Raspuns rapid:

Miopia Posibil Lank la creșterea aportului rafinat de carbohidrați și hiperinsulinemie

Dr. Excelenta recenzie a miopiei de către Fredrick nu recunoaște acest lucru
dietele bogate în amidon rafinat, cum ar fi pâinea și cerealele, cresc insulina
niveluri care pot afecta negativ dezvoltarea oculară și predispoziția la
miopie.

lint

Studii (1) efectuate în societăți de vânători-culegători și în recent
grupurile de vânători-culegători occidentalizați indică faptul că prevalența miopiei
apare în mod normal doar la 0-2% din populație, iar cele mai multe erori de refracție
sunt mai puțin decât minori. Miopia moderată până la mare este fie inexistentă, fie
apare la aproximativ o persoană dintr-o mie.

Când aceste societăți de vânători-culegători își schimbă stilul de viață și
introduc cereale și carbohidrați, acestea se dezvoltă rapid (într-un singur
generație) rate de miopie care sunt egale sau mai mari decât cele din societățile occidentale.

Analiza lui Cordain (1) a 229 societăți de vânători-culegători a constatat că
deși cerealele rafinate și zaharurile au fost rareori consumate de grupuri
trăind în maniera lor tradițională, aceste alimente au devenit rapid dietetice
capse în urma contactului occidental.

Dietele de vânători-culegători sunt caracterizate de obicei prin niveluri ridicate de
proteine, niveluri moderate de grăsimi și niveluri scăzute de carbohidrați atunci când
comparativ cu dietele occidentale moderne.
Carbohidrații prezenți în dietele de vânători-culegători au un nivel glicemic scăzut
index: sunt absorbite încet și produc o creștere treptată și minimă a
glucoză plasmatică și niveluri de insulină în comparație cu zaharurile și rafinate
amidon în dietele occidentale.

Studii ale populațiilor de vânătoare-culegătoare recent aculturate care
au adoptat modele dietetice occidentale care prezintă frecvent niveluri ridicate de
hiperglicemie, rezistență la insulină, hiperinsulinemie și diabet de tip II.
În schimb, populațiile de vânători-culegători din mediul lor natal
rareori prezintă aceste simptome.

În țările industrializate, această schimbare dietetică de la vânători-culegători
a avut loc mai încet în cei aproximativ 200 de ani de la apariția
revoluție industrială, deoarece zaharurile din ce în ce mai rafinate au fost treptat
incluse în dietă împreună cu niveluri din ce în ce mai mari de rafinat
cereale.

Deși zaharurile și cerealele foarte rafinate sunt elemente comune ale
în dieta modernă urbană, acești carbohidrați au fost consumați cu ușurință sau deloc
de către cetățeanul mediu în Europa secolelor XVII și XVIII și a început doar să
devin disponibile pentru masă după revoluția industrială.

Doar odată cu introducerea pe scară largă a fabricilor de role de oțel în
la sfârșitul secolului al XIX-lea făina de grâu sărăcită cu fibre cu o extracție redusă
devin disponibile pe scară largă.
Prin urmare, în ultimii 200-250 de ani încărcarea glicemică medie a alimentelor din
zonele urbane ale țărilor industrializate au crescut constant, în primul rând
din cauza consumului crescut de cereale și zaharuri rafinate. Acest
creșterea zaharurilor este în mod clar legată de creșterea nivelului de insulină.

În timp ce citirea poate juca un rol, nu explică de ce incidența
de miopie a rămas scăzută în societățile care au adoptat occidental
stiluri de viață, dar nu și dietele occidentale.
În insulele Vanuatu au opt ore de școlarizare obligatorie a
zi, totuși rata miopiei la acești copii este de doar două procente.
diferența este că vanuatuenii mănâncă mai degrabă pește, ignam și nucă de cocos decât alb
pâine și cereale.

Teoria este, de asemenea, în concordanță cu observațiile că oamenii sunt mai mulți
susceptibile de a dezvolta miopie dacă sunt supraponderali sau au debut la adult
diabet, ambele implicând niveluri ridicate de insulină. Progresia
de miopie sa dovedit a fi mai lentă la copiii ale căror proteine
consumul este crescut.

Acest nivel ridicat de insulină din consumul de cereale în exces și
zaharurile vor servi la creșterea factorului de creștere al insulinei libere (IGF-1)
care poate accelera apoi creșterea țesutului scleral în timpul criticului
etapele de dezvoltare ducând astfel la miopie.

O serie de studii (1) sugerează, de asemenea, că dietele bogate în carbohidrați pot
provoacă modificări permanente în dezvoltarea și progresia refracției
erori, în special în perioadele de creștere și dezvoltare timpurie.

Nivelurile ridicate de insulină din încărcăturile de carbohidrați ar putea perturba
coregrafie delicată care coordonează în mod normal prelungirea globului ocular și
creșterea lentilei. Și dacă globul ocular crește prea mult, obiectivul nu mai poate
se aplatizează suficient pentru a focaliza o imagine clară asupra retinei,

Studiile populației au demonstrat că oamenii din Asia și China
descendența tind să fie mai rezistentă la insulină decât persoanele de origine europeană.
Prevalența miopiei este, de asemenea, mai mare în populațiile asiatice decât în
Populațiile europene; este posibil ca ratele mai mari de miopie în
Populațiile asiatice se pot datora, parțial, creșterii lor genetice
susceptibilitate la rezistența la insulină.

(1) Cordain L, Eaton SB, Brand Miller J, et. al. Un evoluționist
analiza etiologiei și patogeniei miopiei cu debut juvenil. Acta
Scand oftalmol. 2002 aprilie; 80 (2): 125-35. Biblioteca Națională de Medicină
Legătură

Interese concurente: Fără interese concurente