A fost o vreme când șofranul era considerat cel mai scump condiment și, prin urmare, era folosit doar în ciupituri în feluri de mâncare exotice. Scena s-a schimbat odată cu deschiderea unui univers de cunoaștere de pe internet. Aparent, există condimente, ierburi și alimente mai exotice, mai scumpe și mai greu de obținut decât s-a considerat anterior. Iată o privire asupra unora dintre acele ingrediente uimitoare și scumpe, care permit prepararea celor mai bune feluri de mâncare și preparate din lume.

mergeți

Ciupercă Matsutake

Vorbind de ciuperci, iată un premiu din Japonia. Ciuperca picantă Matsutake o stăpânește asupra celorlalți din familie când vine vorba de preț. Cu aproape 600 de dolari pentru un kilogram, este foarte mare în ceea ce privește factorul wow. Aceste ciuperci nu sunt ușor cultivabile. Atacurile dăunătoare și lipsa climatului favorabil sunt factori care îi amenință existența.

Cafea Kopi Luwak

Următorul pe lista de top este boabele de cafea Kopi Luwak vândute la aproximativ 1.200 de dolari pe kilogram. Acest lucru este făcut din caca de pisică civet și este produs în principal în Filipine, Indonezia și India de Sud.

Ciorbă de cuib de rândunică

Nu trebuie lăsat în urmă cuibul rândunicii cu care chinezii fac o supă rară. Aprovizionarea cuibului este aproape imposibilă, deoarece păsările le construiesc în mijlocul stâncilor abrupte și înghesuite. Păsările își țes și își fortifică cuiburile cu saliva. Pericolul implicat în aprovizionarea cuiburilor îl face atât de scump. Piața le vinde cu 3.000 de kilograme pe kilogram.

Trufe albe

Foarte scumpa Trufa Alba este un fel de ciuperca. Trebuie să fie hrănite de sub pământ și este nevoie de expertiza câinilor puternici și special instruiți pentru a adulmeca lucrurile. Găsite mai ales în Franța, ciupercile fetide pot fi obținute cu 2100 dolari pe kilogram.

Carnea taurului Wagyu

Taurul Wagyu sau carnea exotică a Japoniei se obține în special după multe eforturi minuțioase în creșterea rasei exotice. O mare grijă se referă la creșterea rasei, care este tratată cu bere specială din Japonia, masaj special și muzică clasică. Cel mai popular obiect obținut de la vițelul Wagyu este carnea sa moale, cu unt. Are și un miros plăcut. Friptura Wagyu este o delicatesă mult căutată. Carnea costă 450 Rs pe kilogram.