Sunteți aici: Acasă/Rețete/Mâncăruri/Mazăre proaspete perfect simple

Postat la Publicare: 29.06.2011 - Ultima actualizare: 23.01.2020 De: Autor Tara Kuczykowski

mult simplu

Unul dintre avantajele apartenenței la un CSA este că știi întotdeauna exact cât de proaspete sunt produsele tale. Nu este de mirare cât a durat să ajungi la supermarket de când a fost ales sau cât a stat apoi în secțiunea de produse înainte de a ajunge la tine acasă.


Aceste mazăre au fost culese la înălțimea perfecțiunii și au ajuns la mine acasă gata de decojit. La început m-am gândit să le folosesc într-un fel de paste, dar, pe măsură ce mă gândeam la ce ar trebui să luăm cina aseară, am decis că vreau să fac ceva mult mai simplu. Și într-adevăr nu poți deveni mult mai simplu decât o pată de unt și puțină sare!

Cheia acestei „rețete de mazăre” - dacă vreți chiar să o numiți așa - este în momentul gătitului. Mazărea supra-fiartă și mucegăită este atât de bla. Vrei să le gătești suficient de mult timp pentru a le încălzi, dar ar trebui să fie încă suficient de clare pentru a-ți izbucni în gură după ce te muști. Perfecţiune!

Oh, și te rog, te rog, te rog ... folosește unt adevărat. Margarina sau acele unturi false nu vor face ...