Mușcături de salată de ton de castraveți - Când căldura verii este la vârf, uneori nu ai chef să gătești. Din fericire, aceste mici aperitive gustoase de petrecere sunt reci, crocante și necesită ZERO timp de cuptor!
Deci, am auzit că un val de căldură rulează spre orașul meu săptămâna aceasta. Vorbim despre o temperatură umedă, lipicioasă, mlăștinoasă din Philadelphia.
Din cauza umezelii blestemate, Philly este un oraș în care contează cu adevărat indicele de căldură (de asemenea, temperatura „simt”). Un maxim de 99º devine cu ușurință un indice de căldură de 110º.
În mod normal, sunt un sport destul de bun în legătură cu acest lucru și chiar îmbrățișez ocazia pentru o după-amiază leneșă la piscină împreună cu fiul meu, dar a fi însărcinată m-a făcut mai ciudat în legătură cu totul.
Odată cu temperaturile crescânde, am profitat cu bucurie de fiecare ocazie de a-mi abandona aragazul și de a pregăti cina la grătar sau chiar de a găti în întregime pentru rețete refrigerate.
Mușcăturile de salată de ton de castravete de astăzi sunt una dintre aceste rețete pe care le iubesc! Este crocant, răcoros și răcoritor. Și nu am umplut doar castraveții cu niște ton amestecat cu maion, nici ... Salata de ton este garnisită cu țelină, ceapă roșie, mărar și lămâie, dându-i o aromă excelentă.
Acestea sunt perfecte ca un prânz de vară distractiv, aromat sau le servesc ca aperitiv proaspăt la următoarea petrecere sau la grătar.
NASA raportează că luna iunie a fost cea mai fierbinte lună înregistrată pentru lume și că lumea se confruntă cu un val de căldură de 14 luni la nivel internațional. De fapt, gheața arctică acoperă cu 40% mai puțin din suprafața Pământului decât a făcut-o acum doar 30 de ani. Poate mai mult decât un mic val de căldură ...
Acest blog este despre alimentația sezonieră și susținerea practicilor agricole locale durabile. Bineînțeles, știri de acest gen îmi ridică îngrijorări cu privire la problemele legate de schimbările climatice și ce fel de Pământ las în urmă pentru generațiile viitoare.
Mi-ar plăcea să aud ce crezi. Ai simțit căldura în colțul tău de lume? Ce ai făcut pentru a te răci? Și te-ai gândit la ceea ce faci pentru a păstra acest pământ frumos?