Este greu să slăbești și să-l menții. Cercetările arată că marea majoritate a persoanelor care slăbesc din dietă câștigă majoritatea greutății înapoi în patru până la cinci ani, iar unele chiar câștigă mai mult.

pierderii

Un studiu lansat în 2016 care i-a urmărit pe concurenții din cadrul concursului de pierdere în greutate „The Biggest Loser” de la NBC a constatat că, după o slăbire substanțială (în medie 130 lbs), nivelurile concurenților de leptină, un hormon care reglează foamea, au scăzut și la fel și rata lor metabolică de odihnă, ceea ce înseamnă că concurenții au experimentat probabil o creștere a foamei și au ars calorii la o rată mai mică. Aceste modificări fiziologice au persistat pe termen lung, la șase ani după încheierea competiției. Nu este surprinzător că acești concurenți au recâștigat în totalitate sau cea mai mare parte din greutatea pe care au pierdut-o.

Menținerea pierderii în greutate

Cu astfel de știri, poate părea că pierderea unei greutăți și menținerea acesteia este aproape imposibilă. Deci, de ce să te chinui să încerci? Dar nu toți oamenii care slăbesc o câștigă înapoi. Există oameni care au pierdut cu succes o cantitate semnificativă de greutate - și au ținut-o departe.

Cercetătorii de la Universitatea din Colorado Anschutz Medical Campus și Școala de Sănătate Publică din Colorado, conduși de endocrinologul Dr. Victoria Catenacci, s-a uitat la un grup de oameni care își păstraseră cu greutate greutatea pentru a afla ce fac.

Catenacci a recrutat 90 de adulți care îndeplineau anumite criterii și le împărțeau în trei grupuri. Membrii grupului care a reușit să mențină pierderea în greutate au pierdut cel puțin 30 de kilograme și au menținut această pierdere în greutate timp de cel puțin un an. Două grupuri de control au inclus adulți care erau supraponderali sau obezi al căror IMC actual era similar cu IMC pre-pierdere în greutate din grupul de întreținere a pierderii în greutate și un al doilea grup de persoane care nu au fost niciodată obezi și care aveau un IMC actual similar cu cel al pierderii în greutate de succes grup de întreținători.

„Am fost interesați de tiparele de activitate fizică din aceste trei grupuri, dar și de cheltuielile de energie ale acestor oameni pentru a înțelege modul în care persoanele care au reușit să mențină pierderea în greutate au reușit să-și mențină greutatea”, a spus Catenacci.

Ea a continuat să explice că un motiv pentru care este dificilă întreținerea pierderii în greutate este faptul că numărul de calorii pe care oamenii îl ard în fiecare zi este redus după pierderea în greutate din cauza reducerii dimensiunii corpului. Pentru a obține echilibrul energetic și pentru a evita recâștigarea greutății la o greutate corporală redusă, oamenii trebuie fie să mănânce mai puțin, fie să se miște mai mult decât au făcut înainte de pierderea în greutate, pentru a compensa această reducere a caloriilor arse.

O rată metabolică mai lentă

Atât rata metabolică în repaus (rata la care ardem caloriile în repaus), cât și consumul de energie pentru activitatea fizică (numărul de calorii pe care le ardem cu mișcarea) scad în primul rând datorită reducerii masei corporale.

„Practic, ai scos acest rucsac de 50 de kilograme pe care îl transporti și arzi mai puține calorii cu fiecare mișcare din fiecare zi”, a explicat ea. „În plus, când pierzi în greutate, pierzi o parte din masa musculară și o parte din masa organelor, iar rata metabolică de odihnă este determinată de masa musculară și de masa organelor”.

Dar, oamenii care au slăbit suferă o scădere suplimentară a metabolismului pe termen lung, așa cum a sugerat studiul The Biggest Loser?

Conform celor mai recente cercetări publicate din setul de date al lui Catenacci, răspunsul nu este clar. „În studiul nostru, nu au existat dovezi consistente care să sugereze că persoanele care au slăbit și și-au menținut pierderea în greutate experimentează cu succes această reducere suplimentară a metabolismului de odihnă pe termen lung”, spune autorul principal al studiului, Danielle M. Ostendorf, dr., coleg postdoctoral în școala de medicină din divizia de endocrinologie. În acest eșantion, persoanele care au reușit să mențină pierderea în greutate au pierdut în medie 60 de lire sterline și au menținut o pierdere în greutate de cel puțin 30 de lire sterline pentru o medie de 9 ani.

„Cheltuielile de energie de odihnă din grupul de întreținere a pierderii în greutate au fost în funcție de compoziția corpului, vârsta și sexul lor”, a spus Ostendorf.

De ce constatările contradictorii? Ostendorf a spus că ambele studii au fost concepute diferit, studiul The Biggest Loser urmărind participanții în timp.

„Este dificil să comparăm cele două studii, deoarece studiul The Biggest Loser a avut un design de studiu mult mai puternic. Au avut estimări ale cheltuielilor energetice de repaus ale participanților înainte ca aceștia să piardă din greutate. În timp ce studiul nostru a fost un instantaneu transversal, cu un singur punct de date în timp pentru ei ”, a explicat Ostendorf. „Așadar, în timp ce am constatat că persoanele care au slăbit nu aveau o rată metabolică de odihnă mai mică decât persoanele cu o compoziție corporală similară care nu slăbiseră, nu am putut compara rata lor metabolică cu ceea ce era înainte de scăderea în greutate. Acesta este un lucru pe care intenționăm să îl facem într-un nou studiu continuu de slăbire ”.

„Cred că o parte din aceasta a fost și cantitatea de greutate pierdută și felul în care oamenii au slăbit. Pentru concurenții „The Biggest Loser”, pierderea în greutate a fost foarte rapidă. Nu știm cum și-au pierdut greutatea persoanele care au întreținut pierderea în greutate, dar probabilitatea ca acestea să fie similare cu concurenții The Biggest Loser este destul de redusă ".

Vești bune

Dar a existat o altă veste bună pentru oamenii care doresc să piardă în greutate și să o mențină. Lucrarea de cercetare a lui Ostendorf, Cheltuielile energetice pentru activitate fizică și cheltuielile energetice zilnice totale în menținerea cu succes a pierderii în greutate, publicată în numărul din martie al obezității, a constatat că grupul de succes în scăderea în greutate consuma o cantitate similară de calorii ca și grupul adulților care erau supraponderali sau obezi. Ambele grupuri au consumat mai mult decât grupul normal de greutate.

Deci, cum erau în trecut persoanele supraponderale care își puteau menține pierderea în greutate fără a reduce semnificativ caloriile pe termen lung? Cercetarea indică nivelul ridicat de energie cheltuită prin activitatea fizică.

Cu alte cuvinte, pentru menținerea pierderii în greutate, nu neapărat pierderea în greutate, activitatea fizică este cheia. Numeroase rezumate și mai multe lucrări de cercetare au fost prezentate și publicate pe baza informațiilor colectate din acest set de date cu trei grupuri. Multe dintre descoperirile acestei cercetări confirmă importanța nivelurilor ridicate de activitate fizică.

„Știm că dieta este importantă pentru a vă ajuta să slăbiți. Dar este foarte dificil să vă reduceți caloriile pe termen lung, în fiecare zi ", spune Ostendorf. „Deci, găsim la Dr. Studiile lui Catenacci arată că, atunci când oamenii desfășoară un nivel ridicat de activitate fizică, le permite să mănânce puțin mai mult și le oferă această libertate. Există o lumină la capătul tunelului. "

Joelle Klein este o scriitoare independentă în domeniul sănătății și stilului de viață din Colorado. Ea scrie în mod regulat pentru UCHealth Today, Colorado Health & Wellness Magazine și Bottom Line Health. Articolele și blogurile sale au apărut în 5280, Skiing, Fit Pregnancy, Pregnancy, Denver Post, PBS Next Avenue, AARP și American Lung Association, printre zeci de alte publicații tipărite și digitale legate de sănătate. Joelle și-a obținut licența în limba engleză la Universitatea din New York și masteratul în jurnalism la Universitatea din Colorado, la Boulder. Este membru al Asociației Jurnaliștilor din domeniul sănătății (AHCJ) și al Societății Americane de Jurnaliști și Autori (ASJA). Joelle locuiește în Denver cu soțul ei și cu cele două fiice ale lor. În timpul liber limitat, îi place să gătească, să citească, să facă drumeții, să meargă cu bicicleta, să facă camping, să teatru, să călătorească și să petreacă timp de calitate cu familia ei.