• Acasă
  • Produse
    • Vită
    • Lactat
    • Porcine
    • Pui de carne
    • Straturi
    • Crescătorii
    • Miel și oaie
    • Capră
    • Joc
    • Struț
    • Specialitate
  • Videoclipuri
  • Articole tehnice
    • Vită
    • Lactat
    • Porcine
    • Pui de carne
    • Straturi
    • Crescătorii
    • Miel și oaie
    • Capră
    • Joc
    • Struț
    • Specialitate
  • Regiuni
    • Africa
      • Sediul central
        • Lanseria
      • Mozambic
      • Zambia
    • Africa de Sud
      • Sediul central
        • Lanseria
      • Western Cape
        • Paarl
        • Ladismith
      • Regiune centrala
        • Randfontein
        • Standerton
        • Delmas
      • KwaZulu-Natal
        • Pietermaritzburg
        • Depozitul coastei de sud
        • Depozitul de pe coasta de nord
      • Eastern Cape
        • Port Elizabeth
  • Știri
  • CSR
  • Politica de confidențialitate
  • termeni si conditii
  • Certificări și calități de membru
  • Cariere
  • Contactează-ne
  • Acasă
  • Produse
    • Vită
    • Lactat
    • Porcine
    • Pui de carne
    • Straturi
    • Crescătorii
    • Miel și oaie
    • Capră
    • Joc
    • Struț
    • Specialitate
  • Videoclipuri
  • Articole tehnice
    • Vită
    • Lactat
    • Porcine
    • Pui de carne
    • Straturi
    • Crescătorii
    • Miel și oaie
    • Capră
    • Joc
    • Struț
    • Specialitate
  • Regiuni
    • Africa
      • Sediul central
        • Lanseria
      • Mozambic
      • Zambia
    • Africa de Sud
      • Sediul central
        • Lanseria
      • Western Cape
        • Paarl
        • Ladismith
      • Regiune centrala
        • Randfontein
        • Standerton
        • Delmas
      • KwaZulu-Natal
        • Pietermaritzburg
        • Depozitul coastei de sud
        • Depozitul coastei de nord
      • Eastern Cape
        • Port Elizabeth
  • Știri
  • CSR
  • Politica de confidențialitate
  • termeni si conditii
  • Certificări și calități de membru
  • Cariere
  • Contactează-ne

  • energiei

ARTICOLE TEHNICE Produse lactate

NEL ca măsură a energiei furajere în nutriția vacii lactate (partea 02)

În ediția anterioară a To the Point (Volumul 11, Numărul 2, pagina 7) am analizat conceptele de bază asociate cu diferite sisteme utilizate pentru a descrie conținutul de energie al hranei pentru vaci de lapte. Am ajuns la concluzia că sistemul de energie netă (NE) este cel mai precis în ceea ce privește descrierea energiei utile din hrana pentru rumegătoare. Acest lucru se datorează în mare măsură faptului că sistemul NE nu depășește valoarea energetică a furajelor furajere în raport cu furajele concentrate. Supravalorizarea valorii energetice a furajelor furajere este cel mai flagrant dezavantaj al sistemului Metabolisable Energy (ME), mai ales dacă luăm în considerare faptul că furajele furajere formează o proporție relativ mare din dietele vacilor de lapte, la pășuni și la pășunat zero sisteme de producție.

Cu toate acestea, rămâne problema găsirii unei modalități practice în jurul metodei costisitoare și plictisitoare de determinare a valorii NE a unui furaj cu animale vii. Pe scurt, această metodă implică plasarea animalului de testat într-o cameră cu control absolut al mediului (un calorimetru animal). În acest dispozitiv, fiecare variabilă asociată cu consumul, metabolismul, excreția și pierderea de energie poate fi măsurată. Nu este practic fezabil să se extindă măsurarea calorimetrică a NE la nenumăratele variante ale unui anumit furaj (de exemplu, diferențe legate de cultivar, agroecologie și practici de cultivare la sursă și așa mai departe) sau toate numărul mare de furaje disponibile pentru utilizare în dietele de rumegătoare.

Cu toate acestea, folosind datele și informațiile științifice disponibile și valorificând inovațiile tehnologice moderne în diverse domenii, este posibil să se estimeze valorile NE ale furajelor rapid, constant și la un cost relativ scăzut comparativ cu calorimetria animalelor. Aceste abordări sunt aplicate în nutriția vacilor de lapte în diferite părți ale lumii, inclusiv în Europa și Statele Unite ale Americii. De exemplu, modelele de nutriție lactate stabilite, cum ar fi Consiliul Național de Cercetare (NRC) și Sistemul California Net Carbohydrate and Protein System (CNCPS) obțin energie netă din ecuații matematice. Astfel de estimări ale valorii NE a fluxurilor nu sunt neapărat absolut exacte. Cu toate acestea, acceptarea unor erori mici în estimarea NE este, cu siguranță, mai probabilă pentru a crește eficacitatea și eficiența hrănirii vacilor de lapte, decât acceptarea unor erori bine cunoscute (și cu siguranță mai mari) în evaluarea energiei furajere cu un sistem precum ME, de exemplu.

În acest număr al To the Point prezentăm viziunea pe care o avem în Meadow Feeds cu privire la descrierea energiei utile a furajelor pentru vacile de lapte și acțiunile întreprinse pentru a o atinge. Ne propunem să avem un sistem dinamic, adică una care va ține cont de schimbările în structura chimică a furajelor în timp, mai degrabă decât de o descriere statică a valorii energiei bazată pe o medie tabelată, în unele cazuri vechi și relevantă pentru alte țări. Vrem un sistem care să dea rezultate rapide, adică cu un timp minim de întârziere între disponibilitatea furajelor, analizându-le, estimându-le valorile NE și folosind aceste valori pentru a formula rații și diete pentru vacile de lapte. Vrem un sistem accesibil, care să nu escaladeze costul hrănirii vacilor. În cele din urmă, dorim un sistem care să ne ofere rezultate consistente, cu rezultate previzibile în ceea ce privește performanța vacilor de lapte.

Modelele matematice (ecuații de predicție) utilizate de Meadow Feeds pentru estimarea dinamică a lactației NE (NEL) sunt cele propuse de Central Veevoederbureau (CVB), Țările de Jos, publicate de Benedictus (1977). În primul rând, energia brută (GE) a furajelor este estimată, din variabilele de intrare proteine ​​brute, grăsimi brute, fibre brute, glucide reziduale (extract fără azot) și zahăr (acesta din urmă este utilizat numai atunci când furajele conțin> 80 g zahăr/kg substanță uscată). Prin urmare, trebuie mai întâi să analizăm hrana pentru aceste fracții chimice. La Meadow Feeds, laboratoarele noastre fac toate aceste analize de rutină pe tot parcursul anului. În al doilea rând, se estimează valoarea ME a furajului. Pentru aceasta, trebuie să cunoaștem digestibilitatea fracțiilor chimice menționate mai sus, atunci când furajele în cauză sunt hrănite rumegătoarelor. Valorile de digestibilitate sunt publicate pe larg în literatura științifică (de asemenea, pentru alimentările locale (SA)). Acolo unde lipsesc valorile digestibilității, aceasta poate fi generată destul de ușor din experimente metabolice. Apoi, se calculează metabolisabilitatea (q) a hranei, ca raport ME la GE. În pasul final, NEL este calculat dintr-o ecuație care folosește q și ME ca variabile de intrare.

Tabelul 1 prezintă rezultatele aplicării calculelor NEL la două probe de lucernă cu compoziție chimică diferită, demonstrând natura dinamică a valorilor NEL astfel derivate. Tabelul 1 demonstrează, de asemenea, diferența de NEL între un concentrat (porumb) și furaje furajere de calitate variabilă (lucernă și fân de veld). Rețineți că valoarea ME a fânului de veld este echivalentă cu 57,7% din valoarea ME a porumbului (8,03/13,92 x 100). Când facem această comparație pe baza NEL, vedem că valoarea NEL a fânului de câmp este echivalentă cu 51,1% din valoarea NEL a porumbului (4,47/8,74 x 100). Aceste două comparații ilustrează modul în care sistemul ME depășește valoarea energetică a furajelor furajere.

Tabelul 1: Energia brută (GE), energia metabolisabilă (ME), metabolisabilitatea (q) și valorile de lactație a energiei nete (NEL) (pe o substanță uscată - DM - pe bază) a diverselor furaje, calculate cu ecuațiile lui Benedictus ( 1977), citat de CVB (1999).

Pentru a realiza estimări rapide, accesibile și coerente ale valorii NEL a furajelor, Meadow Feeds a investit în tehnologia Near Infrared (NIR) (tocmai implementată - octombrie 2003 - la Meadow Feeds Natal). Cu NIR suntem capabili să analizăm fracțiile chimice necesare în câteva minute, cu un grad ridicat de precizie și repetabilitate.

În schimb, avem nevoie de câteva zile pentru a finaliza aceste analize cu chimie umedă, mai ales atunci când trebuie analizate un număr mare de probe. Calculele NEL sunt automatizate prin intermediul unui software de calculator conectat, de la laborator, la programele de formulare a hranei cu cel mai mic cost și la modele lactate precum NRC-Dairy 2000 și CNCPS (sau CPM, un derivat al modelului CNCPS). În acest fel, Meadow poate determina valorile NEL pentru furajele utilizate în rațiile noastre și furajele disponibile clienților noștri de la fermă și poate integra rezultatele într-un serviciu de informații cuprinzător despre nutriția vacilor de lapte, disponibil clienților noștri. Avem încredere că această viziune și acțiuni se vor traduce într-o hrănire mai precisă, mai previzibilă și mai eficientă a vacilor cu lapte, cu un efect pozitiv asupra rezultatului - mai mult profit din creșterea laptelui.

Bibliografie (Detaliile complete sunt disponibile de la autor)

Benedictus (1977), Bondi (1987), CVB (1999), NRC (1989 & 2000), Tylutki și colab. (2002).