Tocmai ai împlinit 50 de ani și ai o poftă inexplicabilă de broccoli? Nu esti singur.

nimic

Plantele pur și simplu nu sunt suficiente pentru bărbați, conform unui studiu recent realizat de Universitatea din Southampton din Marea Britanie. Potrivit comunicatului de presă al Societății Geografice Regale, studiul a arătat că chiar și bărbaților cărora nu le place carnea, au probleme digestive cu carnea sau li s-a cerut să-și reducă consumul din alte motive de sănătate, se luptă să aleagă opțiunea vegetariană sau vegană când este în public cu alți bărbați.

În mod ciudat, aceasta nu este prima dată când bărbații aleg să suporte frământările digestive de dragul susținerii masculinității lor. Un studiu din 2015 a constatat că, în timp ce mai mulți bărbați au raportat că se bucură de mâncare picantă decât femeile, rezultatele testului gustativ au arătat că opusul este adevărat. „În cadrul studiului, cercetătorii au ajuns la concluzia că femeile sunt mai predispuse să caute senzație din mâncarea picantă, în timp ce bărbații sunt mai predispuși să vadă alte recompense extrinseci, precum lauda și admirația. Autorii scriu: „Este posibil ca asociația culturală a consumului de alimente picante cu putere și machism să fi creat o recompensă socială învățată pentru bărbați”, a raportat The Cut în 2015.

Revenim însă la problema feminității aparente a legumelor. Emma Roe, de la Universitatea din Southampton și autorul principal al studiului asupra legumelor și fragilității psihicului masculin, îmi spune că un motiv pentru care construcțiile masculinității îi descurajează pe bărbați să comande mâncare vegetariană este că provoacă normele culturale stabilite de mii de ani. „Consumul de animale a fost o caracteristică cheie a istoriei civilizației umane. Consumul de carne arată stăpânirea umană asupra naturii sălbatice, consumând-o de fapt. Acesta subliniază distincția dintre societatea civilizată umană și natură. ”

Acestea fiind spuse, potrivit lui Roe, am ajuns la un stadiu din istoria umană în care relația cu natura este în schimbare și, odată cu aceasta, vine dezvoltarea a ceva la care se referă ca „eco-masculinitate”. „Adică bărbații care îmbrățișează nevoia de a avea grijă de natură și cu aceasta mănâncă mai puțină sau deloc carne, merg mai degrabă/merg cu bicicleta decât să conducă și să dea bani pentru conservarea naturii”, spune Roe.

De ce bărbații simt că trebuie să-și ducă toate alimentele înăuntru într-o singură călătorie

Roe admite, totuși, că această schimbare nu va avea loc peste noapte. „Pentru bărbații care își reduc consumul de carne, ei se pot regăsi în situații sociale cu alți bărbați, sau chiar bunicile lor, unde simt presiunea socială de a mânca carne”, spune Roe.

Această presiune este una familiară pentru omul de afaceri Rodrigo Rodriguez, care a devenit vegan după vârsta de 60 de ani - o mișcare deosebit de curajoasă în împrejurimile tradițional macho din Mexicul său natal. Dar Rodriguez spune că nu o ia personal atunci când prietenii săi comentează dieta sa. „Pur și simplu sunt defensivi cu privire la propria dietă. Este o reacție normală ”, spune el. „Știți cum merge - de îndată ce se dezvoltă o nouă tendință, există întotdeauna rezistență”.

Această rezistență începe, de asemenea, să se clatine, pe măsură ce bărbații îmbătrânesc și conștientizează sănătatea. Roe îmi spune că, deși au avut bărbați tineri și bărbați mai în vârstă care își reduceau consumul de carne în studiul lor, cu siguranță a existat o îngrijorare mai mare cu privire la consumul de carne și la relația sa cu sănătatea la bărbați peste 40 de ani. „Dintre acei bărbați cu probleme de sănătate, [mai mare conștiința sănătății] a fost dată ca motiv pentru reducerea consumului de carne sau pentru a-și da seama că organismul lor s-a luptat să mănânce atâta carne ”, spune Roe.

În acest scop, un sondaj recent efectuat de Bupa Health Clinics a constatat că, odată cu renunțarea la alcool, înscrierea la evenimente sportive sau efectuarea unui control complet de sănătate, aproape un sfert dintre respondenți au reacționat la criza de vârstă mijlocie, devenind vegani. Cu alte cuvinte, este nevoie de o verificare a mortalității pentru ca bărbații să-și reconsidere dedicația față de machism.

Alternativ, Roe spune că bărbaților le place să li se ofere argumentul rațional pentru reducerea consumului de carne. „Există un set bun de statistici pentru a explica prietenilor și familiei despre motivul pentru care trebuie să reducem consumul de carne pe planetă”, spune Roe. „Altora le-a plăcut să experimenteze cu ingrediente și formate noi - dacă scoateți carnea dintr-o„ carne și două legume ”sau o masă de burger, s-ar putea să o ratați, dar dacă încercați ceva precum un curry din Sri Lanka sau un ardei iute fumat, Am un set complet nou de arome și texturi. ”

În cele din urmă, Roe sugerează că bărbații care doresc să se elibereze de identitatea lor grea de carne ar putea încerca să caute grupuri de bărbați vegetarieni pentru a petrece timpul și pentru a împărtăși împreună rețete și mese. „Există mulți bărbați care sunt vegetarieni și încă foarte bărbătești; a mânca animale nu este singura modalitate de a-ți arăta bărbăția ”, spune Roe.