, copii ai lui Adam! Uită-te la podoaba ta la fiecare lăcaș de cult și mănâncă și bea, dar nu fi risipitor. Iată! Nu iubește risipitorii ”. (Coranul 7:31). Profetul (saw): „Mănâncă mai puțin, vei fi mai sănătos”.
- Dieta.
Unul dintre principiile principale ale unei sănătăți bune este o dietă echilibrată. Profetul Muhammad (saw) a subliniat comportamentul de a mânca mai puțin ca metodă de prevenire a bolilor și a bolilor. El a spus: „Nimic nu este mai rău decât o persoană care îi umple stomacul. Ar trebui să fie suficient ca fiul lui Adam să aibă o înțelegere care să-i satisfacă foamea. Dacă dorește mai mult, ar trebui să fie: o treime pentru mâncarea sa, o treime pentru lichidele sale și o treime pentru respirația sa ”. (Timidhi, Ibn Majah și Hakim)
Este interesant de observat că acest fapt este realizat de comunitatea științifică după mai bine de 1400 de ani, așa cum se manifestă în sloganul popular dat de Asociația Dietetică Americană (în martie 1983) - „Spune da mai puțin ... Un plus de sănătate +”
- Mănânc încet.
Mâncarea lentă este recomandată pentru sănătate. Alimentația lentă reduce consumul de alimente, deoarece amână o mare parte a mesei într-un moment în care absorbția nutrienților începe să producă semnale fiziologice ale societății.
Consumul lent ajută la mestecarea alimentelor bine. Acest lucru are ca rezultat exercitarea maxilarelor (mandibulei) și amestecarea salivei cu alimentele. Prin urmare, are loc o digestie eficientă, deoarece particulele de alimente sunt tăiate în bucăți mai mici, nefiind necesară o agitare atât de mare în stomac sau intestin.
- Moderare și partajare.
În urmă cu paisprezece secole, religia islamului a stabilit baza reglementărilor dietetice, precum și limitele în care omul își poate satisface nevoile și dorințele fizice fără a-și pune în pericol viața și sănătatea mintală. În timp ce, spre deosebire de sistemul și superstiția create de om, religia divină a Islamului a motivat oamenii să caute binele viitorului, precum și al acestei lumi într-un mod echilibrat. Acesta l-a învățat pe om să se bucure de plăcerea vieții, inclusiv de mâncare, într-un mod moderat, să nu devină sclav al dorințelor sale și să nu piardă din vedere scopul său spiritual suprem. Mâncarea pentru a susține viața, pentru a deveni sănătos și în formă fizică pentru a duce mai departe datoria de a-L sluji pe Dumnezeu și de a-i propaga mesajul Său este o ordonanță islamică.
- Mâncând împreună.
Mâncarea împreună aduce armonie și înțelegere între oameni. O familie tipică fericită este aceea în care toți membrii mănâncă zilnic mese în același timp și la aceeași masă. Un semn al unei căsnicii reușite în Statele Unite este frecventarea mesei împreună cu soțul și soția. Luarea mai multor mese împreună este calea pentru tinerii cupluri de a se cunoaște și de a-și consolida relația. Capacitatea unei soții de a-i oferi soțului ei mâncare delicioasă este o indicație directă a capacității ei de a-l face fericit.
Oamenii sunt de obicei mai relaxați când mănâncă în companie. Mintea lor este mai puțin absorbită de activitățile lor zilnice și este lipsită de griji. Astfel, oamenii sunt mai capabili să comunice cu altul. Chiar și acordurile de afaceri sunt convenite cu mai mult succes în timpul cinelor sau prânzurilor decât în birouri. Adesea, îndoielile și suspiciunile sunt eliminate de oamenii care iau masa împreună, chiar dacă nu elimină astfel de îndoieli, căutând în mod deschis explicații. Profetul (ferăstrăul) a spus: „Mâncați împreună și nu separat, deoarece binecuvântarea este asociată cu compania”. (Ibn Majah)