sunt

Este vineri seară și răsfoiți lista de atingeri de la berăria locală. Nu mai rămâne mult din rezoluția de Anul Nou pentru a mânca mai bine, a bea mai puțin și a fi în general o persoană mai sănătoasă. Dar nu a dispărut în totalitate. Îți dai seama, s-ar putea să obții la fel de bine o bere ușoară în loc de o bere întunecată.

Din păcate, faceți o alegere greșită. Ei bine, faceți o alegere greșită dacă încercați de fapt să vă mențineți rezoluțiile pe moarte. Berea neagră, contrar credinței populare, poate fi la fel de ușoară în alcool, calorii și densitate ca o bere ușoară.

Berea neagră provine din boabe prăjite puternic. La fel cum o prăjire ușoară va avea ca rezultat o culoare chihlimbar de bere, o mână grea pe căldură va face boabele mai întunecate. Fripturile mai întunecate adaugă și arome de ciocolată și cafea. Ceea ce nu adaugă este mai mult alcool, care are o corelație directă cu mai multe calorii.

Fiecare iubitor de bere are nevoie de acest poster cu aromă de hamei

În general, cu cât alcoolul în volum este mai mare, cu atât sunt mai mari caloriile și cât de grea pare berea. Stouturile, portarii și lagerele negre care se situează între patru și cinci procente alcool în volum pot avea mai puțin alcool și calorii decât un pilsner ușor care simte și are gust de apă. Luați, de exemplu, Guinness. O porție de Guinness are 125 de calorii, în timp ce una dintre cele mai comune beri ușoare de acolo, Bud Light, are 110 calorii. Sau, dacă vă place gustul, Sierra Nevada Pale Ale are 175 de calorii, iar alcoolul mai ridicat Dogfish Head 90 minute IPA are aproape 300 de calorii.

Desigur, berile întunecate nu au întotdeauna mai puține calorii decât berile ușoare. Doar nu scrieți toate berile întunecate pe care le vedeți înainte de a le da o șansă. Judecați o bere după conținutul de alcool, nu prin culoare, dacă căutați ceva luminos pe calorii, lumină pe alcool și lumină pe limbă.