Această rețetă în limba rusă poate fi găsită aici

morcov

În mod normal, halwa de morcov indian tradițional ar trebui să fie foarte dulce. Voi scrie mai întâi o rețetă tradițională și la final voi menționa și o opțiune sănătoasă a acesteia.

Rețetă tradițională de halwa de morcov:

  • Radeți 2 morcovi medii;
  • Topiți 2 linguri de masă de ghee într-o tigaie (îl puteți înlocui cu unt dacă este dificil să găsiți ghee în țara dvs.);
  • Se amestecă și se gătește la flacără scăzută, amestecând constant timp de 3 minute;
  • Adăugați 2 pahare de lapte;
  • Se amestecă continuu, se fierbe până se evaporă laptele;
  • Adăugați 3-4 linguri de masă cu zahăr, miere sau lapte condensat - după gust;
  • Adăugați un vârf de pulbere de cardamom;
  • Adăugați nuci tocate și fructe uscate;
  • Gatiti inca ceva timp, asigurati-va ca morcovii sunt gata.

* Principalul lucru din această rețetă este gătitul la flacără scăzută și amestecarea constantă.

Opțiune sănătoasă:

Dacă îți plac mâncărurile sănătoase ca mine, nu poți adăuga zahăr și lapte condensat, poate un pic de miere și mai puțin unt sau ghee (dar le poți sări deloc dacă dieta ta este strictă). Astfel veți obține un desert sănătos!

Mai multe rețete vegetariene și vegane - Faceți clic aici

Mai multe rețete vegetariene cu deserturi și băuturi - Faceți clic aici