Căutați acești termeni în această activitate. Ar trebui să vă exersați în timp ce compuneți răspunsurile la sarcinile viitoare. În special, asigurați-vă că încorporați acești termeni în sarcina de consolidare.
Rețineți, totuși, că această listă nu este exhaustivă, așa că folosiți inițiativa pentru a include și alte terminologii relevante legate de carbohidrați.
forța de atracție intermoleculară
Din perspectiva noastră ca consumatori într-un lanț alimentar, trebuie să ingerăm toți nutrienții de care avem nevoie. Acești nutrienți esențiali (definiție: nutrienți pe care un organism îi poate obține doar din mediul lor.) Se găsesc într-o varietate de alimente diferite care fac parte dintr-o dietă echilibrată. Corpul nostru poate transforma acești nutrienți esențiali în alte molecule biologice importante. Cei mai importanți nutrienți pentru noi sunt carbohidrații (definiție: Un tip de compus neutru format din carbon, hidrogen și oxigen format în principal din plante verzi și este o clasă majoră de alimente de origine animală.) Se găsesc în aproape fiecare mâncare pe care o mâncăm și fără ele am rămâne rapid fără energie. Diverse alimente au arome și texturi distincte, deoarece conțin diferite tipuri de carbohidrați.
Conținutul de carbohidrați din 10 alimente diferite este prezentat mai jos. Trageți numele fiecărui produs alimentar (nu imaginea fiecărui produs alimentar) și aruncați-l pe scara de dulceață în funcție de experiența dvs. de gust.
CarbContent
Înțelegere 3. Ce tipare observați în grupare?
Înțelegerea 4. Ce asemănare ați observat printre numele tuturor carbohidraților?
Modul în care toate moleculele biologice sunt utilizate de către celule și corpul depinde de structura acestor molecule. Grupurile funcționale care alcătuiesc diferite molecule biologice sunt legate de tipurile de forțe de atracție intermoleculare (definiție: o interacțiune între două molecule care poate fi fie atrăgătoare, fie respingătoare.) Care se fac între aceste molecule. De asemenea, forma și dimensiunea moleculei sunt importante.
Există patru tipuri principale de nutrienți de care avem nevoie în cantități mari. Din acest motiv, acestea sunt numite macronutrienți (definiție: un element sau substanță chimică care este esențială în cantități relativ mari pentru creșterea și sănătatea unui organism viu.). De asemenea, sunt unici printre alți nutrienți, deoarece sunt compuși din molecule mai mici, numiți monomeri (definiție: molecule chimice mici care pot fi conectate împreună pentru a produce molecule mai mari.), Puse împreună pentru a face altele mai mari, numite polimeri (definiție: O moleculă chimică fabricat din multe molecule de monomer mai mici.) .
Următorul videoclip descrie cei patru macronutrienți principali și monomerii lor. După vizionarea videoclipului, răspundeți la următoarea întrebare.
Înțelegerea 5. Explicați care dintre cei 4 macronutrienți credeți că este cel mai important pentru buna funcționare a corpului dumneavoastră?