O treime dintre noi subestimăm câte calorii ne străduim în fiecare zi. Conform unui nou raport al Oficiului Național de Statistică. Ei consideră că mâncăm cu aproximativ 1000kcals mai mult decât credem. Deci, indiferent dacă persoanele care au participat la sondaj au dat o subestimare pentru a arăta bine pe hârtie sau pur și simplu au uitat ce au mâncat, toate aceste calorii se adună.

sunt

Recunoașterea mea cu acest raport este că se concentrează pe caloriile pe care le consumă oamenii și nu pe calitatea alegerilor lor alimentare.

1000kcals

Să luăm 2 exemple de cum ar putea arăta 1000kcals:

Joe adaugă caloriile sale suplimentare din:

  • o batonă de ciocolată (260kcals) + o pungă de chipsuri (250kcals) + o sticlă de băutură gazoasă (210kcals) + 6 prăjituri Jaffa (270kcals)

Peter are încă 1000kcals din:

  • un avocado (190kcals) + un pachet de gustări cu nuci de brazil (138kcals) + o banană (120kcals) + iaurt grecesc (163kcals) + o masă de semințe amestecate (145kcals) și 2 torturi de ovăz (90kcals) cu umor (153kcals)

Dieta lui Joe este mult mai ridicată în zahăr decât cea a lui Peter, care are o cantitate suplimentară de kilograme care provin în principal din grăsimi bune.

Nu toate caloriile sunt egale

Caloriile provin din grăsimi, proteine ​​și carbohidrați. Dintr-un punct de vedere foarte simplist, obișnuiam să credem că pierderea în greutate a fost pur și simplu un caz de reducere a numărului de calorii pe care le consumăm și creșterea caloriilor arse prin creșterea nivelului nostru de exerciții.

Deoarece acest model a fost teoretizat pentru prima dată, știm mult mai multe despre nutriție și corpul uman.

Așadar, să aruncăm o privire mai atentă. Caloriile din grăsimi, proteine ​​și carbohidrați au un efect foarte diferit asupra organismului. Știm că cea mai bună și mai utilă sursă de energie rapidă pentru corpul uman este carbohidrații. Dacă mâncăm prea mulți carbohidrați (sau zahăr), suplimentul nu poate fi folosit pentru alte funcții din corp, ci în schimb va fi depozitat ca grăsime. Știm, de asemenea, că dacă mâncăm prea mult zahăr și carbohidrați rafinați, cerem o cantitate prea mare de pancreas pentru a continua să producem atât de multă insulină pentru a ne ajuta să ne gestionăm echilibrul glicemiei, iar acest lucru creează un cocktail de zahăr din sânge combinat cu nivelurile de insulină - o modalitate sigură de a crește depozitarea grăsimii din organism, fără a menționa riscurile pentru sănătate, cum ar fi diabetul de tip 2, bolile cardiovasculare și cancerul asociate cu această combinație letală.

Grăsimea nu ne îngrașă

Grăsimea este o pepită de aur a nutriției pentru organism, dacă alegem tipurile potrivite. Avocado, nuci, semințe, pește gras, ulei de măsline etc. toate au o serie de diferite tipuri de acizi grași benefici care par să aibă efecte foarte pozitive asupra sănătății umane. De la sănătatea cardiovasculară până la echilibrarea inflamației în organism, aceste grăsimi sunt esențiale pentru sănătatea și bunăstarea noastră, ca să nu mai vorbim de rolul lor în a ne ajuta să obținem suficiente vitamine solubile în grăsimi A, D, E și K.

Grăsimea ne ajută, de asemenea, să ne sature și s-a dovedit că influențează câțiva hormoni importanți (uneori cunoscuți sub numele de „hormoni ai foamei”) numiți grelină și leptină, care influențează capacitatea noastră de a stoca grăsimi și de a ne influența apetitul. Practic, scopul jocului este de a reduce grelina (ceea ce ne poate face să ne simțim flămânzi) și de a crește leptina (supresorul apetitului n). Ghici ce? Grăsimea ajută la deplasarea echilibrului în direcția corectă. Proteinele au o mână de ajutor și în acest echilibru.

Așa că ne aduce înapoi la întrebarea despre calorii. Este ușor să mâncați o dietă săracă în calorii, care este alcătuită din alimente procesate, băuturi cu conținut scăzut de calorii și îndulcitori artificiali, dar dacă mâncăm cu sănătatea în minte, este esențial să mâncați o mare varietate de alimente și să obțineți un echilibru sănătos macronutrienți.