Restricția caloriilor nu este doar ceva ce ar trebui să faceți dacă sunteți supraponderal sau obez - studiile au arătat că o reducere a aportului de calorii ar putea fi asociată cu longevitatea, cercetările sugerând că atunci când șoarecilor li se administrează mai puține alimente, aceasta încetinește un număr a proceselor de îmbătrânire genetică.

îmbunătățește

Acum, un nou studiu sugerează că persoanele sănătoase pot obține o serie de beneficii prin simpla consumare a mâncării mai puțin - și nu doar în ceea ce privește pierderea în greutate (deși, desigur, s-ar putea întâmpla și asta). Când au fost urmate dietele a 218 de adulți sănătoși pe parcursul a doi ani, participanții care au restricționat ceea ce au mâncat au raportat efecte psihologice semnificativ mai bune, în comparație cu un grup de control care a mâncat tot ce și-au dorit.

Participanții au fost bărbați și femei cu vârste cuprinse între 20 și 50 de ani și toți au avut un indice de masă corporală (IMC) cuprins între 22 și 28 de ani, plasându-i în categorii normale (greutate sănătoasă) sau supraponderale.

Din acest eșantion, un grup a fost repartizat aleatoriu pentru a-și reduce aportul de calorii cu 25%, în timp ce celălalt grup nu a trebuit să-și modifice dieta obișnuită. Dacă te gândești că ai prefera să ajungi în tabăra „mănâncă orice vrei”, ia în considerare acest lucru: doi ani mai târziu, grupul de restricție a caloriilor a raportat starea de spirit îmbunătățită și tensiunea redusă, plus îmbunătățirea sănătății generale și a dorinței sexuale.

Mai mult, după un an în noul regim alimentar, au raportat că se bucură de o calitate mai bună a somnului. De asemenea, au pierdut în greutate, scăzând aproape 12 la sută din greutatea corporală la sfârșitul a doi ani, cu IMC mediu pentru grupul cu restricție de calorii (CR), situat pe 22,6 până la sfârșitul studiului.

În schimb, grupul de control nu a experimentat aproape nicio modificare a greutății lor după doi ani.

Dar, înainte de a vă grăbi să vă reduceți propriul consum de alimente, rețineți că nu este ușor să reduceți aportul de calorii cu 25%. Dimpotrivă, este considerat a fi o ajustare destul de mare.

"Chiar dacă obțin aceste beneficii, este foarte greu să adere la aceste diete pe termen lung, cel puțin în societatea actuală", a declarat pentru Mandy Oaklander, la timp, unul dintre membrii echipei, Corby Martin de la Pennington Biomedical Research Center din Louisiana. . „Sunt niște minori care încearcă să înoate în amonte, într-o lume în care este foarte ușor să consumi excesiv de calorii.”

Acestea fiind spuse, odată ce ai un pic de impuls, se pare că se poate adapta la viață cu 25% mai puține calorii - cu condiția să treci peste obstacolul inițial.

„Ceea ce raportează oamenii este că, după ce„ trec peste cocoașă ”și încep să piardă în greutate, nivelul lor de foame scade puțin și încep să simtă beneficiile pierderii în greutate”, a spus Martin. „Le este mai ușor să se miște, articulațiile le doare mai puțin, se simt mai bine”.

Desigur, nimeni nu sugerează că toți tocmai am tăiat o bucată mare din consumul actual de alimente, astfel încât să ne simțim mai bine în legătură cu existența noastră zilnică. Dar valoarea cercetării constă în sublinierea faptului că îmbunătățirile în calitatea vieții (QOL) care provin din consumul mai mic nu sunt neapărat limitate la persoanele obeze.

„Restricția calorică în rândul persoanelor supraponderale și obeze s-a dovedit că îmbunătățește QOL, somnul și funcția sexuală, iar rezultatele studiului prezent indică faptul că doi ani de CR este puțin probabil să afecteze negativ acești factori la adulții sănătoși”, scriu autorii . „[R] ather, CR este probabil să ofere unele îmbunătățiri.”

În timp ce oamenii de știință nu înțeleg pe deplin de ce restricția calorică pare să producă astfel de efecte pozitive, beneficiile reducerii consumului de alimente au fost găsite în numeroase studii, care datează de acum 80 de ani.

În 2014, o echipă de la NYU Langone Medical Center a constatat că, atunci când au fost hrăniți cu 30% mai puține calorii, șoarecii femele au prezentat mai puțină activitate în aproape 900 de gene diferite legate de procesele de îmbătrânire din creier, sugerând că consumul mai puțin ar putea încetini declinul cognitiv care vine cu vârsta.

„Studiul nostru arată cum restricționarea caloriilor arestează practic nivelurile de expresie a genelor implicate în fenotipul îmbătrânirii - modul în care unele gene determină comportamentul șoarecilor, al oamenilor și al altor mamifere pe măsură ce îmbătrânesc”, a declarat atunci neurologul Stephen D. Ginsberg.

Cu toate acestea, având în vedere dificultățile cu care se confruntă oamenii în ceea ce privește eliminarea caloriilor din dieta zilnică, oamenii de știință caută, de asemenea, modalități de a obține aceleași efecte, fără a trebui să sacrifice cantitatea de alimente pe care o consumăm.

Un alt studiu recent efectuat la șoareci, efectuat la Universitatea din Sydney, în Australia, a constatat că adoptarea unei diete cu conținut scăzut de proteine ​​și conținut ridicat de carbohidrați ar putea fi la fel de eficientă ca reducerea caloriilor, minus durerea de a te înfometa.

„Știm de mulți ani că dietele cu restricție calorică cresc durata de viață în toate tipurile de organisme”, a spus unul dintre cercetători, Stephen Simpson. "Cu toate acestea, cu excepția celor puțini fanatici, nimeni nu poate menține o reducere calorică de 40% pe termen lung, iar acest lucru poate risca pierderea masei osoase, a libidoului și a fertilității."

Desigur, dacă nu doriți să vă modificați deloc dieta, oamenii de știință analizează, de asemenea, compuși chimici care ar putea fi capabili să imite efectele găsite în restricția calorică. Există o mulțime de cercetări în acest domeniu, deci este un spațiu interesant de urmărit.