michele

Întrebarea pe care mi-o pun mai mult decât oricare alta, atât de prieteni, cât și de străini, este Ai putea, te rog, să nu mai cânți? Nepoliticos!

Întrebarea pe care mi se pune a doua oară este cel mai des Cum mănânci așa și nu te îngrași?

Am fost pusă întrebarea de prieteni, de oameni pe care tocmai i-am întâlnit la cină, de străini la următoarea masă a restaurantului.

De asemenea, am fost abordat în centre comerciale, la ghișeele de sushi și pe stradă și mi-am cerut ce fac pentru a fi într-o formă atât de bună.

Dacă răspunsul meu a fost Am fost întotdeauna așa, sau Am un metabolism rapid, sau Sunt slab în mod natural, atunci nu ar fi de niciun ajutor. Este genul de răspuns care ar putea face o persoană altfel genială să se simtă ușor omicidă.

Dar răspunsul meu nu este nici unul dintre cele de mai sus. Răspunsul meu este lung și complicat și are sub-comploturi și răspunsuri spin-off și chiar ocazional cliffhanger de final de sezon.

Am scris Cum să fii subțire într-o lume a ciocolatei la sfârșitul anilor patruzeci - atât de mult mi-a luat să aflu cum să mă bucur de o relație sănătoasă, fericită, non-abuzivă cu mâncarea și exercițiile fizice și, de asemenea, să mențin o greutate care mi s-a părut potrivită pentru cadrul meu.

Cam atât mi-a trebuit să absorb principiile comportamentale pe care le studiasem la licența mea în psihologie. Pentru a dezgropa cărți și lucrări de cercetare fascinante. Pentru a înțelege masochismul mental și inutilitatea fiziologică a dietei. Pentru a experimenta cu numărarea caloriilor și a punctelor, cu cursuri de exerciții și aparate cardio și greutăți. Pentru a discuta provocările cu prietenii mei, frecvent peste vafe. Pentru a experimenta succesul și eșecul și, în timp, pentru a vedea un model foarte clar.

Pentru a găsi răspunsul la întrebarea pe care mi-o puneau toată lumea.

Starea relației alimentare: este complicat

Pentru marea majoritate dintre noi, provocarea de a pierde în greutate este în mare parte psihologică. Din punct de vedere superficial, sunt numere de bază: calorii în afară față de calorii în afară. Mănânci mai puțin decât folosești și greutatea ta scade. Simplu. Nu este știință despre rachete și feta.

Dar știm cu toții că adevărata problemă nu este pe farfurie, este între urechi. Nu, nu între știuleții de porumb de pe farfurie; Vorbesc despre creierul tău.

Oamenii nu se luptă să slăbească, deoarece le lipsește informațiile. Așteptați, urmărind în mod neplăcut Netflix sub o patură în timp ce mâncați o pizza cu extra-brânză în fiecare seară NU este modul în care slăbiți? Cine stia?

În cea mai mare parte știm ce ar trebui să facem, dar se pare că nu putem face asta. Chiar și vedetele cu cei mai scumpi antrenori și bucătarii personali se luptă cu greutatea lor. Problema nu este ce.

Problema este procesul.

Un Jaffa Clockwork

Interesul meu pentru modul în care mintea desfășoară spectacolul de slăbire și, în general, îl sabotează ca și cum a apărut un neuronal Eve Harrington în timpul diplomei mele psihologice. Ca student tipic de vârstă matură, am fost sârguincios și mi-am dat sarcinile la timp și am supărat în esență prostiile celor tineri care au dat ochii peste cap și au murmurat obține o viață sub respirația lor.

Până în ziua aproape că am eșuat într-o misiune simplă.

Sarcina a fost de a finaliza o sarcină de modificare a comportamentului asupra noastră: alegeți un comportament pe care am vrut să-l schimbăm, concepeți un program de întărire pentru a rula peste câteva luni, monitorizați și raportați. Mâncam o mulțime de ciocolată la vremea respectivă și am vrut să pierd câteva kilograme în plus pe care le-am câștigat și le-am pierdut (bine în mare parte câștigate) cea mai mare parte a vieții mele de adult, așa că am decis să reduc cantitatea de ciocolată pe care am mâncat-o. Mi-a plăcut ideea modificării comportamentului și în primele zile m-am aruncat din suflet în proiect, citind, proiectând diagrame, creând contururi, elaborând programe. Nu am să vă mint - a fost implicată o codificare semnificativă a culorilor.

Dar apoi s-a întâmplat ceva ciudat. Nu numai că nu mi-am redus aportul de ciocolată, ci l-am mărit - alarmant. Acolo unde anterior aș fi putut avea o batonă de ciocolată după prânz, aș avea două. Sau trei. Pentru confortul tuturor celor implicați, voi opri acest paragraf aici.

De asemenea, m-am trezit acordându-mă din conversații și în schimb gândindu-mă la ciocolată. Cu excepția cazului în care se întâmpla ca oamenii să vorbească despre ciocolată, ceea ce nu era neobișnuit, pentru că am tot adus subiectul în discuție.

Sigur, da, îmi plac Snickers, răspundea bibliotecarul, privind cu ochiul lateral butonul de apel de securitate.

Și am intrat într-un fel de stare de fugă despre misiune. Știam la un anumit nivel că termenul se apropia, dar nu am făcut nimic. Dacă colegii de clasă întrebau cum merge, am schimbat subiectul. M-am privit dezvoltând această obsesie cu stăpânul meu neted și întunecat și am simțit doar supunere.

CE MI SE INTAMPLA?

Al cui eșec este oricum?

Chiar înainte de expirarea sarcinii, febra negării mele a izbucnit în cele din urmă și m-am dus să-l văd pe lectorul de subiect și să mă arunc în mila ei. Acest lucru a fost deosebit de greu pentru mine, deoarece până atunci câștigasem câteva kilograme în plus și să mă arunc oriunde se dovedea a fi dificil.

Aveam să dau greș. Am meritat să dau greș. În afară de codificarea mea color pasională inițială, nu am avut nimic - fără date, fără scris (este surprinzător de greu să scrii o lucrare despre FĂRĂ REZULTATE). Era lipsit de caracter și am fost nedumerit de propriul meu comportament. Am terminat restul barului Marte, am inspirat adânc și am intrat în biroul ei.

Modul în care m-a tratat acest lector în acea zi mi-a schimbat relația cu greutatea, mâncarea, psihologia și ciocolata pentru totdeauna.

În loc să nu-mi dea greș, s-a gândit o clipă și apoi a spus asta: Dacă puteți scrie o explicație psihologică convingătoare pentru motivul pentru care ați eșuat această sarcină, vă voi nota pe această lucrare. Ai o săptămână.

Suprimarea gândurilor de ciocolată

În săptămâna următoare am făcut puțin altceva decât să cercetez comportamentul alimentar ciudat și autosabotarea dietetică.

Am început cu tot ce am putut găsi în jurnalele cu evaluare inter pares.

Hârtia mea preferată a fost numită Suprimarea gândurilor despre ciocolată și a sugerat că încercarea nu să te gândești la ciocolată te-ar putea face să ai mai multe șanse să ai ciocolată.

Un altul a descoperit că veteranii celui de-al doilea război mondial au experimentat o alimentație dezordonată (s-au lovit!) După ce au suferit restricții alimentare ca prizonieri de război.

Metastudiile păreau să confirme că, după o perioadă de dietă, oamenii s-au plictisit și au devenit preocupați de mâncare și mâncare și chiar s-au simțit mai distrăși și nemulțumiți de viață.

Cumva, avem o rezistență bio-psihologică la dietă, la a ne priva. Probabil că este un imperativ evolutiv să ne oprim să murim de foame. Nu este de mirare că voința noastră este un wimp comparativ!

Într-un moment Carrie Bradshaw nu m-am putut abține să nu mă întreb, știa industria dietei și a slăbirii despre asta? Din păcate, se părea că au făcut-o.

Fascinat, am trecut dincolo de literatura psihologică, scanând tomuri medicale și memorii confesionale și cărți de auto-ajutor, toate acestea aruncând mai multă lumină asupra relației obsesive pe care o dezvoltasem cu ciocolata.

M-am culcat într-o noapte cu o carte de bibliotecă despre mâncarea compulsivă și a dezgustat o mare cataractă de firimituri. M-aș fi bucurat de ironie cu atât mai mult dacă nu aș fi trebuit să schimb cearșafurile și să stau peste chiuvetă timp de douăzeci de minute scuturând paginile.

Cercetarea a fost clară: eșecul meu de ciocolată a avut un sens total.

Dar a fost ceva mult mai șocant: Toată lumea eșecul dietei avea sens.

Cutia Pandorei dietetice

Am putut vedea că îndrăgostirea mea de ciocolată a fost un simptom al ceea ce cred că sunt cutia pandora dietetice: actul de privare a dietei poate dezlănțui o întreagă serie de rele - binging, preocupare pentru alimentele interzise, ​​distragere. Acest dor indus de negare face ca dieta să fie la fel de sado-masochistă ca o poveste Fifty Shades, deși cu mai puține parafernalii. Probabil.

Geneen Roth o rezumă cu perfecțiunea newtoniană atunci când spune că a patra lege a universului este că pentru fiecare dietă există o exagerare egală și opusă.

O dietă este ca o minge de plajă scufundată. Inevitabil, lucrurile scapă de sub control și cineva primește o lovitură uriașă în nas - cunoscută și ca consumarea unei căzi întregi de Ben & Jerry.

Am sintetizat toate cercetările pe care le-am devorat #haha și mi-am scris lucrarea într-o ceață de șoc și emoție și da poate niște firimituri de ciocolată. Am obținut o notă fantastică, dar am obținut mult mai mult.

Am o perspectivă asupra lucrurilor ciudate, contraproductive, pe care restricțiile alimentare le face creierului (și corpurilor) noastre.

Am înțeles înțelepciunea totală a așteptării voinței cortexului nostru frontal pentru a depăși mecanismele de supraviețuire antice.

Am simțit pur și simplu masochismul de a ne învinovăți pe noi înșine atunci când eșecul nu se află în noi, ci în diete, negare, lipsă.

Fiind propriul meu cobai

În următorii ani mi-am continuat cercetările și am început să-mi observ propriul comportament de parcă aș fi fost atât om de știință, cât și cobai (ce ar putea fi mai drăguț decât un rozător mic într-o haină albă de laborator?). Dieta, exercițiile fizice, mentalitatea - toate au intrat sub microscopul meu.

Am ținut un jurnal și am notat modele, succese și eșecuri. Încetul cu încetul, am slăbit. Am devenit în formă. Mi-am modificat dieta în continuare. Am ieșit de pe șine și m-am acomodat. Mi-am găsit propriul mic sistem care funcționa pentru mine, încorporând dragostea mea pentru ciocolată și preferințele mele de exercițiu (preferința mea nu era să fac mișcare, sau cel puțin nu în acel mod de bootcampy complet) și mă făcea să arăt și să simt fel am vrut.

Și apoi am turnat un pahar uriaș de roșu și am început să scriu totul.

A fi subțire într-o lume a ciocolatei

Astăzi, ani mai târziu, a rămâne subțire nu mai este un joc de șoc între mine și Tim Tams. Convivem acum, respectându-ne unii pe alții, știind că de fapt avem nevoie unul de celălalt.

Vreau să fiu suplu, să simt bine în inima mea, cum spun francezii, să arăți bine în ținute drăguțe.

Dar nu aș vrea să fiu subțire într-o lume fără ciocolată.

Și lucrul pe care îl știu acum, descoperirea care a schimbat totul, este că a face acest lucru ar fi oricum absolut imposibil.