Copiii crescuți cu diete sănătoase sunt mai inteligenți în comparație cu omologii lor care mănâncă junk food, sugerează noi cercetări.

pentru

Copiii mici hrăneau cu o dietă bogată în grăsimi, zaharuri și alimente procesate aveau un coeficient intelectual mai scăzut decât cei hrăniți cu paste, salate și fructe.

Efectul este atât de mare încât cercetătorii de la Universitatea din Bristol au spus că acei copii cu o dietă „mai sănătoasă” ar putea obține un impuls de IQ.

Oamenii de știință au subliniat că o dietă bună este vitală în viața timpurie a copilului, deoarece creierul crește la cel mai rapid ritm în primii trei ani de viață.

Această creștere a capului indicată în acest moment este legată de abilitatea intelectuală și „este posibil ca o nutriție bună în această perioadă să încurajeze creșterea optimă a creierului”.

Oamenii de știință au urmărit sănătatea și bunăstarea pe termen lung a aproximativ 14.000 de copii născuți în 1991 și 1992 ca parte a studiului longitudinal Avon din West Country privind părinții și copiii (ALSPAC).

Părinții au fost chestionați cu privire la tipurile și frecvența mâncării și băuturilor consumate de copiii lor la vârsta de trei, patru, șapte și opt ani și jumătate.

Au fost marcate pe o scală glisantă care a variat de la minus două pentru cei mai sănătoși la 10 pentru cei mai nesănătoși.

IQ-ul a fost măsurat folosind un test validat - Scala de inteligență Wechsler pentru copii - a 4.000 de copii când aveau opt ani și jumătate.

Rezultatele constatate după luarea în considerare a factorilor potențial influenți, o dietă alimentară preponderent procesată la vârsta de trei ani a fost asociată cu un IQ mai mic la vârsta de opt ani și jumătate, indiferent dacă dieta s-a îmbunătățit după acea vârstă.

Fiecare creștere cu 1 punctaj a scorului tiparului alimentar a fost asociată cu o scădere a coeficientului intelectual de 1,67.

Pe de altă parte, o dietă sănătoasă a fost asociată cu un coeficient de inteligență mai mare la vârsta de 8,5 ani, fiecare creștere cu un punct a tiparului alimentar fiind legată de o creștere de 1,2 a IQ. Tiparele dietetice între vârsta de patru și șapte ani nu au avut niciun impact asupra coeficientului intelectual.

Deși o creștere modestă, oamenii de știință au declarat că descoperirile studiului sunt în concordanță cu cercetările anterioare ALSPAC care au legat dieta timpurie a copilăriei și comportamentul ulterior și performanța școlară.

Dr. Kate Northstone a spus: „Acest lucru sugerează că orice efecte cognitive și comportamentale legate de obiceiurile alimentare în copilăria timpurie pot persista până în copilăria ulterioară, în ciuda oricăror modificări ulterioare - inclusiv îmbunătățiri - ale aportului alimentar.

Ea a menționat că creierul crește la cel mai rapid ritm în primii trei ani de viață - indicând faptul că creșterea capului în acest moment este legată de capacitatea intelectuală.

Ea a adăugat: „Este posibil ca o alimentație bună în această perioadă să încurajeze creșterea optimă a creierului”.

Constatările au fost publicate în Journal of Epidemiology and Community Health.